Земјоделство солидарност - боранија - боранија, ваша услуга за органска достава во
Солидарно земјоделство, што е тоа?
Концепт на иднината
Со оглед на глобалниот супер пазар, како може да се одржи руралното, разновидно земјоделство што произведува здрава, свежа храна и се грижи за природниот и културниот пејзаж?
Со солидарно земјоделство, храната повеќе не се продава на пазарот, туку се влева во посебен, транспарентен економски циклус, организиран и финансиран од потрошувачите.
Солидарното земјоделство промовира и одржува рурално и разновидно земјоделство, обезбедува регионална храна и им дава на луѓето нов простор за искуство и образование.
Луѓето кои работат во земјоделство обично имаат само избор да ја искористат природата или самите себе. Нивното постоење зависи од субвенциите и пазарните или светските цени. Двајцата се фактори над кои тие немаат контрола и кои често ги принудуваат да ги надминат своите лични граници, како и оние на почвата и животните, или целосно да го напуштат земјоделството. Органското земјоделство не е изземено ниту од овој механизам.
Солидарното земјоделство е иновативна стратегија за живо, одговорно земјоделство, кое истовремено обезбедува постоење на луѓето кои работат таму и дава суштински придонес кон одржливиот развој.
Целокупното земјоделство - не индивидуалната храна - се финансира
Поточно, тоа е спој на фарми или градинари со група приватни домаќинства.
Производителите и потрошувачите формираат економска заедница прилагодена на потребите на луѓето и ја зема предвид природната средина.
Врз основа на проценетите годишни трошоци за земјоделско производство, оваа група се обврзува да плати фиксен (обично месечен) износ годишно однапред на фармата Солави.
Ова му овозможува на производителот да се посвети на добра земјоделска пракса, без оглед на ограничувањата на пазарот, да ја задржи почвата плодна и да управува со неа на ориентиран на потребите начин.
За возврат, примателите ја добиваат целата реколта, како и преработените производи како што се леб, сирење итн. - доколку компанијата Солави ги произведе. Личната врска го прави свесен за меѓусебна одговорност. Потрошувачите доживуваат како нивните избори на храна го обликуваат културниот пејзаж, овозможуваат социјална интеракција, зачувување на природата и разновидност на (видовите) и како одржливо земјоделство.
Затоа е од суштинско значење една група да гарантира откуп на производите и да ја финансира бербата или сè што е потребно за да се произведе. Секој ја споделува поврзаната одговорност, ризик, трошоци и жетва.
Во солидарното земјоделство, сите вклучени можат да имаат корист од оваа врска.
Потрошувачи
· Добивајте добар квалитет: свежа, разновидна, сезонска и регионална храна
· Добијте транспарентност: тие знаат каде и како се одгледува храната, кој ја одгледува и по која цена
· Промовирање на регионална одржливост: воспоставување на економски структури преку кои се зајакнува живото локално земјоделство
· Добијте пристап до искуствени простори и образование: можност да стекнете знаење за одгледување и производство на храна и за грижата за земјата
Производителите.
· Добијте безбедност при планирање и можност за поддршка на заедницата
Споделете го ризикот поврзан со земјоделското производство (на пр. Слаба реколта поради временски услови)
· Добијте сигурен приход и со тоа можност да се посветите на здрава форма на земјоделство
· Имаат поголем обем за обликување на нивната работа: на пример, примена на добра земјоделска пракса, што не е секогаш можно под ограничувања на пазарната економија; експериментални форми на одгледување, промовирање на плодноста на почвата, благосостојба на животните, одгледување на несеменски сорти
· Се здобијат со поголемо задоволство во нивната работа затоа што тие знаат за кого ја одгледуваат храната
· Искусете повеќе можности за учество во нивната секојдневна работа: работни структури кои овозможуваат повеќе слободно време и одмор отколку што е инаку вообичаено во оваа индустрија.
Компанијата Солави .
· Заштитен е од промени на пазарот
· Може ли да рециклира производи што нормално би завршиле во ѓубре заради пазарните норми. Солави создава соодветна свест кај потрошувачите и досега помалку храна се фрла
Може да понуди поголема разновидност (на пр. Редок зеленчук, загрозени раси на домашни животни)
· Регионот .
