Зошто е добро да се јаде сирење со мувла - CSID Што се случува доктор
Еве ја добрата вест за loversубителите на фино сирење! Според новата студија, благородното сирење од мувла може да го подобри здравјето на срцето помагајќи ви да живеете подолго.
Спермидинот, соединение кое се наоѓа во синото сирење, но исто така и во сојата, пилешкиот црн дроб, грашокот, пченката и школките, се чини дека го намалува крвниот притисок со спречување на срцеви заболувања.
Како и да е, треба да имате предвид дека умереноста е клучен збор, експертите предупредуваат да не консумираме повеќе од 30 грама сирење на ден, бидејќи високата содржина на маснотии може да направи повеќе штета отколку корист.
Студијата направена врз лабораториски животни, подоцна објавена во списанието „Природа“, покажува дека глувците кои се хранат со мувла, живееле подолго поради подобрената функција на срцето.
Во човечки истражувања, спермидинот во мувлосаното сирење е поврзан со намалување на крвниот притисок и намалена инциденца на срцеви заболувања.
„Добиените резултати ја оцртуваат новата стратегија за кардиоваскуларна заштита, но потребни се дополнителни студии за да се потврдат овие корисни ефекти“, велат авторите на истражувањето.
нутриционист Шарлот Стирлинг-Рид Тој за Хафингтон Пост рече: „Сирењето е храна што треба да биде вклучена во здравата исхрана, со оглед на содржината на калциум, цинк и други есенцијални минерали, но јас напоменувам дека треба да се консумира умерено, не повеќе од 30 грама на ден, поради високото ниво на маснотии и големиот број калории “.
За да не претеруваме со количините, лекарот препорачува да се избере зрело сирење, кое има поизразен вкус и ни дава ситост.
Значи, сирењето е индицирано за да го одржи нашето срце здраво, но мора да бидеме внимателни во однос на количината, особено ако сакаме да изгубиме тежина.