Знаете која е најдобрата есенска диета за да имате енергија
„Мамо, гледаш, победи ја лилјакот. „Лејди“ дојде “- вели едно од моите џуџиња уживајќи во чајот и гледајќи низ прозорецот!
Му го јадев стомакот и му реков дека е, само што дојде есента, а не госпоѓата! Ах, тешко се опоравував од ритамот на летото! Но, есента веќе помина добро, наутро и навечер се навистина кул и нутритивните потреби на нашето тело се променија и веројатно веќе сте го забележале ова.
После богатството на зеленчук и овошје кое не разгалуваше цело лето, сега, со доаѓањето на есента, преминуваме од зеленчук созреан, претежно над земја (домати, пиперки и сл.), Кон оние што растат во подрум - компири, моркови, целер, пашканат, корен од магдонос - т.н. корени.
Сепак, дури и оваа сезона сме благословени со мноштво вкусен зеленчук, затоа треба само да се обидеме да се откажеме од салата од домати и бибер, и лесно да се преселиме во салати од зелка со моркови и целер или цвекло. Есента е исто така сезона на праз, карфиол и брокула, повторно наоѓаме грашок, а печурките можат да бидат основа на вкусни јадења.
Што се однесува до овошјето, ние одиме од диња и праска до есенски јаболка, грозје, сливи, брусница, круши, смокви, дуњи - скапоцени извори на витамини и минерали, кои го зајакнуваат нашето тело да се справи со зимата.
брусница тие содржат многу голема количина на антиоксиданти, за кои веќе знаете дека се борат против слободните радикали во организмот, минералните соли на магнезиум, калиум и калциум. Брусниците исто така прават чуда во третманот на инфекции на уринарниот тракт, особено кога се поврзани со правилна исхрана без преработена храна.
Затоа препорачувам вода од брусница, која се добива многу лесно - во тегла 5л вода ставете околу 2 кг брусница и оставете ги да киснат неколку дена (максимум 2 недели). Можете исто така да додадете боровинки. Тогаш волшебниот пијалок што ги задржува настинките е подготвен за консумирање. Тајната е дека отстранетата вода може да се замени додека брусницата не побели. Предупредување - водата од брусница е енергична, затоа не пијте навечер бидејќи може да ви го уништи сонот!
масти можеме да ги добиеме и од квалитетно месо и од ладно цедени масла и разни видови ореви, кои есента ни даваат нова жетва. Изберете јаткасти плодови, бадеми и лешници од нашата земја, по можност во школка и чувајте ги на тој начин до потрошувачката. Поли незаситените масни киселини што ги наоѓаме во овие производи, кои се нивниот најскапоцен подарок за нас, се многу испарливи и во контакт со воздухот и светлината се влошуваат.
Мој омилен оваа сезона е тиква, кои можеме да ги користиме и како такви - малку печени, или во храна - со леќа, на пример, во супи од тиква, и десерти (разни пудинзи, едноставни мафини или во комбинација со утрински житарки). Неговата интензивна боја укажува на тоа дека е многу добар извор на хранливи материи - витамин А, калиум и растителни влакна. Семките од тиква јадат сурови паразити во борба и добро е да ги јадете цела година. Паразитите се поопасни отколку што мислиме, не само за децата, туку и за возрасните, и затоа препорачувам третман со црв за двајца годишно со сите природни производи.
Цвеклото е храна која многу помага во функционирањето на организмот, детоксикација на црниот дроб и борба против анемијата. Уживајте во цвекло колку што е можно во студената сезона и вклучете го и во сурови и малку варени салати или во свежите сокови што ги подготвувате.
Белата и црна ротквица, целерот и ѓумбирот помагаат и во функционирањето на црниот дроб.
И бидејќи зборуваме за црниот дроб и за поддршка на природната детоксикација, есента е исто така време кога следење на периодот на чистење е многу добредојден. Објаснувам ОВДЕ како знаеме дека ни треба чистење и како треба да се чувствуваме откако ќе посветиме посебно внимание на нашата исхрана и воопшто на начинот на живот.
Враќање на есенските состојки, Леќата посилни се повторно добредојдени - каранфилче, лук, куркума, морско оревче, кардамон - тие го загреваат телото и даваат многу добар, богат вкус на храната.
Она што треба да го запомните е дека ако го користиме богатството на есента паметно, имаме при рака алатки кои помагаат во зајакнување на имунитетот и спречување на замор специфичен за студената сезона.. Исто така, за поддршка на имунолошкиот систем можете да користите ехинацеа во овој период, што е докажано ефикасноста против чести настинки.
Како заклучок, за да имаме есен со енергија и силен имунолошки систем и правилно да се подготвиме за зимата:
- јадете што повеќе зеленчук и овошје - а смутито ни помага особено во овој поглед, бидејќи ни овозможува да ставаме храна што помалку ја сакаме и која, во правилни комбинации, има пријатен вкус
- се движат на отворено
- спијте доволно
- следете период на чистење, доколку сметате дека ви треба
- опуштете се и уживајте во последните сончеви денови од оваа година!