Зимска салата со леб од коријандер; тони; списание за аптеки

Вкусна салата со крцкави пржени крутони за леб

Зимска салата со крутони за леб од коријандер

Состојки за 4 лица):

200 гр мешани салати со лисја (на пр., Салата од теренот, салата од фризета, радикио)
100 гр Егерлинге
75 гр коза гауда (45% маснотии)
2 кромица
2 лажици балсамичен оцет
Сол, бибер од мелницата
1 лажичка мед
5 лажици маслиново масло
250 гр застоен бел леб (на пр. Леб)
1 лажица семе од коријандер
Исто така: хартија за печење

Подготовка:

Извадете зелена салата, парчиња печурки, сирење коцки. За винегрет исечкајте ги кромидовите. Измешајте оцет, сол, бибер, мед и 2 лажици масло, измешајте ги во кромидот.

Загрејте ја рерната на 200 степени горна/долна топлина. Извадете леб на парчиња со големина на залак. Притиснете го коријандер во малтер, измешајте со преостанатото масло и 1/2 лажичка сол. Свртете го лебот во него, оставете го кратко да стрмни. Печете на плехот обложен со хартија за печење околу 8 минути додека не стане крцкав.

Наредете ги зелената салата, печурките, сирењето и лебот и посипете со винегретата.

Време на подготовка: приближно 30 минути

Нутриционистички вредности по лице: прибл. 380 kcal (= 1588 kJ), 12 g протеини, 20 g маснотии, 34 g јаглени хидрати, 4 g влакна

---