Зошто мандарините ве прават тенки ЈАдете ПОПАМАТЕ
Мандарините се здрави и содржат малку калории - тешко може да грицкате „послаби“ во зима. Канадските истражувачи открија дека слатко-киселата мандарина може да направи уште повеќе: мандарините содржат супстанца што може да го забави производството на маснотии во организмот неколку пати.
Тоа Мандарини се супер здрави се знае. На крајот на краиштата, едно овошје со околу 43% витамин Ц покрива скоро половина од нашите дневни потреби, а агрумите се познати како нискокалорични. Но, тоа не е сè, мандарините и клементините (подтип на мандарини чија пулпа не треба семе) можат да сторат уште повеќе: Истражувачи од Универзитетот во Западен Онтарио во Лондон, Канада, откриле во студиите дека мандарините содржат растителна супстанца што прави чуда може. Барем кај глувците, внесувањето на флавоноид нобилетин од агруми има неверојатен ефект.
Мандарините стануваат убијци на масти
Истражувачкиот тим ги нахрани глодарите со типична западна „храна без храна“, односно пред се богата со маснотии и шеќер. Сепак, тие на некои глувци им дадоа и растителна супстанција што се наоѓа и во мандарините - и ете, овие животни ја преживеаја диетата за гоење без да имаат прекумерна тежина, додека контролната група, која не доби мандарини, доби многу како што се очекуваше. Покрај тоа, во групата мандарина, абнормално зголемените липиди во крвта и нарушената рамнотежа на шеќерот се подобрија поради високата содржина на витамин. Мареј Хаф, раководител на студијата, изјави: „Лабораториските глувци кои дополнително се хранат со нобилетин се заштитени од дебелина и не развиваат стврднување на артериите на долг рок, причина за повеќето срцеви удари и мозочни удари“.
Клементини: Десет пати поефикасно од грејпфрутот
Причината за чудесниот ефект на климентинот е, според претпоставката на научниците, дека од една страна, нобилетин ја инхибира акумулацијата на маснотиите во црниот дроб. Од друга страна, растителниот материјал од мандарините исто така го стимулира согорувањето на вишокот маснотии во организмот. Ефектот е сличен на оној на флавоноидот наргинин содржан во грејпфрут - но десетина пати поефикасен! Патем, истражувачите откриле најголема концентрација на нобилетин во мандарините во белата кожа под лушпата и меѓу клиновите - со други зборови, деловите од мандарините што најмногу ги вадиме.
Кора од мандарини, исто така, содржи особено голема количина на нобилетин. Доколку сакате да го користите ова, најдобро е да купите нетретирани органски плодови (кои не биле испрскани со тиабендазол) и да користите кора од мандарини наместо да ги фрлате по лупење. Не само што изгледа убаво, туку може да има и одличен вкус: Обидете се, на пример, ситно исечени ленти од кора од мандарина над десерт, во чај, сок, коктели или во егзотични јадења.
Дали мандарините им помагаат и на луѓето?
Патем, ќе помине некое време пред ефектите на агруми (сатсума, клементин или мандарина) исто така да бидат научно тестирани врз луѓе. Тимот од Канада истражува понатаму со глувци, на кои им се дава чист нобилетин во доза што тешко може да се постигне со јадење мандарини. Само кога сите тестови ќе бидат завршени со ист резултат, научниците ќе се обидат да синтетизираат големи количини на активна состојка и да го испробаат на испитаници на луѓе.