Зеленчук Нискокалоричен зеленчук
Зеленчукот е здрав и добар за лозата. Бидејќи повеќето зеленчуци содржат многу малку калории. Ова значи дека можете да си заштедите кавга при броење калории - дури и кога сте на диета - и да пристапите до нив како што сакате. Во нашата галерија со фотографии откриваме кои десет зеленчуци се особено нискокалорични. Секој 100 грама има помалку од 20 калории - помалку отколку што содржи парче чоколадо. Пријатен оброк!
модри патлиџани
Модар патлиџаните се особено популарни во медитеранската кујна. Ова не се должи само на нивниот вкусен вкус, туку и на ниската калорична содржина: Бидејќи модрите патлиџани се состојат претежно од вода, 100 грама имаат само 17 калории во просек. Сепак, ова се однесува само на сурови модри патлиџани. Кога се подготвувате, содржината на калории обично се зголемува малку, бидејќи модрите патлиџани лесно ги апсорбираат мастите. Затоа треба малку да користите маснотии при подготовка на храна.
Целерот не само што ја сече фината фигура во салати и супи, туку е погоден и за чинии со зеленчук и како придружба на јадења со месо. Зелениот зеленчук е богат со секундарни растителни супстанции и исто така содржи многу витамини и минерали. Меѓу другото, целерот содржи големи количини на калиум, калциум и магнезиум. Бидејќи целерот се состои од над 90 проценти вода, тој тешко дека има калории: 100 грама додаваат само до 17 калории.
Со само 17 калории на 100 грама, доматите не само што се добри за линијата, туку и позитивно влијаат на кардиоваскуларниот систем. Ова се должи на секундарната растителна супстанција ликопен, која може да го заштити организмот од болести како што се артериосклерозата преку неговите антиоксидантни својства. Покрај доматите, ликопенот се наоѓа и во нискокалорично овошје како лубеници, грејпфрут и гуава.
Цикоријата е исклучително разноврсна: Во зависност од тоа дали е сурова или варена, може да се користи или како салата или како зеленчук. Не само што убедува со својот вкусен вкус, туку и со дигестивниот ефект. Бидејќи горчливата супстанца лактукопикрин содржана во цикоријата ги стимулира жолчката и панкреасот. Цикоријата е особено популарна во Белгија, каде годишно се јадат околу девет килограми зелен зеленчук по лице. И ние Германците не се грижиме: цикоријата е исклучително нискокалорична, 100 грама содржат само 17 калории.
Без разлика дали е зелена салата, поле или санта мраз салата: Салатите се здрави и се добри и за оваа линија. Бидејќи крцкавите лисја од зелена салата содржат само околу 15 до 20 калории на 100 грама. Како и кај повеќето зеленчуци, нискиот број на калории во салатите се должи на високата содржина на вода. Патем, потрошувачката не само што позитивно влијае на фигурата, туку и на варењето на храната. Бидејќи високата количина на растителни влакна во салатата отекува во цревата и на тој начин го стимулира варењето.
Краставиците се одлични како пиперки за жед, особено во топло летно време. Зелените производи за слабеење се состојат од околу 95 проценти вода. Соодветно на тоа, краставиците се исто така нискокалорични: 100 грама имаат само 12 калории.
Совет: Кога купувате краставици, проверете дали нивната кожа е нелекувана. Потоа можете да ги јадете без грижи и да имате корист од многу вредни витамини и минерали што се наоѓаат во садот.
Швајцарската блитва потекнува од медитеранскиот регион и е една од релативно непознатите видови зеленчук во Германија. Зелените лисја се полни со вредни состојки. Швајцарската блитва содржи големи количини на калиум, калциум и железо, како и витамин А и витамин Ц Бидејќи 100 грама имаат само 14 калории, можете да пристапите без никакви грижи. При подготовка, сепак, треба да внимавате да не ја загревате швајцарската блитва премногу долго, инаку содржаниот нитрат може да се претвори во нитрит, што е штетно за здравјето.
Ротквиците имаат релативно топол вкус бидејќи црвениот зеленчук е полн со масла од синап. Овие не се одговорни само за пикантен вкус, туку имаат и антибактериско дејство. Благодарение на ова, ротквицата може ефикасно да се бори против бактериите во областа на гастроинтестиналниот тракт. Покрај маслата од синап, црвените топчиња содржат и многу други вредни состојки, вклучувајќи калиум, калциум и железо. Со само 15 калории на 100 грама, можете да грицкате неколку роткви кога и да посакате.
Кисела зелка е типичен зимски зеленчук кој често се користи како придружба на месо во студените денови, но и во супи и чорби. Зеленчукот не е познат само по својата висока содржина на витамин Ц, туку содржи и многу вредни антиоксиданти кои делуваат како чистачи на слободни радикали во организмот. Покрај тоа, киселата зелка содржи многу бактерии на млечна киселина кои ја стабилизираат цревната флора. Затоа е особено вредна за луѓето чија цревна флора е нападната по земање антибиотици. Со само 17 калории на 100 грама, сите други се добредојдени да ги користат.
Свежиот аспарагус обично е достапен само од април до јуни, така што треба да земете многу за тоа време. Бидејќи без оглед дали е бел или зелен аспарагус, зеленчукот е здрав и полн со вредни состојки. Особено за одбележување е високата содржина на витамин Ц, витамин Е и фолна киселина. Со само 18 калории на 100 грама, аспарагусот е исто така исклучително прилагоден на фигурите. Сепак, ова важи само додека не го потопите аспарагусот во тони сос од холандја. Ова се состои главно од путер и затоа е сè друго освен здраво.