Зошто има смисла да се замени кафето со матча; Најтесен

Дали сакате кафе и не можете да замислите да го поминувате денот без кофеин? Не е ни чудо, бидејќи печеното зрно кафе има повеќе од 800 ароматични материи. Постои исклучително здрава алтернатива која е соодветна замена: Матча. Светло зелениот прав направен од мелен зелен чај, исто така, има кофеин, но исто така има и разни други здрави состојки.

Кога пиете кафе, вашето тело произведува адреналин и ве става во стресна ситуација. Вашите мускули се напнуваат, пулсот и дишењето се забрзуваат, а нивото на шеќер во крвта исто така се зголемува. Иако ова може да ви даде повеќе енергија на краток рок, штом адреналинот ќе истече, може да се чувствувате уморни, исцрпени или раздразливи. Може да се појават и главоболки.

Зголемувањето на стимулирачкиот хормон доведува до намалување на невротрансмитерот серотонин. Ова има смирувачки ефект врз нашето тело. Многу луѓе одат повторно на машина за кафе штом ефектите истекуваат. Меѓутоа, ако постојано пиете кафе, го изложувате вашето тело на физички стрес. Да се биде физички зависен од кофеин може да вклучува промени во расположението, депресија, раздразливост, несоница и исцрпеност.

За да ги надминете овие непријатни несакани ефекти, треба да продолжите да додавате повеќе кафе за да добиете висока количина. Како и со другите лекови, вашето тело развива ниво на толеранција. Ако сте испиле многу кафе и престанете да го пиете, може да почувствувате симптоми на повлекување. Може да добиете главоболка, да бидете лесно раздразливи или да се чувствувате исцрпено.

Патем, дури и чаша од една чаша на ден може да биде доволна. Добрата работа е што симптомите на повлекување обично исчезнуваат по една или две недели. Можете да го поддржите процесот на детоксикација со постепено намалување на внесот на кофеин и консумирање доволно хранливи материи, на пример со диета со сирова храна. Можете да дознаете повеќе за оваа возбудлива тема тука.

Кофеинот влијае на секого различно. Типично, ќе почувствувате охрабрувачки ефект 15 до 30 минути откако ќе испиете шолја кафе. Ова може да трае до неколку часа, во зависност од тоа колку време на вашето тело му е потребно за да го разложи кофеинот. Ако сте жена, кофеинот може да трае двапати подолго отколку кај мажите. Вториот пак се буди од кафето.

Додека кафето кај некои стимулира варење, кај други може да го погоди стомакот. Ако сте чувствителни, горчливите материи што ги содржи може да ја нападнат облогата на вашиот стомак. Колку добро толерирате кафе, зависи и од тоа колку време се печени зрната, каков вид кафе се користи и како се подготвува. За еспресо, на пример, гравот се пече подолго. Ова овозможува распаѓање на повеќе киселини, што позитивно влијае на сварливоста.

Матча е класика кога станува збор за создавање стимулирачки ефект. Сад чај од матча содржи приближно кофеин колку еспресо. Сепак, ние го толерираме многу подобро затоа што е врзан за танините на чајот. Во кафето, сепак, тоа е изолирано.

Во исто време, матча содржи и многу Л-теанин - аминокиселина која делува смирувачки и значително го намалува стимулирачкиот ефект на кофеинот. Зелениот чај во прав содржи антиоксиданси кои штитат клетки. За пијалокот се вели дека го штити срцето и спречува рак и Алцхајмерова болест. Со матча треба да инвестирате во добар квалитет и да се запознаете со подготовката. Можете да ја препознаете висококвалитетната Матча по нејзината светло зелена боја и малку сладок, сложен вкус.

Матча се користел како медицински производ во традиционалната кинеска медицина. Во Јапонија, само два вида зелен чај, Тенча и okокуро, се користат за производство на Матча. Само најнежните, највисоки зеле се собираат за елаборатното производство на Tencha Matcha. Овој чај е исклучително редок и главно го има во Јапонија. На пазарот има голем број сорти Матча, но оставаат многу да се посакаат во однос на лековитите својства и вкусот.

Матча е направена од целосно засенчени листови од чај бидејќи содржат повеќе хлорофил. Нашите тела имаат потреба од хлорофил за да изградат нови крвни клетки и да го зајакнат имунитетот. Исто така, може да го инхибира воспалението и да има ефект на детоксикација. Потребен е еден час работа за да се направат 30 грама матча. Бидејќи целиот лист од чај е мелен во прав, имате корист од висока содржина на витамини и минерали.

Матча е полн со бета-каротен, кој ни е потребен за нашите очи, мукозните мембрани и метаболизмот. Покрај тоа, ние имаме корист од секундарните растителни супстанции содржани во Матча. Овие ги загадуваат загадувачите од клетките на нашето тело и делуваат како радикални чистачи. Вредноста на ORAC на зелениот чај е исто така значителна. Ова го опишува антиоксидантниот капацитет на храната.

Матча со квалитет на церемонија на чај е најскапа и најтешка за добивање во Германија. Побарајте етикети како Церемонијален одделение, Супер премиум, сребро, злато и платина. Ако уживате во зелениот чај секој ден, може да се вратите на малку поевтиниот врвен квалитет. Постарите, посилни чаеви лисја со поинтензивен вкус се користат за матча во понатамошен квалитет на преработка. Сепак, може да претпоставите дека овој прашок Гинте е со слаб квалитет.

Ти треба:

Матча со висок квалитет
Бамбус размахване, исто така наречен chasen
доколку е потребно, шпатула од бамбус (чашаку), алтернативно лажичка
Сад од Матча, алтернативно, мал сад со житни култури
Термометар за чај

Подготовка:

Просете ја матчата за да избегнете грутки
Ставете две шпатули од бамбус или, алтернативно, лажичка прашок во чашата
Сега истурете околу 100 мл вода. Треба да биде 75 степени.
Накратко навлажнете го бамбусовиот размахване и, со лабав зглоб, изматете го брзо напред и назад, идеално во движење во форма на буквата Ш.
Кога чајот е рамномерно крем, престанете да камшикувате.
Сега можете внимателно да ја водите бамбусовата метла долж работ на пената, така што таа ќе се крене повисоко во средината.

Скапиот прав од зелен чај е многу деликатен. Најдобро е да го чувате во фрижидер во херметички затворен сад. Ова значи дека Матча не може ниту да се исуши ниту да добие мирис. Откако ќе го отворите пакетот, тој ќе остане свеж околу 3 до 4 недели. Никогаш не оставајте матча на сонце, бидејќи тоа би ги уништило повеќето активни состојки. Во есен и зима можете да го чувате и во традиционалната конзерва за лак. Како и кај овошјето и зеленчукот, колку посвежо јадете, толку е подобар ефектот.

Како и секогаш, сè се сведува на вистинската рамнотежа. Ако повремено уживате во филтер-кафе, капучино, лате макијато или други специјалитети за кафе, вашето тело ќе може добро да се справи со тоа. Меѓутоа, ако го преживеете работниот ден само заради кафе, тогаш треба да размислите малку и да размислите за алтернативно и постепено повлекување на кафето. Матча е исклучително сварлива и има одличен вкус. Можете исто така да ја комбинирате подготовката со малку ритуал на внимателност и да си дозволите свесен момент на релаксација секој ден. Дали сè уште го барате вистинскиот појадок за вашата матча? Што е со вкусниот мусли на Кимстер со карамелизирани банани? Можете да го најдете вистинскиот рецепт овде.