Зеленчук на скара во рерна - Храна мастило Ишпиш
Сезоната за скари започна и покрај вкусните специјалитети од месо, како прилог не треба да изостане и шарениот зеленчук! Особено популарен кај сите вегетаријанци!
Без разлика дали сте meatубител на месо или вегетаријанец, зеленчукот на скара е секогаш многу баран и кај двајцата кандидати. Денес имаме малку поинаков рецепт за сочен зеленчук на скара од рерна со јаболка и цвекло.
Состојки за чаршав
- 4 јаболка
- 2 корени од цвекло
- 8 мали моркови
- 8 мали компири
- 1 лимон
- 1 свеж корен од лук
- Магдонос, копра
- маслиново масло
- Солена пиперка
подготовка
Загрејте ја рерната на 220 степени. Подготовката е инаку многу лесна со овој рецепт. Прво излупете моркови, преполовете ги јаболките и коренот на лук. Не грижете се, свежиот лук е помалку силен од сувиот лук и сè додека остане цел, дава точно вистински вкус. Потоа ги исечете цвеклото, компирот и лимонот на некои груби парчиња.
Зеленчукот потоа се става на длабок плех. Одозгора посипете маслиново масло и зачинете го зеленчукот со сол и црн пипер. Препорачуваме груб црн пипер тука. Потоа ставете го плехот во рерна околу 30 минути. Не заборавајте да го превртите зеленчукот помеѓу нив. Јаболката и цвеклото даваат прекрасен овошен сок кога ќе се загреат. Веднаш штом зеленчукот е подготвен, можете да посипете грубо сецкан магдонос и малку копра на плехот. Ви посакуваме многу забава на скара!