Зошто краставиците можат да имаат горчлив вкус
Објавено од Мел на 8 септември 2017 година, 8 септември 2017 година
Уте неодамна донесе свежи краставици од распределената градина. За жал, некои од нив беа сите други вкусни. Мехтилд Алерс од Академијата за градини во Долна Саксонија ми објасни зошто краставиците можат да имаат горчлив вкус.
// Белешка: Овој пост содржи неплатено рекламирање. Интервјуирав експерт за градинарство од државна институција за ништо за возврат, именувајќи парк и телефонски информации за јавно финансирање. //
Г-ѓа Алерс, зошто краставиците можат да имаат горчлив вкус?
На горчлив вкус може да сугерира дека во плодовите на токсична состојка куркурбитацин може да бидат вклучени.
Отровната супстанција кукурбитацин се одгледувала од сорти за јадење. Сепак, може да се случи со одгледување украсни форми во вашата градина веднаш до или во близина, да се појават задни крстови или обратни мутации.
Како се појавуваат такви задни крстови?
За тоа служи поленот Декоративни плодови одговорен за опрашување на градинарските форми за време на сезоната на растење.
Во годината на бербата, плодовите што се опрашуваат со полен од овие украсни плодови имаат нормален вкус. Но, ако самите одгледувате растенија од отстранетите семиња во следната година, треба да сметате на горчливите плодови: Горчливата состојка може да се содржи во семето добиено од овие плодови со пресек.
Дали има други растенија кои содржат куркурбитацин?
Покрај краставиците, исто така, припаѓаат Тиквички, дињи и тикви на семејството краставици. Повторно, опрашувањето со украсни форми може да доведе до пресврт или обратна мутација.
Како да знам дали станува збор за отровен пресврт од тиквички, тиква или краставица?
Куркурбитацин секогаш доведува до горчлив и сапунски вкус. Затоа, треба да го пробате секое овошје пред да го користите. Ако има вкус горчлив или сапун, не треба да се консумира, туку да се отстранува.
Мојот пријател користеше купено семе во градината за распределба. Дали има други причини зошто краставиците можат да имаат горчлив вкус?
Кисели краставици и краставици од вашата сопствена градина всушност можат да имаат горчлив вкус уште една причина да има.
Ова може да биде одговорно за:
- Недостаток на вода во топли денови, т.е сува почва на топлина,
- Загревајте го растението со ладна вода во топлите денови,
- Јачина Дождовни врнежи,
- Прекини на растот во растението Повреди или
- Модринки ластарите.
Овие фактори дефинитивно мора да се избегнуваат.
Модринките на тетивата често се јавуваат за време на поминувањето за нега или бербата поминува низ грубо вртење на ластарот, со стапнување на ластарите на земјата или штипкање на решетката. Еднакво снабдување со вода обезбедува стагнација на растот.
Ви благодариме за интервјуто!
Дали имате исто така прашање за градинарството на балкон? Потоа напиши ми е-пошта или порака на социјалните мрежи!
На личност
Мехтилд Алерс работи на Земјоделска комора на Долна Саксонија како консултант за хортикултура на Академијата за градини во Долна Саксонија.
Таа не само што го пренесува своето градинарско знаење на многубројни курсеви во паркот на градините во Бад Цвишанан, туку и на телефонот на градината.
Дали најдовте грешка во текстот? Тогаш, те молам, извести ме. Само означете го зборот, притиснете Ctrl + Enter - и ќе добијам порака. Многу благодарам!