Зелени смути за почетници; Вкусот на патувањето
Рецепти од целиот свет
Како мешате зелено смути со светло зелена боја и вкусен вкус? Овде ќе најдете сè што треба да знаете за мешање на зелени смути.
Пред неколку години „зеленото смути“ сè уште беше моден пијалок во САД, но сега за многумина е дел од секојдневниот живот и го има во скоро секој супермаркет и кафуле. Популарноста на здравиот пијалок не се намали од возбудата пред неколку години - доволна причина да откриете како навистина се прави зелениот извор на енергија.
Мешањето овошје, зелен лиснат зеленчук и течноста случајно често резултира со горчлив, темно зелен до кафеав пијалок. Со цел да вкусите вкусно и да добиете разумно убава зелена боја, потребни ви се вистинските состојки и вистинскиот сооднос на мешање - како и моќен мешалка. Рачни мешалки или хакери од гром не работат за ова.
Зелени смути со киви. На сликата лево со вода, на сликата десно со половина вода и половина бадемово млеко (види рецепт подолу).
Состојки за зелени смути
Зеленото смути во суштина се состои од три компоненти: Листен зеленчук, овошје и течност. Како по правило, односот е: 40 проценти лиснат зеленчук до 60 проценти овошје - мерено според волуменот. Овој сооднос се користи и во рецептот подолу.
Листен зеленчук: Свежите лисја од спанаќ се добар избор за почетници бидејќи имаат многу благ вкус. Популарни се и швајцарската блитва, лисјата од зелка и разни салати од зелен лист (ентив, зелена салата, зелена салата, итн.). Но, успешно обработив и лисја од брокула и цвекло. Следниот рецепт користи кеale, кој е исклучително популарен во САД, или кеale. Вкусот на пијалокот повеќе не може да се идентификува во готовиот пијалок.
Овошје: Кога станува збор за овошјето, нема ограничувања за слободата: често се користат јаболко, круша, банана, киви, како и манго, ананас и бобинки. Бананите се важни за оние кои за прв пат пробаат зелено смути: тие го прават пијалокот кремаст и сладок на природен начин. Ако смутито не е доволно слатко, само додадете зрела банана.
Сепак, премногу различни бобинки или поголеми количини од нив (како што се боровинките) може да имаат силно влијание врз бојата - резултатот е честопати повеќе не зелен. Истото важи и ако се мешаат премногу различни видови овошје. Доволни се две до три сорти.
Течност: Обично се додава вода или незасладено млеко од растително потекло (бадем, ориз, соја или кокосово млеко). Ако овошјето што содржи многу вода - како што се портокалите - се обработени, намалете ја количината на течност малку. Бананите се исто така многу погодни за смути кога се замрзнуваат и заштедуваат додавање на дополнителен мраз.
Ажурирање 28.03.2019: Добра алтернатива на вода или растително млеко е свежо исцеден сок од портокал (доколку е потребно, исто така е можно и купено). Јас обично користам мешавина од сок од портокал и вода во еднакви делови кога сум расположен за слатко зелено смути како ова смути со спанаќ со 3 состојки.
Носачи на вкус и протеини (по избор): Сè друго што е дозволено во миксерот е опционално. Сок од лимон или малку свеж ѓумбир прават многу вкус, како и нане или магдонос. Кога се јадат за појадок, често се додаваат семе или ореви, како и снегулки од овес. Засладувачи не се потребни поради фруктозата во овошјето.
Инструкции за зелено смути
Состојки за зелено смути: кеale (или свеж спанаќ), јаболка, банани, киви и течност - останатото е по избор.
Ова зелено смути ја добива својата прекрасна зелена боја од кеaleот. Тука се обработуваат и банани, јаболка и киви. Сок од лимон, ѓумбир и нане се по избор. Како течност може да се користи вода или млеко од зеленчук - јас обично преферирам вода. Ако сакате да исецкате лиснат зеленчук на смути-компатибилен начин, потребен ви е релативно моќен блендер или производител на смути (сега има релативно ефтини модели, малку повеќе за ова во овој пост).
Измијте зелен зеленчук со лисја - овде ке, - исушете го, извадете го поголемиот дел од стеблото и искинете го остатокот на помали парчиња. Потребни се две чаши. Голем лист од ке fill исполнува приближно 1 чаша мерна чаша (240 ml). Свежи листови спанаќ може да се користат и наместо ке k.
Јадро јадро, излупете го кивито и исечете ги на големи парчиња. Кората од јаболко може да остане вклучена - со помалку моќни мешалки, сепак, кората не е целосно пире.
Исецкајте ја бананата и исцедете го лимонот.
