Зошто бугарското сирење е толку ефтино Еве две тајни состојки палмово масло и маст
Софиските власти сакаат дополнително обележување на млечни производи што содржат растителни масти со предупредувања за ризиците што тие ги претставуваат за здравјето на потрошувачот, по моделот на залепените на кутии цигари.
На пазарот во регионот, особено во Романија и Грција, бугарските „европски“ соседи, се сомнева дека бугарските сирења, многу поевтини од локалните „слични“, би ја мотивирале нивната привлечна цена со вклучување на растителни масти во составот.
Минатата година лабораториските тестови нарачани во Романија од Заштита на потрошувачите покажаа дека кравјото млеко има 80% соја и палмино масло, овчото сирење има богат додаток на кит, а бугарскиот путер содржи 0% млеко.
Според „Новините“, бугарскиот министер за земјоделство, Мирослав Најденов, инсистирал на својот говор на отворањето на форумот за здрава исхрана, „Чиста храна“, настан што се случи на почетокот на овој месец, дека млечните производи што содржат растителни масти ќе бидат штетни за здравјето, па затоа треба да бидат етикетирани исти како пакувања цигари.
Неговите изјави беа прифатени со неподготвеност и непријателство од претставници на млекопроизводители.
Така, Дилјана Славова, претседател на Националното здружение на преработувачи на млеко, го опиша предлогот на министерот како „несоодветен“, нагласувајќи дека на европско ниво производството на млечни производи од и/или растителни масти е широко распространета практика.
Димитар Зоров, претседател на Бугарското здружение на преработувачи на млеко, исто така, инсистираше на тоа дека изјавите на Најденов за млечни производи што содржат растителни масти треба да се земат за лични мислења.
Бугарското сирење успеа да влезе во извозните пазари од скоро целиот свет, со помош на маркетинг кампањи поддржани од европски пари. Сепак, краткорочниот интерес на производителите да чуваат ефтина стока по секоја цена е во судир со долгорочниот интерес на државата, која се надева дека ќе ја зачува оваа репутација.
На Агроинтелигенцијата на Инстаграм можете да најдете слики од моментот во земјоделството!