Зошто Кинезите јадат со стапчиња за јадење WirEssenGhealth
Искрено, дали некогаш сте се запрашале зошто Кинезите јадат со стапчиња за јадење? Ова прашање го имавме неодамна на масата кога јадевме азиска храна. Никој не можеше спонтано да одговори на тоа правилно. Така, моите права на блогерите беа преполни и дојдов до дното на мистеријата за стапчиња за јадење.
Јадењето со стапчиња за јадење е понормално отколку јадењето со прибор за јадење
Можеби навестување за сите fansубители на статистиката меѓу нас: Многу е нормално да се јаде со стапчиња за јадење отколку со нож и вилушка. Бидејќи всушност само малцинство од 900 милиони луѓе, како нас во Германија, јадат со прибор за јадење. Додека над четири милијарди луѓе јадат со раце, 1,2 милијарди луѓе користат стапчиња за јадење.
Не се само Кинезите кои ги користат малите дрвени алатки, многу соседни земји користат и стапчиња за јадење. Значи, ги наоѓаме од Кореја до Јапонија до Виетнам. Вкупно 60 милијарди прачки се користат ширум светот секоја година. Во последните неколку години ова доведе до значајно уништување на шумите.
Но, поради подобра хигиена, кинеската влада ги охрабри своите луѓе да користат стапчиња за еднократна употреба, што резултираше со користење на значително повеќе од нив. Стапчињата што се користеа до сега честопати беа недоволно исчистени и како резултат на тоа беа многу извалкани со микроби и бактерии. Денес стапчињата се чисти, но еколошки сомнителни во нивната маса. Сега има дури и посебен данок за повторно да се намали потрошувачката на стапчиња за јадење.
И зошто сега?
Сега знаеме дека Кинезите користат стапчиња за јадење и зошто користат стапчиња за јадење во кои количини сè уште не е одговорено. Би сакал да се вратам малку наназад, бидејќи ова подобро ја објаснува позадината на стапчињата.
Во големи делови на Кина, не мора да се благословува со шумски подрачја, така што традиционално имаше недостаток на огревно дрво. Овој факт има ефект во кинеската кујна до ден-денес. Домаќинката имала данок на огревно дрво за да се согласи. Како резултат, луѓето почнаа да ги намалуваат одделните компоненти во храната што е можно помала, со позадина дека тие готват побрзо и не мора да се готват или пржат долго.
Потребата предизвикува стапчиња за јадење
Скоро звучи малку апсурдно, денес се чистат шумите поради стапчињата и тогаш мораше да заштедите дрво и тоа треба да има врска со јадење стапчиња за јадење? Но, токму така е. Дрвото се готвеше во големото тенџере за да се заштеди дрво за секого, но содржината беше премногу жешка за да се јаде со голи раце. Традиционално, храната се ловеше надвор од садот со гранки неколку илјади години пред Христовото раѓање. Подоцна, фокусот беше ставен на бамбусот и дрвото, бидејќи и двете суровини се без вкус.
Ситно сецканите состојки останаа во традиционалните јадења до ден-денес, и покрај електричниот шпорет. Значи, до денес не е потребно да користите нож и вилушка за традиционални јадења. Покрај тоа, ножевите на масата се сметаа за варварски и не се бараа. Тие беа резервирани за воини и готвачи.
Јадењето со стапчиња за јадење ве прави паметни
Конечно, правиме мала екскурзија во категоријата бескорисно знаење. Јадењето со стапчиња за јадење го тренира нашиот мозок. Перформансите на мозокот ја надминуваат исхраната со нож и вилушка далеку. За правилна техника на стап, над 30 различни мускули мора да се движат на координиран начин само во наша рака. Значи, ако сакате да се осмелите малку џогирање на мозокот, можете да ја испробате својата рака да јадете со стапчиња за јадење.