Зошто е добро да се јаде аспарагус
аспарагус е зеленчук без лисја, валиден во три бои (бела, виолетова и зелена). Тој е одличен извор на витамини К, Ц, А, фолати и протеини, но содржи и добра количина диетални влакна, железо, цинк, калциум. Аспарагусот има многу малку натриум и има идеален однос на калциум и магнезиум од 2: 1. Фитонутриентите, заедно со густиот нутритивен профил на аспарагусот, имаат многу здравствени придобивки. Тука се придобивките од аспарагусот:
1. Има алкална природа, што го прави многу корисно за чистење на остатоци од ткива и мускули и е добро за пациенти со гихт. Аспарагусот е антиинфламаторно средство, помага да се ослободат симптомите на артритис и ревматизам.
2. Што се однесува до ракот и катарактата, аспарагусот содржи антиоксиданти и глутатион што може да спречи рак и катаракта или прогресија на други проблеми со окото.
3. Минералниот профил во аспарагусот помага во контролата на шеќерот во крвта, но луѓето со проблеми со бубрезите треба да ја избегнуваат оваа супер храна.
4. Фолната киселина или фолатот е неопходна за одржување на контролата врз нивото на хомоцистеин за здравјето на срцето. Една порција аспарагус додава 66% од препорачаната дневна доза и со тоа го спречува бројот на срцеви удари. Покрај тоа, фолната киселина спречува дефекти при раѓање како што е спина бифида кај бремени жени.
5. Аспарагусот е многу богат со калиум и е многу низок со натриум, а заедно со магнезиум има и диуретично дејство. Се чини дека е многу корисно за третман на артритис, ревматизам и задржување на вода како резултат на предменструален синдром.
6. Јаглехидратите во оваа храна, наречени инулин, ја подобруваат здравата микрофлора во цревата, слично на лактобацилите и бактеријата бифида, за заштита од лоши бактерии. Исто така, спречува запек со регулирање на варењето на храната.
7. Аминокиселините и минералите од аспарагус ги штитат клетките на црниот дроб од токсини, според странски студии.
8. Аспарагусот е ефикасен за ублажување на менструалните грчеви, за гастроинтестиналниот тракт и дебелото црево, третира депресија и ја зголемува стапката на успех во хемотерапијата.
9. Детоксицира тело, го намалува лошиот холестерол во крвта и го стимулира производството на мајчино млеко.
10. Поради антиоксидантни агенси, ги спречува ефектите на стареење и има антифунгални и антивирусни квалитети.