Зимска храна што ве прави топли - Диета; Исхрана
Со ладењето на времето, се менуваат дури и кулинарските апетити. Студените и темни денови ја будат желбата за топли пијалаци и зачинета храна, не толку привлечна во летните месеци.
Многу можно затоа што одредени видови храна ги поврзуваме со доаѓањето на зимата. Но, постојат и одредени биолошки причини зошто се свртуваме кон оваа храна.
Внимание: телото бара повеќе калории
За разлика од нашите предци, ние живееме во домови со системи за греење, а храната е при рака, па затоа е тешко да се поверува дека ќе замрзнеме или ќе умреме од глад.
Но, активен и здрав живот во зима, кој вклучува активности на отворено, бара соодветна диета за да се обезбеди енергија за овие активности и, пред сè, за да се загрееме.
Протеините се „потопли“
Значи, чорбите богати со протеини, кои копнееме во текот на зимата, можат да нè загреат.
"Зачинетата храна исто така може да нè загрее одвнатре. Традиционалната кинеска медицина вели дека топлите течности и лутите состојки, како што се ѓумбир, лути пиперки или лук, се основна храна за студената сезона. Ова старо верување подоцна беше научно поткрепено со студии кои покажува дека топлите пијалоци и храната помагаат во зголемувањето на температурата на организмот, а зачинетата храна помага во циркулацијата на крвта “, вели д-р Луиџи Гратон, потпретседател на медицински работи и едукација за исхрана при Herbalife Ltd. и член на Програмата за анализа на дебелина водена од Центарот за исхрана на луѓето при Универзитетот во Лос Анџелес (UCLA).
Пилешка супа ги чисти дишните патишта и ја навлажнува
И бидејќи станува збор за супи, традиционалната пилешка супа не само што ги обезбедува потребните течности за организмот, туку неговата употреба како лек во случај на настинка има и научна основа. Бидејќи секоја топла течност помага да се расчисти носот, забележано е дека супата ја зголемува циркулацијата во мукозата. Се чини дека аромата на традиционалните состојки во супата, како што се кромидот и пиперките, достигнува до пареата и помага да се ослободат дишните патишта.
Затоа, користете што повеќе храна богата со протеини, но без маснотии - како што се риба или живина - во чорби или супи. Ние исто така додаваме зачини и не заборавајте да пиете што е можно повеќе топли течности. Да го оставиме палтото пред заштитата од студ и да го задржиме телото топло внатре.