Зошто да јадете протеини од сурутка од зеленчук или прав од вегани во прав
Доколку редовно вежбате, протеинските прашоци се најбрзиот оброк што можете да го подготвите или најбрзиот начин да добиете извор на протеини. Фактот дека протеинскиот прав е веган значи дека протеините што го сочинуваат потекнуваат од растенија (соја, грашок, ориз, кикирики или коноп), наместо од производи од животинско потекло како месо, млеко и јајца.
Треба да знаете од самиот почеток дека овој напис не е строго за луѓето кои се на веганска диета. Лесно можете да комбинирате дневен протеин од сурутка со растителен протеин.
Не сите протеински прашоци содржат есенцијални аминокиселини
Пред да купите протеински прав, проверете дали има целосен извор на аминокиселини, односно точно 9-те есенцијални аминокиселини.
Вегански протеински прав направен само од грашок нема да ги содржи сите аминокиселини, но една направена од неколку видови на растенија може да има комплетен профил на аминокиселини.
Вегански или невегански протеински прашоци (од животинско потекло)?
Ефективноста на животинските и растителните протеини е споредувана и се покажа дека е подеднакво ефикасна во намалувањето на телесните масти, зголемувањето на мускулната сила и мускулната маса и издржливоста.
Протеинските прашоци може да се сметаат до одреден степен и како додатоци на храна. Но, да не заборавиме дека протеинските прашоци, иако можат да бидат корисни ако избереме квалитетни, не треба да ја заменуваат урамнотежената исхрана.
Знаеме дека протеините се важни хранливи состојки за активните луѓе и не сите растенија ги содржат сите есенцијални аминокиселини, затоа додатоците на протеините често се сметаат за клучен елемент за постигнување перформанси во одредени ситуации.
После тренингот, нашите мускули се наоѓаат во состојба на деградација на мускулните влакна и потребна е диета со целосни извори на протеини, со висок квалитет, за да се стимулира процесот на закрепнување и реконструкција на мускулите.
Така, лесно можете да користите растителни протеини, бидејќи тие се апсорбираат многу побрзо во организмот. Тие се особено индицирани навечер кога метаболизмот се забавува и варењето е потешко.
Кои се главните придобивки на веганскиот протеин?
Тоа ви помага да изгубите тежина
Веројатно најважната придобивка на протеинските прашоци во однос на слабеењето е нивната способност да го намалат апетитот.
Зголемувањето на внесот на протеини за 30% на ден ја намалува вашата потреба за калории за над 400 калории. Тоа е, ќе консумирате помалку калории затоа што протеините се полни.
Само скромното зголемување на внесот на протеини од 10% на 18% ја намали за 50% количината на маснотии што луѓето ги повратија по диетата.
Лесно се вари
Прашоците за веган се лесни за варење и доведуваат до помалку стомачни тегоби од оние врз основа на протеин од сурутка на пример. Покрај тоа, тие не содржат лактоза, а нетолеранцијата на лактозата или чувствителноста се сè почест проблем. Затоа, овие растителни протеини се индицирани и за луѓе со нетолеранција на лактоза или чувствителност.
Тој е добар извор на влакна
Овие типови на протеини во прав, исто така, имаат средна до висока содржина на влакна што придонесува за добар цревен транзит, го намалува холестеролот и ја подобрува тежината, додека одржува оптимална тежина.
Треската дава чувство на ситост, што нè тера да јадеме помалку, па затоа вклучувањето во исхраната на протеини во прав може да биде корисно кога сакаме да изгубиме тежина.
Тие имаат богат нутриционистички профил
Соодветно внесување на витамини и минерали е од суштинско значење за здравјето, бидејќи тие му помагаат на организмот ефикасно да функционира, зајакнувајќи го имунитетот.
Иако целата храна треба да биде главниот извор на микроелементи, консумирањето додаток во исхраната што помага да се обезбеди оптимална доза на витамини и минерали може да биде корисно кога не успеваме да консумираме доволно овошје и зеленчук дневно.
Значи, овие растителни протеини имаат профил на исхрана богат со витамини и минерали.
Придонесува за зголемување на мускулната маса
Многу спортисти или спортисти консумираат протеински прав за време на тренингот за да ја подобрат нивната подготвеност, перформанси.
За да се дефинирате максимално, треба да ги намалите мастите и јаглехидратите во вашата исхрана. Ова може да предизвика реакција што уништува протеини да се користи како извор на енергија. Бодибилдерите на рестриктивна диета треба да го зголемат внесувањето на 3,5 грама на килограм телесна тежина.
Тие имаат многу здравствени придобивки
Во зависност од изворот на растенијата, веганските протеински прав имаат различни здравствени придобивки, како што се:
- Прашок од грашок од грашок има голема количина на аргинин што придонесува за намалување на крвниот притисок, корисно во случај на хипертензија.
- Прашок од соја протеини може да помогне во намалување на нездравиот холестерол и ризикот од срцеви заболувања, но и симптомите на менопаузата.
- Протеини од кафеав ориз помага во борбата против оксидативниот стрес на црниот дроб што може да доведе до хронично заболување на црниот дроб и се јавува кога постои дисбаланс помеѓу оксидирачките агенси и антиоксидансите. Овие протеини го штитат црниот дроб од оштетување предизвикано од оксидирачки агенси.
- протеин од коноп може да биде сојузник во третманот на срцеви заболувања. Конопот е богат со линолеинска киселина
Proteinsивотинските протеини имаат недостаток да бидат спакувани со други хранливи материи кои можат да претставуваат здравствен ризик доколку се консумираат во големи количини.
Заситените масти се првите хранливи материи поврзани со животински извори на протеини. Месото, млечните производи, дури и јајцата, содржат големи количини на заситени масти, ако не се изберат внимателно.
Затоа, се препорачува да се изберат посно месо, риба и млечни опции со малку маснотии за да се обезбеди снабдување со есенцијални аминокиселини.
Ако ги земеме предвид изворите на растителни протеини, тие обезбедуваат корисни хранливи материи, како што се влакна, незаситени масти, одредени изофлавони (соја). Затоа нивната хранлива вредност е повеќе ценета од онаа на животинските протеини, дури и ако тие идеално не ги обезбедуваат сите есенцијални аминокиселини.
Во заклучок протеините од сурутка имаат повисок квалитет од растителните протеини и во однос на содржината во есенцијалните аминокиселини. Урамнотежената и здрава исхрана може да ги содржи двата извори на протеини во приближно еднакви количини за возрасни.
За да не бидете изложени на ризик од хронични метаболички болести поврзани со голема потрошувачка на храна од животинско потекло, треба да се избере храна со малку заситени масти или други хранливи материи со негативни ефекти врз здравјето за внес на протеини.