· Може да стане место со повисок квалитет на живот преку разновидноста во земјоделството
Понатамошни проекти можат да произлезат од средбата на различните способности на потрошувачите (на пр. Размена на прстени, маалски кафулиња, едношалтерски состаноци, итн.)
· Доживува економски импулс бидејќи додадената вредност сè повеќе останува во регионот
Мрежата Солидарност земјоделство, споделување на жетвата има одлична интернет-страница. Доколку сакате да прочитате повеќе, ќе го најдете тука:
Повеќе за тоа како го спроведуваме концептот на солидарно земјоделство во Ридхоф. можете да дознаете директно од нас. Посетете не во Ридхоф, по можност за време на отворање продавници, затоа што некој е секогаш таму.
Или јавете се. или пишете ни. Обезбедете информации:
Кристијан Шофер е-пошта: [email protected],
Анет Крел: Тел: 06133-578793, мобилен: 0176-44520805, е-пошта: [email protected]
Аjоша Крел: мобилен: 0160-92603753
Ентузијастички поздрави од Ридхоф
Вашиот тим на зелен грав
Зелен грав Солави во ноември 2020 година
И покрај мразот на земјата, глинестата почва се лепеше како паста на работните обувки и повремено - иако копнееше - врнеше, ние секој ден го поправаме „Денот на есента“ на Рилке; тој ни го остави прекрасниот стих: „Ако сега немате куќа, нема повеќе да градите“. Сепак, наместо да одите немирно по авенијата, под нежниот притисок на Аjоша владее прилично зафатена атмосфера на оптимизам:
SoLaWi се надоградува
SoLaWi магацинот е висок
SoLaWi заедно ја обликуваат иднината
SoLaWi се надоградува, имено со нови машини кои ќе ни помогнат да ја насочиме големата количина на работа и да ја зголемиме ефикасноста.
Ефективноста на надградбата беше купување на три сосема нови машини. Има прво од две Вежби за семе да известиме дека оној за автоматска примена на чешниња лук пристигна откако првично заглавивме околу 10.000 прсти во редови во земјата со пет SoLaWis во промена на составот. Работа во четириножната прошетка; Аjоша тогаш има малку повеќе - ова е она што експертот веројатно го нарекува површина на хомогена култура - одење исправено, посеано и сега со нетрпение го чека резултатот од споредбата. Бидејќи сè уште се сомнева во квалитетот на извршувањето на механичкиот работен чекор, поточно во перформансите, тој прво го спакувал уредот, првично без фото-документација. Но, треба да се напомене дека сеидбата на четири нозе беше голем еволутивен чекор кон исправена одење, инкарнација пар екселанс и онаа на Нирштајнер Грунд и Боден.
Второто е да се обезбеди рамномерна дистрибуција на многу ситнозрнести семиња во редови, иако можевме да ги распрснеме семето во редовите во прилично искривена положба, но ќе мораше да го отстраниме неизбежно претесниот штанд со вадење (боцкање) и отфрлање на околу две третини од растенијата што пораснаа така што, на пример, моркови со иста големина растат Оваа есен/зима нудиме и широк спектар на големини од моркови за бебиња до големи моркови од нашето одгледување на новоразвиеното високо поле благодарение на класичниот процес на сеење со техниката три прста.
Новата вежба за семе овозможува да се сее до шест реда истовремено, преминот за семето од централните комори (привремено го отстранивме капакот од плексиглас за подобар преглед) може да се прилагоди за различни големини на зрна. Водечки мрежен валјак малку ја груба земјата, додека валјак од сличен тип нежно работи со семето. Уредот се докажа во канадски SoLaWi, чиј оператор е исто така обучен градител на машини и со тоа го пренесува своето искуство во солидна форма ширум светот.
