Зошто добиваме тежина после диета
Во стомакот имаме низа нерви кои го најавуваат мозокот кога сме јаделе доволно. Но, кога овие нерви ќе се навикнат на нездрава храна, тие почнуваат да престануваат да работат како што треба. Како резултат, некои луѓе треба да јадат повеќе храна од вообичаеното за да се чувствуваат сити.. Покрај тоа, се чини дека проблемот не се санира дури и по прибегнувањето кон поздрава диета.
Австралиските истражувачи велат дека ова може да објасни зошто многу поединци повторно добиваат на тежина после диета.
Тимот научници од Универзитетот во Аделаида се фокусираше на гастричните нерви кои го најавуваат мозокот кога стомакот е полн. Во студијата, тие покажаа дека овие нерви реагираат помалку ефикасно на глувци кои биле хранети со храна со многу маснотии. Покрај тоа, гастричните нерви продолжија да работат слабо дури и една недела откако суштествата усвоија здрава исхрана.
„Одговорот на нервите во стомакот не се опоравува откако ќе донесеме здрава исхрана. Тоа значи дека чувствуваме потреба да јадеме повеќе за да добиеме чувство на ситост “.
Покрај тоа, студијата открива дека проблемот се влошува со лептин, таканаречен хормон на глад. Нормално, овој хормон спречува да јадеме повеќе отколку што е потребно, но кога е изложен на многу масна храна, тој делува на нервите во стомакот, што го прави нивниот сигнал уште потежок за да стигнат до мозокот.
Во случајот на животните во студијата, кога тие се префрлиле од високо-масно на здраво исхрана, првично изгубиле малку килограми, но потоа повторно почнале да добиваат на тежина. Со други зборови, нервите во стомакот продолжија да работат слабо, дури и по промената на исхраната.
Иако експериментите биле извршени врз глувци, д-р Пејџ тврди дека тие имаат „многу силни импликации врз дебелите лица, оние кои сакаат да изгубат тежина и оние кои се обидуваат да ја задржат тежината што ја достигнале после диетата“.
„Потребни се повеќе истражувања за да се утврди колку долго траат ефектите и дали има каков било начин да се врати стомакот во нормала“, изјави д-р Пејџ за списанието за дебелина.
Сепак, британски експерти велат дека лицата кои се на диета или сакаат да го сторат тоа не треба да очајуваат. „Долгорочната промена во однесувањето е клучот за траен успех“, рече asonејсон Халфорд, директор на Здружението за проучување на дебелината на Велика Британија.