Земјоделство без сточарство
Еколошките организации бараат радикална промена во германската клима и земјоделската политика.
Екстремната суша во 2018 година веројатно им даде на иницијативите за животната средина и климата уште еден голем поттик. Покрај тоа, Германија очигледно нема да ги постигне своите климатски цели за емисии на СО2 до 2020 година.
Програма на мерки што сега ја презентираа здруженијата за заштита на животната средина, во чие создавање беа вклучени и земјоделски органски здруженија, сака да ги постави целите за 2030 година и пошироко. Централните барања вклучуваат драстично намалување на бројот на животни и употреба на азот.
За поддршка на овие барања, некој сака да ги искористи средствата на европската земјоделска политика од 2021 година „специјално за пренамена на благосостојбата на животните“. За да се постигне сето ова, се бара национална стратегија за сточарство, во која треба да бидат наведени „обврзувачки чекори“ за конверзија на земјоделството.
Целта треба да биде намалување на популацијата на животните, особено во таканаречените жаришта со голема густина на население.
Горна граница од два LU по хектар
Од еколошките здруженија се бара од федералната влада „да направи задолжително одгледување на животни засновано на површина од најмногу две единици на добиток по хектар“. Оваа вредност или внес на азот не повеќе од 170 кг на ха, според повеќето органски асоцијации се репер за сточарство.
Во Германија, популацијата на говеда и овци се намали за 15, односно над 40 проценти, соодветно, во последните 20 години. Спротивно на тоа, бројот на чувани свињи се зголеми за добри 7 проценти во истиот период. Генерално, бројот на добиток во однос на земјоделската област е намален во последните 20 години од околу 85 на 78 LU на 100 ха UAA. Сепак, оваа вредност е релативно стабилна од 2005 година.
Нешто помалку од 6 проценти од сите сточарски единици се чуваат во одгледувалишта без земјоделско земјиште.
Разликите во бројот на животни помеѓу одделните федерални држави се многу големи. Ова исто така значи дека политички посакуваното намалување на бројот на животни ќе има значително поголеми економски и структурни ефекти во некои сојузни држави отколку во други.
Порибување на животни со големи регионални разлики
Населението на животните е највисоко во регионите за размножување во Северна Рајна-Вестфалија и Долна Саксонија. Таму се мерат вредностите на GVE од 131 и 125 на 100 ха земја. Густината на добиток е околу три пати поголема отколку во сојузните сојузни држави во источна Германија со 37 до 52 LU. Во Рајнска област-Пфалц и Хесен, населението на добиток од 43 до 57 LU е слично мало како на истокот.
Земји како Шлезвиг-Холштајн и Баварија со густина на залихи од 105 и 90 покажуваат малку пониски вредности од рафинирачките региони на северозапад. Баден-Виртемберг има сточен фонд од 71 LU на 100 ха земја.
Сточарското порибување се разликува уште поостро отколку во случајот на единиците за добиток ако ги земете предвид само популациите на свињи: Северна Рајна-Вестфалија и Долна Саксонија имаат густина на порибување од 697 и 464 свињи на 100 ха обработливо земјиште, соодветно.
Во источните германски сојузни држави, сепак, оваа вредност се движи помеѓу 77 свињи во Бранденбург и 123 во Тирингија. Густината на свињите е уште помала во Рајнска област-Пфалц со 43 години.
Потрошувачката на месо треба да се намали
Во врска со побарувачката за намалување на бројот на животни, здруженијата посочуваат дека сметаат дека е потребно намалување на потрошувачката на месо. И тука се потребни државни системи за стимулирање кои го менуваат однесувањето на потрошувачите и го намалуваат отпадот од храна.
Потрошувачката на месо во Германија во моментов е околу 88 кг годишно годишно. Од ова, скоро 50 кг се свинско месо, а нешто помалку од 15 кг говедско и 21 кг живина.
Според пресметките на Сојузната канцеларија за земјоделство и храна (БЛЕ), нивото на германско самостојно производство на свинско месо било 120 проценти, за говедско месо 97 проценти и за живина 99 проценти.