Знајте сè - тајната на пратките од чоколадо
Може да се најдат до 20 000 различни супстанции во еден грав. Колку и да е сеприсутно како чоколадото во секојдневниот живот: До денес, многу помалку се знае за какаото отколку за другите луксузни јадења како што се кафе, чај или вино.
Што има во чоколадото?
Видео 08:18 мин. | 05.12.19, 20:15 часот | знаат сè
на видеото Што има во чоколадото? [Видео страница]
Чоколадото не само што има посебен вкус, туку содржи и повеќе тајни од другите луксузни добра како кафе или вино. Еден грав содржи до 20 000 различни супстанции, од кои некои имаат медицински ефект. Не се само научниците кои бараат претходно скриени својства: Што влијае на квалитетот на чоколадото од растението какао до готовата лента? [повеќе]
рецепт
Рецепт: Зачинет сос од чоколадо од црвено вино
Крај на дополнителни информации
Ловец на чоколадо
Феликс Индербитзин има работа за која многу други можат само да сонуваат. Тој е ловец на чоколади! Главниот купувач на швајцарската фабрика за чоколадо ги бара најдобрите зрна какао во дождовната шума на Еквадор со цел да открие досега непознати вкусови за loversубителите на чоколадо низ целиот свет. [повеќе]
Тасев биле - историја и медицина
Видео 05:59 мин. | 05.12.19, 20:15 часот | знаат сè
на видеото Тасев биле - Историја и медицина [видео страница]
Додуша - не секој сака сладок пијалак. Тоа е многу повеќе од бонбони. Тасев биле направени од корените на растението сладунец и не само што имаат многу посебен вкус, туку и посебна приказна. Тасев биле првично ценети како лековити растенија.
Закуска без жалење
Видео 05:28 мин. | 05.12.19, 20:15 часот | знаат сè
на видеото Замени за природен шеќер - во потрага по супер засладувач [видео страница]
Слатките се сеприсутни овие денови - а понекогаш и со непријатни последици по фигурата. Но, замена на шеќерот со засладувачи не доаѓа предвид за многу луѓе. Не верувате во хемискиот коктел. Истражувачите од Хесен работат на алтернативи - природни засладувачи. [повеќе]
Печете здраво со зачини
Без разлика дали е джинджиерец, греено вино или срдечни јадења: За време на Божиќ, многу деликатеси се рафинираат со зачини како цимет, каранфилче или кардамон. Тие не само што мирисаат прекрасно од Божиќ - консумирани во умерени количини, дури можат да бидат корисни и за вашето здравје. [на видеото]
Поздраво без шеќер - експериментот
Секој што сака одржливо да изгуби тежина има потреба од голема издржливост. Во група, луѓето со прекумерна тежина честопати полесно губат телесната тежина. Во Шлезвиг-Холштајн, цело село се стави на диета три месеци. Зошто слабеењето заедно е толку успешно? [на видеото]
Умереност: Томас Ранфт
Емитување: hr-fernsehen, "alleswissen", 5 декември 2019 година, 20:15 часот