Зошто да се вклучат зеле во вашата исхрана е добро
Време на читање: 2 минути зеле и садници се како витаминска градина во вашата кујна - пакет моќ есенцијални ензими и витамини, минерали и антиоксиданти. И тие се исто така лесни за употреба.
Зошто да се вклучат зеле во вашата исхрана е добро
Зеле: најздрава храна
Некои експерти ги нарекуваат зеле и садници најздрава храна и фонтана на младоста. Причината за ова е: Скоро сите сорти содржат висока концентрација на есенцијални состојки, на пр. Витамини (витамин А, витамин Б6, витамин Б1, витамин К, витамин Ц), аминокиселини и минерали (калциум, манган, калиум, фосфор, магнезиум).
Други вредни состојки од зеле и садници
- Никулците и садниците се прекрасни извори на антиоксиданти. Овие го зајакнуваат нашиот имунолошки систем и го намалуваат ризикот од разни болести. Антиоксидансите исто така го забавуваат процесот на стареење.
- Никулците и садниците содржат околу 20-35% вредни аминокиселини, со релативно малку маснотии - ова е многу голем процент за храна од растително потекло. Иако оревите содржат и многу протеини -
но и многу маснотии. - Зеле и садници се богати со ензими и овие се неопходни за добро здравје. Ензимите помагаат при разградување и варење на храната. Тие се како катализатор што ни овозможува да ја асимилираме храната.
Лесно е да се користат зеле
Можете да посипете зеле преку многу работи, на пример, на леб и путер, над готовата пица или над салатата. Можете да направите пире од зеле во смути со овошје или да ги промешате во супа. Можете да ги месите зеле во свеж, домашен путер од билки или да ги испечете во леб. Значи, тоа е многу лесен за употреба. Дозволете вашата креативност да ги зафати вашиот ум и тело.
Никулците пренесуваат бактерии
Внимание: Ако се постапува неправилно, зеле може да пренесат штетни бактерии, на пример, E. coli и салмонела. Затоа, понекогаш не се препорачува употреба на зеле. За да го заобиколите ова, можете да готвите зеле. Високите температури ги уништуваат сите штетни бактерии. Но, за жал, многу вредни хранливи материи потоа во голема мера се уништуваат - и затоа јадеме зеле. Значи, што треба да се направи?
Избегнувајте ризик
Штетни бактерии се јавуваат само во нечиста околина. Можете лесно да го избегнете ризикот од пренесување со набудување на следново: Кога ги купувате зеле, тоа е органско. Мора да изгледа свежо и да мириса добро. Не купувајте зеле што имаат кафеава боја, мирисаат чудно или каде што се собрала вода во пакувањето. Исплакнете темелно со вода неколку пати пред употреба.
Повлечете сами зеле
Уште подобро е ако направите свои зеле. Опремата можете да ја набавите во која било добро снабдена продавница за здрава храна. Исчистете го герминаторот хигиенски без микроби. Купете органско семе и исплакнете ги темелно во вода неколку пати на ден. Тогаш штетните микроби немаат шанса и вие можете мирно да уживате во вашите витамини.
Фото кредит: Printemps/stock.adobe.com
ПС: Управување со квалитетот е важно за нас!
Ве молиме, кажете ни како ви се допаѓа нашата објава. За да го направите ова, кликнете на aвездичките прикажани подолу (5 sterвездички = многу добро):