Зголемени липиди во крвта - Совети за диети
Особено се препорачува мешана диета богата со овошје, зеленчук и малку маснотии, што во суштина одговара на австралиската храна пирамида. Успехот на промената на диетата може да варира во сила во зависност од расположението на метаболизмот на мастите. Во принцип, добар квалитет треба да се придава на потрошувачката на масти.
Намалете ги заситените масти
Како упатство, вкупната содржина на маснотии не треба да надминува 30 проценти од енергијата на храната. Тоа значи приближно 60 грама маснотии дневно за возрасна жена и приближно 80 грама маснотии за возрасен маж.
Забелешка Палминото јадро и кокосовата маст се растителни масти, но не се препорачуваат затоа што содржат многу заситени масни киселини.
Внимание: транс масни киселини
За повеќе информации за транс мастите, посетете ги мастите и посетете ја веб-страницата на Министерството за здравство.
Овде можете да најдете информации за транс масните киселини на јазикот на знаците.
Промена на маслото: добрите меѓу мастите
Забелешка Неколку ореви дневно придонесуваат за внесување на вредни мононезаситени и полинезаситени масни киселини.
Повеќе влакна, помалку шеќер
Опасност! Сепак, замените со шеќер како што се сорбитол, фруктоза и ксилитол можат да го зголемат нивото на триглицерид.
Голем внес на влакна обично резултира во намалена содржина на маснотии во исхраната и помал внес на заситени масни киселини, што го намалува нивото на холестерол и триглицерид. Растворливи влакна, како што се пектин од јаболка или β-глукан од овесни трици и мешунки, исто така го намалуваат нивото на ЛДЛ холестерол. Тие се распаѓаат од цревната флора во масни киселини со краток ланец, кои за возврат го инхибираат производството на холестерол и триглицериди во црниот дроб.
Во случај на покачени нивоа на липиди во крвта, особено се препорачува следново:
- Овесни производи (снегулки од овес, овесни трици),
- Мешунки исто така
- Овошје богато со пектин како јаболка, круши и бобинки.
За многу секундарни растителни супстанции се вели дека имаат ефект на намалување на холестеролот. Пред сè, фитостеролите, поради нивната структурна сличност со холестеролот, ја инхибираат неговата апсорпција во цревата. Тие главно се наоѓаат во ореви, семе од растенија (семки од сончоглед, сусам, соја) и мешунките.
Користената литература може да се најде во библиографијата.