Исечете/скршете ја бананата на парчиња, измијте го нането и извадете ги лисјата, исцедете го лимонот. Ми се допаѓа да користам банана која претходно беше замрзната на парчиња - што го прави смутито уште покремасто и можеш без коцки мраз ако сакаш да уживаш ладно.
Парчињата банана треба да се исечат малку помали од оние на сликата погоре за замрзнување - ова е лесно за миксер. Ако користите помалку моќен мешалка, можете да оставите замрзнатите парчиња банана да се стопат околу 10 минути.
Готови состојки за зелено смути.
Подготвените состојки сега се подготвени за миксер: 2 чаши (480 мл) лисја од кеale, 3 чаши (720 мл) овошје и 2 чаши (480 мл) ладна вода/бадемово млеко, како и сок од лимон и нане.
За најдобар резултат, на почетокот исчистете го лиснатиот зеленчук.
За да го исчистите лиснатиот зеленчук што е можно најдобро, исчистете го со околу половина од течноста на самиот почеток.
Сега измешајте ги преостанатите состојки.
Штом смесата е хомогена, додадете ги останатите состојки и измешајте.
Вака изгледа готовиот зелен смути.
Послужете со мраз ако сакате. Смутито ќе се чува два дена во тегла со завртка во фрижидер (бојата може малку да се смени).
Експеримент во боја на зелени смути.
Бидејќи бојата на овој вид смути не е безначајна и има тенденција да стане темно зелена или кафеава, еве уште еден експеримент во боја. Овие четири зелени смути се направени со два различни рецепти (секој со вода и растително млеко): во насока на стрелките на часовникот (од горе лево): смути со киви (вода што се користи како течност), смути со киви (половина вода, половина бадемово млеко) - открива рецептот неа подолу. Смути со ѓумбир и вода, смути со ѓумбир и бадемово млеко - рецептот можете да го најдете тука.
Рецепт за сличен, густ сад за смути (нешто помалку состојки) може да најдете овде.
Овде ќе најдете втор рецепт за зелено смути како варијација, без киви, но со ѓумбир.
Лесно зелено смути со спанаќ - само 3 состојки. Рецепт овде.
Ажурирање на 30-ти март 2020 година: Најлесно и најбрзо зелено смути, кое најчесто го подготвувам, е ова интензивно зелено смути Смути со спанаќ. Потребни ви се само 3 состојки (свеж спанаќ, банани, сок од портокал). Овој пост исто така дава информации за тоа кои мешалки се погодни за смути.
Зеленото смути во основа се состои од три компоненти: лиснат зеленчук, овошје и течност. Како по правило, односот е: 40 проценти лиснат зеленчук до 60 проценти овошје - мерено според волуменот.
За почетниците од зелено смути, свежиот спанаќ за бебиња е добра алтернатива наместо кеale, бидејќи има многу благ вкус. Ако смути не е премногу сладок, само додадете зрела банана (или 1 лажица мед). Наместо свежа банана, сакам да користам банана која претходно беше замрзната на парчиња - ова го прави смутито уште покремасто и можете да направите без коцки мраз ако сакате да уживате ладно.
Рецепт: Урсула | tasteoftravel.at
- 2 големи лисја од кеale, отстранет долниот дел од стеблото (приближно 30 гр.), Алтернативно свеж спанаќ
- 1 јаболко (145 гр.)
- 2 киви (140 гр излупени)
- 1 зрела банана (120 гр излупена; можеби претходно замрзната на парчиња)
- 2 чаши (480 мл) ладна вода или незасладено бадемово млеко
>> Тука се користеа изборните состојки.
- Измијте зелен зеленчук со лисја - овде ке, - исушете го, извадете го поголемиот дел од стеблото и искинете го остатокот на помали парчиња. Потребни се две чаши (1 чаша = 240 ml). Голем лист од кеale исполнува приближно 1 чаша мерна чаша.
- Јадро јадро, излупете го кивито и исечете ги на големи парчиња. Кората од јаболко може да остане вклучена - со помалку моќни мешалки, сепак, кората не е целосно пире.
- Скршете ја бананата на парчиња, измијте го нането и извадете ги лисјата, исцедете го лимонот.
- Подготвените состојки сега се подготвени за миксер: 2 чаши лисја од кеale, 3 чаши овошје и 2 чаши ладна вода/бадемово млеко. За да го исчистите лиснатиот зеленчук што е можно најдобро, исчистете го со околу половина од течноста на самиот почеток. Штом смесата е хомогена, додадете ги останатите состојки и измешајте. Послужете со мраз ако сакате.
- Смутито може да се чува во тегла со завртка во фрижидер два дена (бојата може малку да се смени).