Зголемувањето на внесот на протеини од зеленчук го намалува ризикот од смрт Epoch Times Rom; нија
- Зеленчук (Веб зафаќање) Зеленчук
Потрошувачката на растителни протеини е поврзана со помал ризик од смрт, додека животинските протеини го зголемуваат ризикот, особено кај возрасните со нездрави навики како пушење, прекумерна потрошувачка на алкохол итн., Прекумерна тежина или седење., според студијата објавена во Интерна медицина ЈАМА, преземена од Republica.com.
На секои 3% зголемување на внесот на растителни протеини, ризикот од смрт како резултат на кардиоваскуларни проблеми се намалува за 12%. „Додека претходните студии се фокусираа првенствено на вкупната вредност на внесот на протеини, нашата студија разгледува кои извори на протеини се поздрави“, рече Сонг Мингјанг, истражувач во Општата болница во Масачусетс.
Истражувачите од Општата болница во Масачусетс и Медицинскиот факултет Харвард (САД) користеле податоци од две големи клинички испитувања на исхраната во САД, кои ги анализирале навиките на исхрана на популацијата веќе 32 години.
Студиите на 131.342 учесници покажаа дека тие јаделе, во просек, 14% животински протеини во нивната дневна исхрана, во споредба со 4% растителни протеини.
Според истражувањето, 10% зголемување на потрошувачката на животински протеини се зголемува за 8%, ризикот од смрт како резултат на кардиоваскуларни болести и 2% од други причини и обратно, 3% зголемување на потрошувачката на растителни протеини ги намалува за 12% шансите за умираат од кардиоваскуларни проблеми.
Рибата е подобра од црвеното месо
Оваа поврзаност помеѓу животински протеини и смртност се однесува само на учесници со барем еден фактор поврзан со нездрав начин на живот: недоволна тежина или прекумерна тежина, прекумерна потрошувачка на алкохол, пушење и недостаток на физичка активност. Всушност, здружението исчезна од учесниците со здрав начин на живот.
„Од животинските протеини, рибата и пилешкото се веројатно најдобрата опција“, забележува Сонг. Од сите храна со животински протеини, најоштетно е обработеното и непреработеното црвено месо - тука спаѓаат и производи од говедско и свинско месо.
Заменувањето на 3% од животинските протеини со растителни протеини е поврзано со помал ризик од смрт од сите причини. Шансите се намалуваат за 34% ако се замени преработеното црвено месо, за 12% ако се замени непреработеното црвено месо и за 19% ако се заменат јајцата “.
Според истражувачите, студијата повикува на препораките за јавно здравје сега да се фокусираат на поздрави извори на протеини.