Зошто да јадете влакна ако сакате да изгубите тежина - Natur House
Важноста на влакната во исхраната на луѓето е релативно неодамнешно откритие, датирано од 1950-тите години. Дотогаш не беше познато дека влакната играат клучна улога во варењето на храната.
Влакната го регулираат цревниот транзит, го нормализираат нивото на шеќер во крвта, го намалуваат холестеролот и липидите во крвта и го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни болести. Покрај тоа, диетата богата со растителни влакна помага да изгубите вишок килограми побрзо.
Како влакната помагаат при слабеење
Диететските влакна се супстанца од растително потекло. Количината и видот на влакната се разликуваат од едно до друго растение, затоа е важно да се јаде што е можно поширок спектар на зеленчук: свеж, корен зеленчук (моркови, цвекло, целер), корени бобинки (грав, грашок, соја), овошје, цели зрна, семиња и маслодајни семиња (ореви, лешници, какао).
Иако се составени од сложени јаглехидрати, влакната немаат улога на негување и не даваат енергија, бидејќи не можеме да ги вариме. Но, растителните влакна помагаат во намалувањето на телесната тежина, бидејќи тие имаат малку калории и оставаат помалку простор за други концентрирани производи.
Дава чувство на ситост
Влакната делуваат како полнење, тие работат како сунѓер што задржува вода и ви помага да се чувствувате сити подолг временски период.
Влакната, особено растворливите, апсорбираат многу вода, формирајќи слатка супстанција во желудникот, која има конзистентност на гел. Оваа супстанца го забавува празнењето на желудникот, така што наскоро нема да чувствувате глад, а апетитот ви е значително намален.
Тие ја намалуваат апсорпцијата на мастите во организмот
Јадењето храна богата со растителни влакна ќе спречи складирање на маснотии. Тие го забрзуваат цревниот транзит, така што дел од маснотиите се елиминираат пред да се асимилираат. Тие исто така ја забавуваат стапката на апсорпција на јаглени хидрати, избегнувајќи нагло зголемување на нивото на инсулин, што е најважниот хормон во метаболизмот на јаглени хидрати.
Како да вклучите повеќе влакна во вашата дневна исхрана
Влакната се важни во исхраната бидејќи обезбедуваат правилно варење, затоа е добро да се прави секојдневна навика да се јаде овошје и зеленчук.
Зеленчукот се препорачува да се јаде на секој оброк. На овој начин, чувството на ситост ќе трае подолго и телото ќе добие значителна количина на растителни влакна, витамини и минерали.
Не злоупотребувајте во однос на потрошувачката на овошје. Чувајте ги за закуски и само во мали делови. Овошјето е богато со шеќери и на долг рок може да придонесе за вишок килограми, наместо да ви помогне да изгубите тежина.
Во принцип, добро е да се консумираат 25-30 грама влакна дневно, но едно лице троши во просек околу 15 грама. Сепак, треба постепено да внесувате повеќе влакна во вашата исхрана, во спротивно на вашето тело може да му биде тешко да се справи со оваа ненадејна промена.
Јадете и суров и варен зеленчук, бидејќи секоја варијанта има свои предности. Суровиот зеленчук обезбедува подолго чувство на ситост и подобро ги задржува своите витамини, како што е витамин Ц. Кога се готви или парен, зеленчукот подобро се толерира од дигестивниот систем.
За да внесете повеќе влакна во вашата дневна исхрана, следната храна треба да ја најдете на вашата чинија: свеж, корен зеленчук (морков, цвекло, целер), корени бобинки (грав, грашок, соја), овошје, цели зрна, семиња и мрсно овошје (ореви, лешници, какао).
Непријатни ефекти од потрошувачката на влакна
Ненадејното зголемување на количината на растителни влакна што ги консумирате дневно може да предизвика непријатност: надуеност, болки во стомакот или гасови. Треба да се зголеми претпазливоста кај луѓето со цревни нарушувања.
Ако се чувствувате како да имате надуеност после јадење суров зеленчук, јадете суров зеленчук само во мали делови. На пример, рендан морков. Излупете го и исечете го зеленчукот и овошјето што ги јадете сурови или згответе ги, бидејќи може да предизвикаат чувство на надуеност. Луѓето кои страдаат од синдром на нервозно дебело црево треба да се одлучат за варен зеленчук.
Не и најмалку важно, побарајте совет од нутриционист. Може да ве води во градењето на балансиран план на исхрана кој содржи доволно растителни влакна, протеини и други хранливи материи потребни за здрава исхрана.