Зошто да јадеме црно чоколадо?
Темното чоколадо не е само закуска од нездрава храна. Откријте кои придобивки ќе ви ги донесе оваа супер храна !
Консумирајте црно чоколадо
Сега чоколадото што ќе го најдете во продавницата покрај кеси со желе и други видови десерти има повеќе предности за вас отколку што мислевте. Тајната зад придобивките од чоколадото лежи во какаото, кое содржи здрави хемикалии како што се флавоноиди (фитохемикалии со антиоксидантно дејство) и теобромин (алкалоид со диуретично дејство и стимулатор на срцето).
Зрната какао се многу добар противотров против болести. Единствениот проблем е што вкусот на зрната какао е горчлив и неточен. Поради оваа причина, се додаваат млеко, шеќер и путер, што ги разгалува пупките за вкус, но тие не ни прават добро здравје. Затоа, земете закуски интелигентно. Консумирајте чоколадо со содржина од најмалку 70% какао и не надминувајте 190 грама на ден, или приближно. четири плочки од темно чоколадо неделно.
Поздраво срце
Најновото истражување ни кажува дека чоколадото носи кардиоваскуларни придобивки. Студија спроведена во Шведска на примерок од 31 000 жени над 9 години укажува на тоа дека жените кои конзумирале две до три порции темно чоколадо неделно го намалиле ризикот од срцева слабост за една третина.
Дали сакате да јадете темно чоколадо секој ден? Друго долгогодишно истражување во Германија покажа дека квадрат на темно чоколадо што се консумира дневно го намалува крвниот притисок и го намалува ризикот од срцеви и мозочни удари за 39%. Главните виновници за овој корисен ефект се флавоноидите, антиоксидантни соединенија кои ја зголемуваат флексибилноста на вените и артериите.
Но, бидејќи овие антиоксиданти доаѓаат во комплет со порција шеќер, млеко и путер, потрошувачката на чоколадо не е изговор да не се вежба. Чоколадото и вежбањето работат многу добро заедно. Една студија во Австралија ни кажува дека чоколадото со висока содржина на здрави антиоксиданти го намалува крвниот притисок што се јавува како ефект на физички тренинг кај луѓе со прекумерна тежина. И не заборавајте: лента со темно чоколадо содржи пет пати повеќе флавоноиди отколку јаболко.
Губење на тежина
Ако се прашувате како би можеле да ставите темно чоколадо во диета, имаме добри вести за вас! Данските истражувачи откриле дека црното чоколадо обезбедува состојба на ситост побрзо од слаткото млечно чоколадо или другите сорти под кои е претставено. Темното чоколадо ја намалува желбата за масна, слатка или солена храна. Значи, ако сакате да вкусите малку темно чоколадо во мали порции препорачани од нутриционистите, ќе ви биде уште полесно да се држите до исхраната.!
Спречува дијабетес
Нешто слатко во иста реченица како дијабетес? Во една италијанска студија, учесниците кои консумирале темно чоколадо еднаш на ден во период од 15 дена, видоа дека потенцијалот на нивното тело да спречи инсулин опаѓа за речиси половина. Флавоноидите го зголемуваат производството на азотен оксид (гас што ги зајакнува анатомските функции и влијае на срцевите удари), и ова ја контролира чувствителноста на инсулин.
Го намалува стресот
Кога се соочуваат со тешкотии, луѓето имаат тенденција да консумираат повеќе слатки отколку вообичаено. Јадењето на нервна позадина не е толку штетно како што мислев. Научниците од Швајцарија откриле дека луѓето со вознемиреност кои конзумирале 42 грама темно чоколадо дневно за две недели, виделе дека нивото на хормонот на стресот значително се намали, а ефектите на стресот врз организмот делумно мигрираа. Секогаш бирајте темно чоколадо над кутија за сладолед кога ќе се чувствувате под стрес.
Крема за сончање
Овој пат, истражувачите во Лондон ја тестираа моќта на црното чоколадо во лицето на сончевите зраци. По три месеци консумирање на високо-флавоноидно чоколадо, на кожата на испитаниците и требаше двојно подолго за да стане црвена, што е показател за изгореници од сонце или потемнување.
Паметна сопруга
Ако следниот пат кога ќе се чувствувате под притисок на некој проект што треба да го направите, не се чувствувате виновни ако одите во џубокс да набавите чоколадна шипка. Сè додека е црно. Не само што ќе го намали нивото на стрес, туку ќе ви помогне и психички кога ви треба. Ако пиете црно чоколадо, тоа ќе го зголеми протокот на крв во основните делови на мозокот за 2-3 часа, што може да доведе до зголемени перформанси и краткорочна будност.
Други долгорочни студии на повеќе од 2.000 луѓе постари од 70 години кои конзумирале чоколадо богато со флавоноиди покажале подобри резултати од когнитивни тестови отколку испитаниците кои не конзумирале темно чоколадо.
Ослободете се од кашлицата
Поради теоброминот содржан во енергетски ефект на нервниот систем сличен на кафето, чоколадото може да ја смири кашлицата лесно како кодеинот, познат по своите антитусивни својства. Оваа хемикалија, исто така одговорна за влијанието на благосостојбата што ја нуди чоколадото, може да ја потисне активноста во делот од мозокот наречен вагусниот нерв. Марија Белвиси, професор по респираторна фармакологија на Националниот институт за срце и бели дробови во Лондон, вели дека црното чоколадо нема негативни ефекти додека кодеинот предизвикува вртоглавица или поспаност кај луѓето. Покрај тоа, чоколадото има многу повеќе вкусен вкус.
Спречува дијареја
И Јужна Америка и некои култури во Европа користат чоколадо од 16 век за лекување на дијареја со помош на дрвото какао. Флавоноидите во зрната кафе се врзуваат за протеин кој го регулира лачењето на течности од тенкото црево, со што се запира манифестирањето на неконтролираната дијареја.