Земјоделството во Ирска Ирска со разлика
Ирската агро-прехранбена индустрија
Според Министерството за земјоделство, храна и море (ДАФМ), агро-прехранбениот сектор придонесува околу 24 милијарди евра во националната економија и со тоа се генерираат 6,3% од бруто додадената вредност. Скоро 10% од ирскиот извоз доаѓа од овој сектор. 7,7% од Ирците живеат директно од земјоделството. Ако додадеме обработка и маркетинг, тогаш добиваме 10%.
Ирската економија и придонесот во секторот за агро-храна.
Агро-прехранбениот сектор е еден од најголемите сектори за домашно производство во Ирска.
Околу 150.000 луѓе работат во оваа област.
Тоа вклучува околу 600 компании за храна (земјоделство и риболов) во Ирска. Овие 600 компании извезуваат околу 85% од своите производи во 160 земји.
Студиите покажаа дека инвестирањето во земјоделството дава поголема дивиденда отколку инвестицијата во други области на ирската економија.
Причината: фармите купуваат 71% од своите суровини и услуги од ирски добавувачи. При што тоа е само 44% за другите производствени компании.
Според седиштето на Ирскиот завод за статистика (ГО), придонесот на земјоделско-прехранбениот сектор во БДП е приближно 7%. При што чистото земјоделство е околу 2,5%.
| Бруто домашен производ (БДП) во однос на факторите на трошоците | 140.383 |
| БДВ во примарното земјоделство, риболов и шумарство во однос на факторите на трошоците | 3.493 |
| БДВ во секторот за пијалоци и храна | 6.150 |
| BWS во преработка на дрво | 168 година |
| вкупно | 9.811 |
| БДВ во примарниот сектор како% од вкупната додадена бруто вредност | 2,5% |
| БДВ во целиот земјоделски сектор од вкупна БДВ | 7,0% |
Вработување во секторот земјоделска храна
Области на вработување во агро-прехранбениот сектор, 2011 година
Пијалоци 4%, преработка на дрво 3%, земјоделство 55%, шумарство и уништување шуми 2%, риболов 1%, производство на храна 35%
Извор: ГО QNHS четврт четвртина, 2011 година
Извоз на агро-храна
Извозот на агро-храна претставува скоро 10% од целиот ирски извоз. Како и да е, кога фактор во низок увоз на земјоделски производи и репатријации со низок профит, секторот земјоделска храна всушност сочинува 25% од целиот приход од странство.
Ирскиот извоз на храна и пијалоци порасна за 12% во текот на изминатата година. Ова значи дека во текот на изминатите две години имавме раст од 25%, со вредност од 8,9 милијарди евра.
Целта е да се зголеми вредноста на 12 милијарди евра до 2020 година. Тоа значи дека мора да има постојан раст до 2020 година.
Извоз на агро-храна 2010-2011 година
| 0 храна и живи животни | 6.982.912 | 7.851.202 | 3.446.331 | 43,9 |
| 00 Liveиви животни, за разлика од животните во дел 03 | 338.680 | 353.585 | 219.934 | 62.2 |
| 01 Подготовки за месо и месо | 2.407.389 | 2.759.293 | 1.321.067 | 47,9 |
| 02 Млечни производи и птичји јајца | 1.430.818 | 1.776.294 | 759,355 | 42,7 |
| 03 Риби, школки, мекотели и нивни препарати | 370.523 | 416 682 | 37.022 | 8.9 |
| 04 Подготовки за жито и жито | 216.990 | 267.210 | 232.998 година | 87.2 |
| 05 зеленчук и овошје | 225.324 | 223.990 | 196.695 | 87,8 |
| 06 Шеќер, додатоци на шеќер и мед | 81.593 | 87.907 | 30.771 | 35.0 |
| 07 Кафе, чај, какао, зачини и производители на овие производи | 260.852 | 279.328 | 130.657 | 46.8 |
| 08 храна за животни (освен неземено жито) | 188.575 | 212.701 | 184.119 година | 86,6 |
| 09 Други производи и препарати за јадење | 1.462.168 | 1.474.210 | 333,713 | 22,6 |
| од кои храна за бебиња | 589.837 | 611.338 | 129.481 | 21.2 |
| 1 пијалоци и производи од тутун | ||||
| 11 пијалоци | 1.117.238 | 1.086.033 | 347.580 | 32.0 |
| Вкупно - храна, живи животни и пијалоци | 8.100.150 | 8.937.235 | 3.793.911 | 42,5 |
Користење на земјиштето
- Ирското земјоделство првенствено се однесува на пасење животни
- Неодамна беа објавени резултатите од пописот на ирското земјоделство во 2010 година.
