Зошто брзо
„Die Fasterei“ нуди пост според методот Бучингер.
Ова значи доброволно откажување од цврста храна за ограничен временски период.
Наместо тоа, има свежо направен сок и супа од зеленчук еднаш дневно за време на постот. Покрај тоа, луѓето пијат многу: специјални чаеви, вода од ѓумбир и свежа изворска вода нудат разновиден опсег. Лимоните и медот се исто така дел од „менито“.
За време на постот, телото се менува од надворешна во внатрешна исхрана. Се потпира на масните наслаги, ги претвора во енергија и ги прави достапни на организмот. Со исцрпување на сопствените резерви на организмот за време на постот, исто така, се ослободуваат и се излачуваат загадувачи зачувани во ткивото. Тоа значи дека започнува процес на детоксикација.
Како се појавуваат загадувачи во ткивото? Луѓето складираат токсини што ги внесуваат во текот на својот живот, на пример, во масното ткиво. Овие можат да бидат токсини од консумирани лекови или алкохол, но исто така и отрови на животната средина кои влегуваат во крвта преку храна или здив (на пример, ситна прашина). Постот му дава на телото можност да ги ослободи и детоксицира овие супстанции.
Постот, исто така, му дава на телото шанса да "рестартира". Ова е овозможено со променетиот енергетски биланс како резултат на постот: третина од енергијата што е инаку достапна за варење на цврста храна не се користи за време на постот. Телото не само што ги користи за внатрешно чистење, туку исто така ги активира своите моќ за само-лекување и го одвива метаболизмот.
Постот има долга традиција. Во претходните времиња, кога прехранбената индустрија сè уште не постоеше и луѓето живееја од земјоделството, во текот на годината секогаш имаше фази кога луѓето неизбежно постеа бидејќи храната беше скудна. Било да е затоа што жетвата била лоша, или затоа што зимата траела подолго од предвиденото и залихите истекувале. Ако погледнеме уште подалеку, во времето на ловците-собирачи, на пример, и тука имаше пост. Зимите беа сурови и оние кои не убија животно, не најдоа корени или семе, мораа да гладуваат. Природата им давала на луѓето периоди на пост во овие времиња. Луѓето тогаш не знаеја, но тие времиња беа добри за нив, ги направија посилни и поотпорни.
Верскиот пост е стар колку и човечката историја. Во исламот, во христијанството, во хиндуизмот и во јудаизмот постојат соодветни ритуали, за Буда, Исус и Мојсеј се вели дека постеле 40 дена. Во животинското царство, на пример, носи брзо во зимските месеци и императорски пингвини додека се размножуваат. Болните животни брзо интуитивно и на тој начин придонесуваат за нивно закрепнување.
И на крај, ние постиме секоја вечер затоа што не јадеме додека спиеме!
Појадок, на англиски јазик „појадок“, значи да кршите пост!