Земјоделството мора да стане високо ефективно до 2050 година!

Најдоцна до 2050 година, на земјата ќе треба да се хранат 3 милијарди повеќе луѓе отколку денес; Вкупно, тоа ќе биде 10 милијарди.Како е крајно време да се излезе со концепт за тоа како може да се постигне тоа.

Научниците од Универзитетот во Бон сега создадоа мапа на светот што покажува како светското население може да се снабдува со храна и кои специфични мерки би донеле најголемо зголемување на храната во кои региони.

Шпигел онлајн цитира од весникот. Според ова, земјоделците во основа мораат да одгледуваат повеќе земјоделски култури на обработливото земјиште што веќе се користи, да ги оплодуваат растенијата поефикасно, да користат поефикасни сорти и да ја користат бербата поразумно. Тука се наменети компаниите во Кина, Индија, Бразил, САД, Индонезија и Пакистан, заедно со Европа.

Исто така, постои потенцијал за подобрување во Германија. Сепак, ова би значело жртви за многу луѓе: Harетвата треба да се користи повеќе за производство на храна директно од нив, наместо да се хранат животни за производство на месо, пишуваат истражувачите. Според студијата, дополнителни 4 милијарди луѓе би можеле да се хранат ширум светот.

Без зголемување на приносот, на пример преку подобри методи на одгледување и нови технологии, тоа нема да успее, продолжуваат да известуваат научниците. Германските земјоделци дале долг пат тука и веќе постигнуваат 80 до 90% од приносите што се можни под дадените почвени и климатски услови, се вели. Меѓутоа, во другите региони на светот, сè уште постои огромен потенцијал, во некои случаи десет пати поголем од сегашниот принос, или со други зборови, 90% од потенцијалот за берба останува неискористен.

„Ако ја затвориме оваа празнина на 50%, би можеле да нахраниме околу 850 милиони дополнителни луѓе“, објаснува Стефан Зиберт од Универзитетот во Бон. Според неговите пресметки, околу половина од потенцијалот лежи во Африка, мнозинството во Азија и Источна Европа.

Со помалку расчистување и насочено оплодување, според експертите, може да се избегне штета на животната средина и да се хранат повеќе луѓе. Гледате дека пет држави овде се обврзани. Особено во Бразил и Индонезија, губењето на прашумите прави огромен напредок. Последица на тоа е ширење на пустини, што долгорочно може да предизвика повеќе луѓе да гладуваат.

Од друга страна, најголеми троши ѓубрива во Кина, Индија и САД. Гледано на глобално ниво, 60% од апликациите со азотни ѓубрива и 50% од апликациите со фосфорни ѓубрива ги надминале хранливите потреби на земјоделските култури. Обично оризот, пченицата и пченката се преоплодуваат.

Достапноста на вода игра посебна улога. Многу може да се спаси во Индија, Пакистан, Кина и САД, особено. Овие држави во моментов користат многу вода за своите системи за прскалки од области каде што ресурсите се малку и затоа се особено вредни.

Со цел да се заштеди вода, повеќе видови земјоделски култури би можеле да се одгледуваат во регионите кои користат вода особено ефикасно и затоа им треба помалку да растат, пишуваат Зиберт и неговите колеги. На овој начин, потребата за вода може да се намали за 8 до 15% за иста количина на одгледување.
Земјоделството сочинува добар 70% од глобалната побарувачка за слатки води. Од проучуваните сорти, оризот и пченицата бараат најмногу вода за одгледување.

Целта, исто така, мора да биде одгледување на нова генерација сорти пченица што ќе ја правда растечката популација и променетата околина, пишуваат истражувачите.

Количината на калории што светот ги храни животните во моментов може да снабди 4 милијарди луѓе, Сиберт и сор. Пред сè, пченката завршува во животински стомак, главно во САД, Кина и Западна Европа - вклучувајќи ја и Германија. Проблем: ниту едно животно не претвора храна сто проценти во месо, млеко или јајца. Производството на една животинска калорија чини повеќе ресурси отколку три растителни калории.

На истражувачите им е јасно дека во овој момент наидуваат на отпор: Повеќето луѓе не сакаат да останат без месо. Правењето храна за луѓето надвор од добиточна храна може да дејствува како заштитна мрежа ако храната стане оскудна поради екстремни временски услови или растителни штетници, објаснуваат тие.

Истражувачите ја гледаат втората голема шанса да го нахранат растечкото население во областа на отфрлената храна. Третина до половина од храната во светот завршува во ѓубре. Се губат вредни калории, особено со производи од животинско потекло: ако еден килограм говедско месо заврши во корпа, тоа одговара на количината на енергија содржана во 24 кг пченица. Отпадот од храна само од САД, Кина и Индија може да прехрани 400 милиони луѓе.