Така изброивме 139.829 фарми. Во јуни 2000 година изброивме 141.527 фарми. Во текот на 10 години обработливото земјиште се зголеми за 2,8% од 4,443,071 хектари во јуни 2000 година на 4,569,359 хектари во јуни 2010 година. Просечната површина на ирската фарма се зголеми од 31,4 хектари на 32,7 хектари. - Ирска има вкупна површина од 6,9 милиони хектари. Околу 4,2 милиони хектари од оваа област се користат за земјоделски цели. Тоа е околу 64%. Покрај тоа, има уште 745.456 хектари шумска површина (10,8%).
- Околу 80% (3,36 милиони хектари) од земјоделската површина е тревна површина (силажа, сено и пасиште) 11% (0,46 милиони ха) е дива трева, а остатокот, приближно 9% (0,38 милиони ха). ха) се користи за земјоделство.
- Говедското и млекопроизводството во моментов сочинуваат 58% од вкупното земјоделство.
Број на фарми и земјоделска површина според истражувањето во 2010 година
| Број на дворови | 141.527 | 139.829 | -1.2 |
| Земјоделско земјиште, со исклучок на јавно споделени површини (хектари) | 4.443.071 | 4.569.359 | 2.8 |
| Просечна големина на фарма (хектари) | 31.4 | 32,7 | 4.1 |
Структура на фармата
- Постојат околу 139.800 фарми кои се водат како семеен бизнис. Тие имаат просечна големина од 32,7 хектари, според пописот од 2010 година.
Земјоделски пописи на структури беа извршени во 2003, 2005 и 2007 година. Со овие истражувања, сакавме да ги забележиме промените во ирското земјоделство од пописот во 2000 година. Некои од овие наоди сега се ревидираат со податоците од истражувањето во 2010 година.
Главни производи, приход и извоз
Приходи, инвестиции и приходи во земјоделството, 2011 година
Ирскиот завод за статистика (ГО) проценува дека ирското земјоделство ќе има суфицит во 2011 година од 603,4 милиони евра. Тоа е зголемување од 32,5% во споредба со претходната година.
Ако ја споредиме 2011 година со 2010 година, гледаме проценето зголемување на вредноста за следните компоненти:
- Излез на стоки по цени на производителот: 17,1% или 913 милиони евра
- Млеко: 18,6% или 286 милиони евра
- Говеда: 19,7% или 294 милиони евра
- Свињи: 19,6% или 64 милиони евра
- Овци: 13,9% или 23 милиони евра
- Gито: 52,5% или 102 милиони евра
- Авансно плаќање: 11,8% или 501 милиони евра
- Fубриво: 9,7% или 44 милиони евра
Вредноста на производните субвенции, нето даноци, се зголеми за 11%, од 1.658 милиони евра во 2010 година на 1.841 милиони евра во 2011 година.
- Ирското земјоделство учествува со околу 2,5% во бруто националниот производ. Тоа е околу двојно повеќе од просекот на ЕУ. Извозот на агро-храна сочинува 25% од вкупните приходи на странските пазари.
- Производството на говедско и млеко претставува 58% од целиот земјоделски приход (2011 година)
Каде се извезуваат земјоделските производи во Ирска? Обединетото Кралство на Велика Британија останува најголем купувач на ирски производи со 43% (3,7 милијарди евра). Земјите на ЕУ во континентална Европа учествуваат со околу 34% (над 3 милијарди евра) од пазарот.
