Зеленчук - спацет - тави на рецепти на Мама - со информации за слика и калории
Овој рецепт за тава од зеленчук е лесен за подготовка и брз за подготовка за целото семејство.
Можете или свежо да го подготвите спацетот, да користите остаток од спацет од претходниот ден или да набавите спаец со добар квалитет.
Дадов износи за 2 лица, кои можете да ги преполовите, удвоите или тројно да ги сакате.
Состојки: за 2 лица
Подготовка:
За подготовка на Тава со зеленчук од шпаце исечете го свежиот зеленчук на помали коцки.
Гответе во тенџере со малку солена вода околу 6 - 7 минути, не премногу меко.
Исцедете го зеленчукот низ сито, собирајќи ја водата за готвење.
Исплакнете го зеленчукот исечен на коцки на сито кратко со ладна вода (бланш), што служи за да се осигура дека зеленчукот, особено зелениот грашок, ја одржуваат својата убава боја.
Подгответе спацела или според рецепт Швапска спацела или швапска писка според упатства.
Или гответе купена спацета според упатствата.
Истурете околу 125 мл вода што врие од зеленчук, собрана во премачкана тава
и зачинете со коцки од сол или зеленчук или инстант густин.
Додадете го зеленчукот на коцки, ставете го да зоврие еднаш и оставете го густинот малку да зоврие.
Додадете ја спаталката, измешајте со зеленчук и кратко загревајте.
Ако сè уште недостасува течност, додадете малку повеќе залихи.
Истурете неколку лажици павлака врз зеленчукот, и нежно преклопете го со лажица за мешање заедно со ренданото сирење.
Зачинете со сол и многу црн мелен пипер.
Загрејте ја палката од зеленчук само додека не се стопи сирењето, што е многу брзо.
Посипете со ситно сецкан магдонос и доведете го до масата во тавата.
Една порција тава од зеленчук содржи околу 475 kcal и приближно 16,5 g маснотии