Зошто да користите калории наместо џули за информации за исхраната (здравје, исхрана, храна)

Ouул е единица СИ. И 10.000 џули звучи подобро од 2.000 калории според мене.

5 одговори

Изгледа веќе долго време не сте погледнале маса за исхрана на пакет со храна.

Регулативата за информации за храна (ЛМИВ) е обврзувачка за прехранбените производи во трговијата со ЕУ од 13 декември 2014 година. Според ова, енергетската содржина на храната треба да се даде во единицата SI килоџул (kJ) на 100 g. Застарената единица килокалорија (kcal) може да се спомене само дополнително, но потоа во загради по единицата SI киложула (kJ), како што покажува следниот пример: Калориска вредност 210 kJ/100 g (50 kcal/100 g). Претходно важечката директива на ЕУ за обележување на исхраната (1990) [1] е заменета со Регулативата за информации за храна (LMIV).

Веќе неколку години, дозволено е да се специфицира енергетската содржина на храната, покрај спецификацијата во килоџули во килокалории (во овој случај, калориите се разговорна кратенка на оваа единица).

Зошто е направено и ова? Едноставно, луѓето често се суштества на навика и спецификацијата во килокалории е многу постара, така што многу луѓе сè уште пресметуваат во килокалории отколку во килоџули во секојдневниот живот. Но, тоа е веројатно само преоден зајак, во одреден момент енергетската содржина ќе биде дадена само во килохоу.

---