Во пролетта ископавме и ги хакиравме работните делови на мембранскиот тунел, кој имаше полукружен пресек, за да ја подобриме почвата, бидејќи само централното подрачје можеше да се работи со трактор и прицврстен фрлач. Кога воведовме исфрлени саќе (луксузно рафинирање на почвата дадена од пчелар!) За да ја подобриме почвата помеѓу културите на рибизла, буквално ползевме до крстови на почва сува коска на крајот на август и болно промашивме уред што гризе во земјата со моторна моќ. Во тоа време се откажавме, но заедницата за солидарност SoLaWi и Grüne Bohne можеа да се здобијат со врвен уред кој е многу пофален во индустријата преку дарежливи донации и интензивно истражување на нашиот мајстор градинар Аjоша, кое почнува да ги осветлува неверојатните ноемвриски денови
Во петокот, 13-ти ноември 2020 година, се сретна со Моторна машина за мелење со нас и едвај чекавме да ги испробаме веднаш. Брзо можевме да се убедиме во практичниот тристепен менувач; две брзини напред и една задна брзина. Тркалото се користи само за движење на рамно, цврсто тло; за време на работата, машината со фрезовите рамки не влече каде сака - не, тоа беше само првичното чувство, го имавме малото чудовиште под контрола релативно брзо. Меѓутоа, ако работите повеќе од 30 минути можете да заштедите одење во теретана, мора да користите многу сила за да го насочите енергетскиот пакет во вистинската насока. Еден од нас имаше забележителни болки во мускулите во неделата, другиот веројатно не го призна тоа и ја турна неделата во чиста релаксација на неговата измама - на тоа ќе се вратиме подоцна.
Местото за тестирање беше областа на работ во политунелот; уредот ја олабавува почвата длабока 15-20 см, но тоа не е хеликоптер и поголемите делови од растенијата, како што се собраните грмушки од културата црвен пипер, подобро се отстрануваат рачно претходно.
За околу 60 минути, вкупно 60 метри се протегаше до ширина од 1 милион и беше бланширан два или три пати со различна брзина на возење. Ох и пред да заборавам, некои глувци панично бегаа.
SoLaWi магацинот е висок, кога палетата ќе биде испорачана на палета со органска почва за сеење и ќе се стави веднаш до продавницата за органски производи „Грун Боне“. Барем А startedоша веќе започна во саботата да ги вчита првите четири од седум испорачани палети со семенска почва во мазни пластични кеси и да ги стави во неодамна изградениот подземен складиште на Да се постави стаклената куќа повторно, тоа сигурно се проценува на 120 вреќи со по 30 кг.
Новиот магацин за вреќи во понеделник наутро, 16 ноември 2020 година
Добро одморен, Аjоша започна во раните утрински часови во понеделникот да ги спакува високо-наредените вреќи, кои првично се лизнаа, сам. Подоцна, ние четворица, дури и шестгодишната ќерка на Нил, Ајда, помогнавме, дадовме јасни упатства и вешто го завршивме основниот курс за редење вилушки, но тоа помина изненадувачки брзо.
SoLaWi заедно ја обликуваат иднината, јасно е дека не може да се совлада само таквиот чин на сила. Тука, нашата заедница за солидарност е побарувачка на многу начини и да потврди за нас дека и покрај сите ризици од наезда на штетници и конкуренција на плевел, треба да се стреми кон диета без пестициди, го цитирам неврологот проф. медицински Армин Грау; Раководител на неврологија на клиниката Лудвигшафен:
Во животински модели, Паркинсоновата болест може да биде активирана од ниски дози на пестициди; бројни студии идентификуваа различни пестициди како фактори на ризик за Паркинсонова болест кај луѓето, а во некои случаи дури и воспоставија јасни односи на одговор на дозата. Различни пестициди може сè повеќе да се детектираат во мозокот на пациентите со Паркинсон, употребата на пестициди ширум светот значително се зголеми во последните неколку децении, како и Паркинсоновата болест.
Голем број на различни пестициди може да се детектираат во примероци на тело од млади, здрави жители на градот; па сите доаѓаме во постојан контакт со овие супстанции. Не е ни чудо кога ќе земете предвид дека, на пример, овошните дрвја во конвенционалното земјоделство често се прскаат со пестициди повеќе од десет пати годишно како мерка на претпазливост.
Извор: Само прашање на нерви; Како нервниот систем го одредува нашиот живот Verlag C.H.Beck oHG, Минхен 2020 ISBN 978 3 406 75092 2
Што досега постигнавме заедно во ноември? Културите на домати беа демонтирани во тунелот од фолија и ревидираната област беше опремена со постелеин, јагнешка салата и разни азиски култури на зелена салата. Културата на спанаќ во трската беше темелно ослободена од непосредна близина на дивите билки и покрај постојаниот дожд, главно со рачно вадење на дивите билки.