Зелена салата со лигњи - Бондуел

Оваа комбинација ќе ве изненади, ќе ве воодушеви и сигурно ќе ве искуши. Лилијана Феделеш

Чекори на подготовка

СОСТОЈКИ

• 100 гр слатка пченка Бондуел
• 150 гр лигњи во масло (конзервирана)
• 200 гр црвена зелка
• 5-6 цреши домати
• 1 зелена салата
• 1 лимон
• 1 портокал
• 2-3 лажици маслиново масло
• 2 лажици балсамичен оцет
• 1 нотка сол
• 1 лажичка шеќер
• 1 лута пиперка

Користени производи од Бондуел

пченка

Пченка - главна храна на претколумбиските цивилизации. Откријте како се користело пченка во антиката, [. ]

Росија

Се одгледува во скоро секоја географска ширина, достапна е во стотици видови, од [. ]

Салата

Едногодишно растение од семејството Asteraceae, култивирано за нејзините лисја. Има околу сто [. ]

Зелка

Кралица на семејство на растенија што вклучува над 100 различни сорти. [. ]

Вкусен и пополнувачки сос

Интересно и вкусно предјадење.

Во многу земји од Латинска Америка и во Шпанија можете да најдете колачи со исто име, но рецептите се сосема различни.

Емпанадас - големи аргентински пити со говедско месо пржени во сало.

• 100 гр слатка пченка Бондуел
• 150 гр лигњи во масло (конзервирана)
• 200 гр црвена зелка
• 5-6 цреши домати
• 1 зелена салата
• 1 лимон
• 1 портокал
• 2-3 лажици маслиново масло
• 2 лажици балсамичен оцет
• 1 нотка сол
• 1 лажичка шеќер
• 1 лута пиперка

Извадете ја лигњата од плехот и оставете да се исцеди низ сито. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот.

Одделно, подгответе го сосот. Измешајте сол, сок од лимон, балсамичен оцет, шеќер, сок од портокал и масло и оставете да се излади неколку минути.

Исечете ги доматите и ставете ги во сад заедно со сечканата салата и зелката. Додадете лигњи, пченка и крутони. Истурете го сосот кон крајот и измешајте нежно, за да не го оставите. Добар апетит!

Булевар Корнелиу Копосу 6-8, Букурешт 030167

---