Зелена супа со рецепт за крес јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,3 мг | (38%) | |
| Витамин Д. | 0,3 μg | (2%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,5 мг | (13%) | |
| Витамин К. | 61,7 микрограми | (103%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 2,3 мг | (19%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 28 µg | (9%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,4 мг | (7%) | |
| Биотин | 2,3 μg | (5%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,1 μg | (3%) | повеќе |
| витамин Ц. | 39 мг | (41%) | |
| калиум | 509 мг | (13%) | повеќе |
| Калциум | 79 мг | (8-ми%) | повеќе |
| магнезиум | 37 мг | (12%) | повеќе |
| железо | 2,1 мг | (14%) | повеќе |
| јод | 5 микрограми | (3%) | повеќе |
| цинк | 0,6 мг | (8-ми%) | повеќе |
| заситени масти | 8,6 гр | ||
| урична киселина | 35 мг | ||
| холестерол | 33 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 3 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете ги и исечкајте ги shallots и компири. Измијте ги и исчистете ги тиквичките и исецкајте ги на коцки. Измијте го кората, тресете го суво и извадете ги лисјата.
Загрејте го путерот во тенџере и изметете ги shallot додека не бидат проlирни. Додадете компири и тиквички, пот 1-2 минути и додадете зеленчук. Врие 15 минути, додадете крес и оставете да врие уште 5 минути.
Супа пире со стап за сечење и зачинете со сол, бибер и морско оревче. Изматете го кремот до полукруто и промешајте во супа. Наредете ја супата во чинии, посипете со маслиново масло и послужете со тост парчиња багета ако сакате.