- Во 2011 година, Ирска извезуваше над 90% од вкупното производство на говедско месо. Ова ја прави Ирска најголем извозник на говедско месо во ЕУ и четврти најголем извозник на говедско месо во светот. Домашниот пазар троши помалку од 10% од ирското производство на говедско месо. Извозот на агро-храна, што сочинуваат млечни производи и состојки, е 30%. Говедско и телешко месо 21%, подготвена храна 18%, пијалоци 14%, морски плодови 5%, свинско месо 4%, додека живите животни сочинуваат 2% од овчо и овчо месо. Градинарските производи и живината исто така сочинуваат уште 2%.
Говеда и говедско месо
- На 30 јуни 2011 година во Ирска изброивме 6,5 милиони говеда. Тоа претставува намалување од 2% во споредба со претходната година.
- Ирското говедско месо главно се произведува преку пасење. Во 2011 година се произведени 548 000 тони.
- Во 2011 година, Ирска извезе околу 510 000 тони говедско месо (1,8 милијарди евра).
- Во 2011 година биле извезени 215.000 живи говеда (205 милиони евра).
Овчо и овчо месо
- Инвентарот во 2011 година покажа дека изброивме 4,8 милиони овци. Тоа е раст од 4% во однос на претходната година. Стадото за размножување порасна за 1% и сега брои 2,51 милиони.
- Во 2011 година, Ирска извезуваше околу 37 000 тони овчо месо (180 милиони евра).
- Франција е најголем купувач на ирско овчо месо со 48%. Обединетото Кралство на Велика Британија е исто така голем купувач со 29%.
Свинско и свинско месо
- Според пописот од 2011 година, во Ирска изброивме 1,56 милиони свињи. Тоа е раст од 2% во однос на претходната година.
- Во 2011 година, Ирска извезе околу 168 000 тони свинско месо, проценето на 395 милиони евра.
- Велика Британија беше најголем купувач на ирско свинско месо со 46%. Другите земји од континентална Европа во ЕУ купија 28%, а другите меѓународни пазари купија 26% од ирско свинско месо.
Млечни производи
- Во 2011 година се произведени вкупно 5.400 милиони литри млеко.
- 495 милиони литри се потрошени како течно млеко. Покрај тоа, беа произведени 136.000 тони путер, додека беа произведени 179.000 тони сирење.
- Во 2011 година извозот на ирски млечни производи се зголеми за 17% до 2,67 милијарди евра.
Нето придонес на агро-прехранбениот сектор во економските приходи
Економскиот придонес на агро-прехранбениот сектор е огромен. Еве ги резултатите од студијата на ирскиот економист Брендан Риордан.
- Придонес од приближно 30% од вкупниот нето приход од примарната и производствената индустрија.
- Тоа е околу двојно повеќе од извозниот придонес на овој сектор. Главните причини за непропорционален нето придонес на секторот во извозот се: мала зависност од увоз. За половина од сите ирски добра и услуги купени преку преработувачката индустрија и нискиот принос на профитот меѓу нејзините процесори .
Овој придонес е охрабрен и од фактот дека за секои 100 евра извоз, „органскиот сектор“ има значително повисок нето приход од девизи од „неорганскиот сектор“. Во 2005 година тоа беше 48 евра за „органскиот сектор“, наспроти 19 евра за „неорганскиот сектор“. Најголемата разлика помеѓу „органскиот сектор“ и „неорганскиот сектор“ беше во увозната содржина на извозот. Тоа беше 38 евра за 100 евра во „органскиот сектор“, но 58 евра за 100 евра извоз во „неорганскиот сектор“.
Национален земјоделски инвентар (NFS) 2010 година
Во 2010 година, 1.050 фарми учествуваа во истражувањето спроведено од Teagasc (National Farm Survey (NFS)). Овие фарми претставуваат околу 99.500 фарми. 2010 година беше многу добра за земјоделството. Просечниот приход беше околу 46% поголем отколку во претходната година. Мора да се каже дека 2009 година беше многу лоша година. Просечниот годишен приход на една фарма во 2010 година беше околу 17,771 €. Иако овој приход е 46% поголем отколку во 2009 година, тоа е само зголемување од околу 5% во споредба со 2008 година и загуба од 10% во споредба со 2007 година.
