Зошто имаме слатки желби после вечера

Дали ви се случува да посакате нешто слатко веднаш откако ќе станете од трпезата? Така специјалистите го објаснуваат овој неконтролиран апетит.

Теоретски, десертите треба да се јадат помеѓу оброците, како закуска, никогаш веднаш откако ќе станеме од масата. Но, некои од нас тешко можат да ја контролираат нашата желба за слатки што е инсталирана по главниот оброк. Постојат голем број објаснувања што специјалистите ги нудат во врска со овие „виновни“ желби:

Вродена тенденција за јадење слатки - Некои нутриционисти веруваат дека луѓето се разликуваат кога станува збор за јадење слатки: некои се раѓаат со тенденција да јадат слатка храна, додека други не се родени со оваа склоност. Покрај тоа, еволуцијата на човечкиот вид ги натера луѓето да претпочитаат слатка храна, бидејќи тие се побезбедни и похранливи во споредба со горчливата или киселата храна, која имаше зголемен ризик од труење.

Потребата да се задоволат сите 5 вкусови - да се чувствувате навистина задоволни после јадење, идеално е за оброк да ги вклучи сите 5 вкусови: слатко, кисело, солено, зачинето и кисело. Ако, на пример, недостасува сладок вкус, телото ќе реагира предизвикувајќи желба за слатко.

Навики научени во детството - возрасните кои како дете добивале слатки како награда, особено после јадење, имаат тенденција да чувствуваат потреба за слатки веднаш по јадење, дури и во зрелоста.

Рутина - ако со години сте формирале навика да јадете десерт после секој оброк, тогаш не треба да се изненадите што чувствувате потреба за слатко откако ќе завршите со јадење.

Јадете премногу едноставни јаглехидрати - Едноставните јаглехидрати брзо го зголемуваат нивото на гликоза во крвта, но исто така и нивото на инсулин, што предизвикува потреба да се сака повеќе. Ако не можете да се наситите од тој оброк, има сладок апетит од потребата да се достигне прагот на ситост.

Виновна е постпрандијалната хипогликемија - позната и како реактивна хипогликемија, понекогаш се јавува после јадење, како последица на прекумерна секреција на инсулин. Некои луѓе може да се справат со оваа хипогликемија откако ќе изедат голем оброк.

Неговите манифестации се: глад, слабост, потење, вознемиреност, вртоглавица и тремор. Потрошувачката на слатка храна се бори против симптомите на реактивна хипогликемија, па оттука и потребата за слатка после многу конзистентен оброк.

Конзумираните садови беа премногу солени - ако јадете нешто многу солено за време на оброкот, многу е веројатно дека ќе почувствувате потреба за нешто многу слатко, бидејќи телото се обидува да создаде рамнотежа.

Потребата за слатки има емотивна причина - Една од главните причини зошто чувствуваме потреба да јадеме нешто слатко е емоционалната нестабилност. Слатките честопати се поврзуваат со специфична удобност за детството, а возрасните често паѓаат во стапицата да јадат слатка храна за да го олеснат нивното емоционално страдање. Ако спаѓате во оваа категорија, дискусија со психотерапевт може да помогне - когнитивната бихејвиорална терапија е она што може да го промени овој начин на размислување.

Како да се борите против апетитот за слатки попладне

Иако шеќерот ни дава енергија и нè прави повнимателни, вишокот може да биде штетен за здравјето. Кога трошиме прекумерни количини шеќер, телото складира дел од него, потоа претворајќи го во маснотии што ги испраќа до масното ткиво.

Јадете храна богата со магнезиум и цинк, кои ја зголемуваат чувствителноста на клетките на инсулин, со што се намалуваат слабите желби.
Јадете здрава храна што го стабилизира нивото на гликоза во крвта, истовремено намалувајќи ја слатката желба - овие вклучуваат зеленчук, цели зрна, јаткасти плодови и семиња.
Чувајте го стресот под контрола, бидејќи го стимулира производството на кортизол, хормон што може да нè натера да копнееме по слатка храна.
Вклучете здрави масти во вашата исхрана, што пак го одржува рамнотежното ниво на гликоза во крвта. Овие масти се наоѓаат во храна како лосос, авокадо, ореви, семиња и маслиново масло.