Земјоделство, говеда, свињи, коњи, живина; гел, дворот; Разновидно земјоделство на
Околу 1.000 хектари шеќерна репка се одгледуваат во областа Харбург, од кои 90% се преработуваат во шеќер во Норџукерверк Уелцен. Останатите 10% се користат заедно со пченка во постројките за биогас за производство на електрична енергија. Шеќерната репка се сее во април. Околу 80.000 шеќерна цвекло ќе растат на еден хектар (10.000 мІ или 2 фудбалски игралишта) до средината на септември. Тогаш таканаречената „кампања“ започнува во фабриките за шеќер, т.е. преработката на шеќерната репка во шеќер. Кога се бере, шеќерната репка содржи приближно 18% шеќер. Се собираат приближно 80 тони на хектар (полни 3 камиони) .Од ова се добива количина од 14.400 пакувања шеќер што содржи еден килограм. Процесот на производство трае до средината на јануари и не треба да се прекинува ако е можно.
Ова значи дека бербата на шеќерна репка исто така започнува во средината на септември. Работата ја изведуваат „жетварите на репка“, тие го отстрануваат листот, подигаат 6 реда цвекло од земјата за време на едно поминување, вршат пред-чистење и ги преместуваат цвеклите до работ на полето во „куп“ (купот од долга репка). Бидејќи овие жетвари се многу скапи (500 000 и повеќе), тие се користат од страна на изведувачи или здруженија за берба. За економично користење на оваа технологија, неопходна е голема искористеност. Затоа овие машини работат деноноќно секогаш кога е можно.
Координацијата на датумите за берба и испорака на земјоделецот во многу случаи се спроведува со машински прстен. Сите нишки се соединуваат со него. Земјоделецот известува каде и колку одгледувал шеќерна репка. Фабриката за шеќер во Уелзен прецизира колку тони цвекло треба да се испорачуваат на ден. Породувањето е тогаш „точно на време“, т.е. континуирано 6 дена во неделата, 24 часа на ден. Со ова се избегнува сообраќаен метеж и сообраќајот е ограничен на 35 камиони на час што стигнуваат до фабриката во Уелзен.
Отстранувањето го работат групите за испорака. Здружението за испорака Хајде-Гист е одговорно за областа Харбург. Сливното подрачје исто така го опфаќа округот Стад, Хајдекерајс и соседните региони. Вкупно, оваа снабдувачка група товари 220.000 тони шеќерна репка од околу 300 земјоделци. Ова одговара на една десетина од целата репка преработена во фабриката во Уелцен. (Вкупна обработка 2,0 милиони т/година)
Репите се полнат со глувче од репка. Тука цвеклото се чисти повторно, така што треба да се пренесе што е можно помалку леплива земја. Вчитувањето се одвива деноноќно. Во просек се товарат 4-5 камиони на час.
Секоја достава се испитува во фабриката. Најважните критериуми за земјоделецот се содржината на шеќер и количината на нечистотија. Двете се основа за плаќање.
Theетвата обично завршува на крајот на ноември, по што ризикот од снег, мраз и влага е преголем. Така што цвеклото не се оштети од мраз или дожд за остатокот од периодот на складирање до средината на јануари, тие се покриени со руно.
Нуспроизводи се создаваат за време на производството на шеќер кои повторно се користат во смисла на кружната економија. Остатоците од телото на репка се претвораат во добиточна храна, вар, кој се користи за чистење на шеќерот, се користи како ѓубриво во земјоделството. Дури и камењата што пристигнуваат во фабриката со репа подоцна се користат за изградба на патишта.