Преглед на млечната индустрија
Во 2010 година во Ирска имало околу 16 000 специјализирани фарми за млечни производи. Приходите на овие фарми значително се зголемија во 2010 година во споредба со многу слабата 2009 година. Од 2009 до 2010 година производството се зголеми за 20%. Дијаграм 8.
Зголемувањето на производството беше забележливо во однос на обемот, но и во однос на додадената вредност. Цените на млекото се зголемија за 29% од 2009 до 2010 година. Произведениот волумен на млеко е зголемен за скоро 8%. Големината на директните субвенции падна за 2% во 2009 до 2010 година, што претставува околу 16% од вкупниот приход во 2010 година.
Преглед на сточарството
Кога направивме берза во 2010 година, изброивме околу 23.000 сточарски фарми. Сточарството на мајки е доминантен систем. Како резултат на подобрите цени на говедата, приходите се зголемија за 11% од 2009 до 2010 година. Дијаграм 9.
Вкупната вредност на субвенциите се зголеми малку од 2009 до 2010 година. Субвенциите сочинуваат 50% од вкупниот приход. Вкупната вредност на директните плаќања се зголеми малку од 2009 до 2010 година и сочинува 50% од вкупното земјоделско бруто производство на фарми за одгледување добиток во 2010 година. Генерално, инвестициите во овие фарми се зголемија за 8% помеѓу 2009 и 2010.
Преглед на други фарми за добиток
Во 2010 година, изброивме вкупно скоро 32.000 говеда на фармите кои не беа исклучиво посветени на одгледување добиток или фарми кои не чуваа мајки животни. Производството на овие фарми порасна за 6% од 2009 до 2010 година (види дијаграм 10). Ова зголемување беше недоволно кога се размислува за 4% намалување на субвенциите. Со падот на инвестициите за 2%, просечниот раст на инвестициите беше за 4% поголем отколку кај фармите посветени на размножување.
Преглед на мешани фарми за добиток
Кога направивме акции во 2010 година, изброивме околу 5.000 фарми со мешано сточарство. Повеќето од овие фарми работеле млечно одгледување - иако одгледувањето млечни производи не беше главната гранка. Оттука произлегува терминот „мешано сточарство“. Бидејќи станува збор за мешани фарми, тие честопати имаат корист од зголемувањето на цените на млекото и, во помала мера, од цените на житото. Во просек, 64% од приходот беше генериран од млекопроизводство. Приходите на овие фарми се зголемија за 55% од 2009 до 2010 година. Производството се зголеми за 17% во текот на истиот период, при што вредноста на директните субвенции падна за 4%.
Преглед на системот за одгледување овци
Како дел од пописот во 2010 година, беа евидентирани околу 17.000 фарми кои главно се посветени на одгледување овци. Нивните приходи се зголемија за 15% од 2009 до 2010 година. Ова зголемување е скоро целосно резултат на зголемено производство. Цените на јагнешкото се зголемуваат за 17%. Овчарите исто така имаа корист од субвенцијата за пасишта од овци, иако овчарите не ги добија овие пари до почетокот на 2011 година, овие пари ги вклучивме како приход за 2010 година. Оваа уплата има вредност од приближно 9,20 € по овца.
Преглед на обработливите фарми
Кога направивме преглед на 2010 година, забележавме околу 6.500 фарми кои се првенствено обработливи. Приходите на овие фарми се зголемија за 141% помеѓу 2009 и 2010 година. Меѓутоа, важно е да се напомене тука дека 2009 година беше исклучително слаба година. Во 2010 година беше постигнато зголемување на производството од 55%. Приносите на жетвата по хектар се зголемија за 5%, а монетарните приноси по хектар пченица се зголемија за 56%. Инвестициите се зголемија за 9% во текот на истиот период.