Змеј овошје здрава, малку маснотии и речиси без калории мотивација за вежбање

Змејот овошје, питаја или питахаја, е светло розево овошје кое веднаш привлекува внимание на полиците со овошје. Плодовите се користат за украси на колачи или послужавници, но исто така се многу популарни поради нивниот освежителен, овошен и тропски вкус. Вредните состојки и ниската калорична содржина ги прават совршена супер храна за луѓе со фитнес и здравје.

змеј

Кралицата на ноќта

Змејот овошје, Хилоцереус, е растение за кактус што се искачува и потекнува од Латинска Америка и Западна Индија. Денес фабриката расте низ целиот свет во тропски и суптропски области. Месните стебла на кактусот високи до 10 метри добро се држат со корените дури и на вертикални површини. Интензивно миризливите бело-розови цвеќиња цветаат околу 22 часот и повторно се затвораат по оплодувањето околу 2 часот наутро за да венеат. Ова е причината зошто фабриката е позната и како „Кралица на ноќта“. До моментот кога ќе можат да се соберат првите плодови што растат од цвеќето, растението мора да достигнало возраст од 20 години.

Различни сорти

16-те различни варијанти на растенија главно се одгледуваат како украсни растенија во затворен простор и градина. Кактусот потекнува од тропските клими на Централна Америка. Денес змејот се одгледува и во Виетнам, Тајланд и Израел. Главно се одгледуваат три вида кактуси за производство на змејско овошје:

    Hyloceresu undatus носи овошје од змеј со розова кожа и бела пулпа. Во Hylocereus monacanthus Плодовите имаат црвена пулпа, која е покриена со розова кора. Змејот плод на Хилоцереус мегагантус има жолта кожа и бела пулпа.

Овошјето со црвена пулпа има поинтензивен и ароматичен вкус отколку овошјето со бела каша. Овошјето од жолт змеј има посилни лушпи од розовата варијанта. Трговите се отстрануваат пред транспортот. Зрелите плодови, главната сезона на берба се протега од јуни до декември, се тешки за транспорт бидејќи се многу чувствителни на притисок и можат да се чуваат само неколку дена на собна температура.

Изглед, подготовка и вкус

Месните, овални бобинки се долги приближно 12 см и тежат од 400 до 600 грама. Мазната кожа што го опкружува вкусниот ентериер на овошјето со своите месести лушпи му го даде името на плодот змеј. За да се дојде до слатката пулпа со тропски вкус, која содржи многу мали, црни семиња, плодот на змејот внимателно се дели по должината. Внатре има јадлива маса, како влакнеста, не влакнеста, што може да се подигне со лажица. Во однос на вкусот, овошјето од змеј потсетува на киви или огрозд. Зрелите питахаи може да ги препознаете по блескавиот сад. Ако лушпата е сè уште зелена, пулпата има вкус само водена. Плодовите мора да се јадат сурови, аромата се уништува со загревање, останува само слаб, воден вкус. Се сече на мали коцки, Бери е идеален за овошни салати и десерти. Но, смути и коктели се лесни и за подготовка поради високата содржина на вода. Во салати или со јадења со месо, овошјето од змеј во комбинација со мандарини може да го подобри искуството за вкус. За овошните сокови од змеј достапни во продавниците, претежно се користат само вештачки ароми.

Здрави состојки

Змејот овошје не нуди само освежувачко задоволство, содржи многу вредни состојки. Поради високата содржина на вода од 90%, Бери е многу нискокалорично, 100 грама содржат само 40 kcal. Останатите 10% од пулпата се богати со витамини, минерали и средства за зголемување. Големата содржина на вода и ензимите за разделување на протеини содржани во пулпата и семето го стимулираат варењето на храната. Јадено во големи количини, овошјето од змеј може да има лаксативно дејство.

Влакната на оток спречуваат шеќер да се апсорбира пребрзо од цревата во крвотокот и го стабилизираат нивото на шеќер во крвта. Ликопен, антиоксиданс, е во состојба да промовира борба против разни клетки на ракот од страна на имунитетот. Во исто време, се промовира репродукција на здрави клетки. Ризикот од метастаза е намален. Калциумот и фосфорот ги одржуваат здрави коските и забите. Ironелезото промовира формирање на хемоглобин, црвениот пигмент во крвта и го поддржува транспортот на кислород во телото. Формирањето на црвени крвни клетки е зголемено. Витаминот Ц го зајакнува имунитетниот систем на организмот и спречува заразни болести. Витамини Б1, Б2 и Б3 позитивно влијаат на функционирањето на нервите и мозокот, а стресот е намален. Витамин Е, антиоксиданс, ги врзува слободните радикали и ги штити клетките од предвремено стареење предизвикано од оксидативен стрес.

Особено малку маснотии и калории

100 грама змејско овошје содржат само 0,4 грама маснотии. Нискокалоричното овошје е исто така одлична поддршка за диети. Нивото на ЛДЛ холестерол е намалено, се промовира ХДЛ холестерол. Ова ќе ги раствори постојните масни наслаги на wallsидовите на садовите и ќе спречи формирање на нови наслаги. Ризикот од срцеви заболувања е намален.

Како компонента на креми и лосиони, есенциите од змејско овошје ја штитат кожата и го стимулираат задржувањето на влагата. Првите фини брчки се минимизираат со промовирање на формирање на колаген. Доколку суштината на овошјето змеј се додаде во производите за нега на коса, сплит краевите може да се намалат. Кутикулата на косата се затвора, косата изгледа здраво и сјајно поради зголемено складирање на влага. Скалпот е подобро снабден со крв, корените на косата остануваат витални подолго.

Дури и ако змејот овошје ретко го има во супермаркетите, светло розевиот змеј е на добар пат трајно да ги освои овошните чинии на Европа.