Зошто козјото млеко е добро
Постојат сè повеќе митови и вистини за придобивките од производите од козјо млеко, но луѓето сè уште не сакаат да ги заменат млечните и сирењата на кравјото млеко со нив. Еве ги најважните придобивки од консумирањето козјо млеко, особено сурово!
- Козјото млеко е помалку алергенско
- Козјото млеко е природно антиинфламаторно
- Козјото млеко се вари многу полесно
- Козјото млеко ретко предизвикува нетолеранција на лактоза
Но, прво, што е добро и што содржи козјо млеко?
Овој природен производ го штити дебелото црево од канцерогени, спречува губење на коскената маса што се јавува за време на менопаузата или ревматоидниот артритис, ја ублажува болката и ги намалува симптомите на ПМС.
Козјото млеко содржи многу калциум, витамин Д, фосфор, рибофлавин, калиум, триптофан и протеини.
Козјото млеко предизвикува помалку алергии.
Постојат многу деца на возраст под 3 години кои развиваат алергија на кравјо млеко. Несаканите ефекти на млекото се однесуваат на повраќање, дијареја, чешање на кожата или анафилактичен шок. Ова главно се должи на протеинот на казеин кој се наоѓа во кравјото млеко. Но, во случај на козјо млеко, овој алергенски протеин е 89% помалку, што значи дека тешко може да предизвика алергии кај децата.
Козјото млеко е природно антиинфламаторно
Да, добро прочитавте, ако редовно пиете ваков вид млеко, антиинфламаторните ефекти го прават нивното присуство почувствувано, многу подобро отколку по конзумирање кравјо млеко. Ова им помага на луѓето кои страдаат од воспаление на дебелото црево и цревата.
Козјото млеко се вари многу полесно
Овој природен производ има помали масни глобули, но и синџири на масни киселини во поголем дел отколку кај кравите. Така, варењето се одвива многу полесно и побрзо. Исто така, кога млечните протеини се акумулираат во стомакот, тие формираат многу полесна мембрана, што му овозможува на телото да вари протеини целосно и полесно.
Козјото млеко ретко предизвикува нетолеранција на лактоза
Млекото генерално содржи лактоза. Многу луѓе страдаат од ензимски дефицит - лактаза, која има улога на варење на лактозата. Овој недостаток се нарекува нетолеранција на лактоза и е призната состојба. Козјото млеко содржи помалку лактоза од кравјото, па затоа е полесно да се консумира и вари од страдаат од оваа состојба.