Зеленчук во рерна со урда и млака пастрмка (според Дукан) - блог за блокови за храна Ручек за еден
Досега, непријателот демнеше во супермаркет од крајот на летниот распуст, односно од средината на септември. Gумбир, домино, шпекулации и сл. - да, веќе признавам дека ќе го купам првиот пакет во септември, некако имаат толку добар вкус.
И, што требаше да најдам во аптека во август? Джинджифилово, спекулоа. Па, сè уште нема домино - ризикот од топење на летните температури веројатно беше преголем за производителите. И тогаш се врати, летото и застрашувачката реализација - здолништето е тесно, стиска, и еве го?
Затоа беа потребни контрамерки, бидејќи со Гурман Бидхен би помогнале само драстични чекори - диета. Во исто време, споменувањето на Дукан Диета се натрупа на мојот времеплов на Фејсбук и Твитер; јас ја имав забележано книгата неколку пати на amazon.co.uk. Диета со висока содржина на протеини? Јас како повеќе одбивач на месо? Може да работи?
После 3 недели можам да потврдам, да работи, јаглехидратите едвај се пропуштаат, се разгоре нова loveубов кон урда, надополнувањето на блогот само полека се намалува.
Затоа сега рецепт погоден за Дукан, но дефинитивно ќе има добар вкус за сите луѓе кои не се Дукани;)
Зеленчук од рерна со урда и пастрмка
за 2 лица
2 мали тиквички
2 црвени пиперки
2 чешниња лук
1 лажичка маслиново масло
црн пипер, флеур де сел
Рузмарин, мајчина душица, босилек, оригано
1 чаша урда
100гр пушена пастрмка
босилек
1. Намастете ја формата отпорна на рерна со малку маслиново масло (или ставете ја на кујнска крпа и истријте ја формата со неа), загрејте ја рерната на 200 ° C топлина од горниот долен дел.
2. Излупете го лукот и исечете го на тенки парчиња. Измијте ги тиквичките и исечете ги на парчиња дебели 3мм. Измијте ги и излупете ги пиперките, исечете ги на парчиња ширина од 2 см, а потоа исецкајте ги и двете. Распрснете го лукот во плехот, прелијте го со зеленчук, измешајте со билки и зачини. Во зависност од рерната 20-25 минути на 200 ° C.
3. Извадете го зеленчукот од рерната, исклучете го. Загрејте ја пушената пастрмка на плоча отпорна на рерна во рерна 2 минути. Распоредете го зеленчукот на длабоки чинии, прелијте ги со урда и сецкан босилек. Конечно, парче млака пастрмка.