Зеленчук во аспик - рецепт

Рецептот за зеленчук во аспикација прави одличен почетник. Целата работа е исто така рафинирана со пилешко.

аспик

Состојки за 2 порции

г пилешки гради, варени ЕЕЗ морков, тенок g цвеќиња од брокула, мали мл пилешка супа ЕЕЗ ловоров лист Елементи бобинки од смрека Нотка на пиперка Нотка на кари ml бело вино, суво g аспикален прав Елементи Печурки, мали
100
1
80
350 година
1
2
1
1
50
10
2

Други категории

  • Рецепти за зеленчук
  • Нискокалорични рецепти
  • Рецепти со малку маснотии
  • Рецепти од брокула
  • Рецепти за печурки
  • Пилешко - рецепти за пилешко
  • Рецепти од моркови

Подготовка на рецепт

  1. Прво исечете го вареното пилешко во мали парчиња. Излупете, измијте и исечете го тенко морковот. Измијте ги садовите од брокула и исушете ги со кујнска хартија.
  2. Потоа ставете го густинот во тенџере, додајте го ловоровиот лист и мелените плодови од смрека, оставете да зовријат, зачинете со пиперка и кари, додадете моркови и брокула и оставете да врие 8 минути.
  3. Потоа исцедете ја целата работа низ сито обложено со кујнска хартија и фатете ја течноста (за желатичната течност).
  4. Сега исплакнете го зеленчукот со ладна вода, извадете ги ловоровиот лист и бобинки од смрека.
  5. Сега наполнете ја врелата пилешка супа со бело вино до 400 ml и промешајте го аспикалниот прав.
  6. Сега истурете дел од течноста во 2 мазни калапи и оставете да се зацврсти. Ставете печурка на средина и наредете ги парчињата пилешко, брокула и моркови од истата сорта околу нив. Истурете доволно течност помеѓу и над неа додека аспикусот не добие мазна површина.
  7. Тогаш тоа Зеленчук во аспик Оставете да се стави во фрижидер околу 3 часа, а потоа излезете од калапите на мали чинии и сервирајте.

Совети за рецептот

Украсете со лисја од зелена салата и магдонос.

Слични рецепти

Карпачо од цвекло

Овој вегански рецепт за карпачо од цвекло е совршена алтернатива на класичното карпачо од говедско месо и изгледа измамливо слично.

Чебиче

Чебиче е типичен еквадорски стартер со туна. Еве го жешкиот, но идеален рецепт за топлите летни денови.

Подготвен камембер

Брз и лесен рецепт за вкусен мал почетник или ужинка, домашниот камембер секогаш има добар вкус.

Јајца во сос од рен

Рецептот за јајца во сос од рен брзо се подготвува и има вкусен вкус.

Фризиски карпачо

Со овој вкусен рецепт за фризиско карпачо, можете брзо да смислите вкусен почетник.

Салата од јајца со домати

Едноставно, брзо и совршено за лето. Рецептот за салата од јајца со домати може да го најдете овде.

Кориснички коментари