Зошто дивеч месо; Ловокрадците
Играта е здрава
Играта живее слободно во природата во локалните шуми, има слобода на движење, разновидна диета и тоа влијае и на месото. Месото од дивеч е малку масно и богато со витамини и затоа е идеално погодно за модерна и здрава исхрана.
Месото од домашни диви животни сочинува само нешто помалку од еден процент од количината на месо потрошено годишно во Германија. Месото од дивеч е особено здрав вид месо. Секој што јаде редовно дивеч како што е срна, дива свиња или црвен елен, живее значително поздраво од некој што јаде месо од земјоделски животни и животни за колење, како што се добиток, свинско месо или живина.
Играта доаѓа од животни без стрес кои живееле во природна средина и се хранеле со природни треви и билки. Затоа се карактеризира со извонреден вкус во споредба со месото од закланите животни. Но, тој е исто така исклучително вреден од екотрофолошка, т.е. нутриционистичка гледна точка. Месото од дивеч содржи особено голема количина протеини (23%), а со тоа јасно повеќе од говедско, свинско или месо од живина. Заедно со риба, тоа е еден од најбогатите со протеини видови месо. Протеинот содржан во месото од дивеч има и особено висока биолошка вредност и полесно се вари отколку другите видови протеини. Составот на неговите аминокиселини е многу избалансиран и лесно може да се претвори во сопствениот протеин на организмот. Понатаму, месото од домашни диви животни е полесно за варење од другите видови месо, бидејќи има низок процент на сврзно ткиво.
Нутритивната и физиолошката вредност на месото од дивеч се должи и на високата содржина на минерали. Месото од срна или црвен елен ги содржи вредните елементи во трагови селен, железо и цинк во високи пропорции, кои се толку важни за балансирана исхрана. Но, не само што е висока минералната содржина, туку и хранливите материи: Месото од дивеч од сите видови има голема густина на хранливи материи, што е исто така особено ефтино. Месото е богато со хранливи материи, но има малку енергија. Исто така, содржи многу витамини од групата Б. Конечно, дивечот помага да се задржи витка форма и на секој начин е погоден за нискокалорична, природна и здрава диета или диета, бидејќи има исклучително ниска содржина на маснотии. Ова е екстремно ниско, особено кога се споредува со говедско или свинско месо. Овие видови месо обично содржат многу масни парчиња кои не ги има во месото од дивеч.
Играта е исто така погодна за луѓе кои треба да внимаваат на нивото на холестерол. Поради малата содржина на маснотии, месото: срна, црвена и други видови дивеч содржи многу малку холестерол.
Својства на месото од дивеч
Со малку маснотии, бидејќи дивите животни вежбаат многу поради отворените простори. Богато со витамини и елементи во трагови, благодарение на разновидната исхрана, потеклото што може да се следи, кратките трговски патишта и одржливоста.
Ние гарантираме
Само дивеч лов на ловџии, без див дивеч или извоз на дивеч, само дивеч од Бранденбург и обработка според стандардите ЕЗ и ЕВ.