Зелка ЕДЕКА

Иако зелката првично потекнува од медитеранскиот регион, таа е порепрезентативна во германската култура на храна од скоро кој било друг зеленчук. Кисела зелка, која е направена од закиселена бела зелка, е типично германско национално јадење. Но, сите други видови зелка исто така се одгледуваат во голем број во оваа земја.

Зеленчукот богат со витамини е лесен за чување и затоа е на менито, особено во зимските месеци. Сезоната на домашна жетва започнува многу рано кога карфиолот е зрел на крајот на мај. Со црвена, бела и бриселска зелка, се протега надвор од есента и завршува само во март, кога од локалните полиња се носи срдечното кеale. Во ЕДЕКА, можеме да ви снабдиме со крцкави видови зелка од контролирано регионално одгледување во текот на целата година. Во ладните есенски и зимски месеци, на пример, можете да користите свежа зашилена зелка за да подготвите загреана чорба според нашиот рецепт. Нашите рецепти за кинеска зелка ви даваат необични идеи.

Класик - како со баба

Послужете најдобро со компири и кварк

---