Значи, ниедна храна не завршува во канта за ѓубре - совет - потрошувачи
Околу седум милиони тони храна завршува во ѓубре во германски приватни домаќинства секоја година: Во просек, секој германски граѓанин фрла третина од храната што ја купува. Значи, се исплати да планирате внимателно кога купувате храна и правилно да ја чувате дома. Бидејќи оние кои го прават ова не само што избегнуваат непотребен отпад, туку можат да заштедат и многу пари.
Купете насочени
Пред да одите на шопинг, треба добро да размислите што сакате да готвите или да јадете, кога и во кои количини и да напишете соодветна белешка. Ако не сте сигурни кога точно ќе ја консумирате храната, треба да изберете замрзнати или спакувани и порции производи. Ова ви дава поголема флексибилност, на пример, ако дојдат помалку гости отколку што се очекуваше или ако еден оброк е откажан. Намирниците во најголемиот дел пакувања обично се поевтини, но ако не консумирате поголеми количини, на крај плаќате повеќе.
Правилно чувајте ја храната
Повеќето храна може правилно да се чуваат неколку дена. Фрижидерите имаат различни ладни зони. Најстудено е над долната стаклена плоча: тука најдобро се чуваат месото, колбасот и рибата. Средината е погодна за сирење и млечни производи, горниот дел за подготвени јадења и вратите за пијалоци, путер и јајца. Преградата за зеленчук е идеална за повеќето видови овошје и зеленчук.
Насечките, месото, сирењето, рибата и зеленчукот се држат особено добро во стаклени или пластични контејнери со капаци и не добиваат никакви странски мириси. Храната што не припаѓа во фрижидер, како домати, компири или банани, најдобро се чува на ладно и темно место.
Лебот на едно парче има подолг рок на траење од исечениот леб. Најдобро е да го чувате во глинен сад или да го завиткате во чиста памучна или ленена ткаенина и да го поставите со исечената површина на дрвена табла. На тој начин останува свеж околу една недела.
Квиз: Што знаете за отпадот од храна?
Колку храна потрошувачите фрлаат во ѓубре? Како најдобро се чува храната? Решете го нашиот квиз и покажете дали имате што е потребно за да бидете заштеда на храна. квиз
Едноставно замрзнете ги остатоците
Дали остана нешто од вкусната вечера или празнично печење? Или, само што купивте премногу зеленчук? Нема проблем, само замрзнете и уживајте подоцна. Најдобро е зеленчукот претходно да се сече на мали парчиња и накратко да се бланшира во врела солена вода. Патем, повеќето јадења се безбедни за замрзнување, дури и јајцата. На минус 18 степени, јајце без лушпа ќе трае шест до десет месеци. За да не се жалат жолчките, додадете малку шеќер или сол. Белките може да се замрзнат и без додавање сол или шеќер. Може да се замрзне до една година.
Следното се однесува на месото: колку помалку маснотии, толку подолго може да се замрзне. Масното месо од гуска може да се замрзне до шест месеци, посно говедско месо до една година.
Рециклирајте ги остатоците разумно
Вкусно топло јадење може да се подготви за кратко време од варените остатоци. Компирите, на пример, се претвораат во срдечен појадок на земјоделец со јајца и шунка, додека тестенините се вкусни со пржен зеленчук, малку сирење и шунка. Ако имате соја сос во вашата кујна, можете да го претворите во вкусна азиска тава со јуфки. Остатоци од зеленчук се погодни за супа што го добива вистинскиот удар од свежи билки или песто, остатоците од печено месо имаат добар вкус како филети со сенф или рен или како салата.