Зошто маснотијата трае подолго за да го остави слабеењето на телото
Без разлика дали треба само да фрлите неколку килограми или целосно да го промените вашиот животен стил, веројатно сте се запрашале зошто маснотиите е толку тешко да се ослободат. Зошто маснотиите едноставно не горат и не го напуштаат телото? На крајот на краиштата, ако не ни треба, треба само да брза, нели?
Разбирањето како нашите тела се справуваат со маснотиите ќе ви помогне подобро да разберете како да држите диета и како да ги исфрлите тие килограми.
Маснотиите или липидите кои ги вариме се многу комплексни соединенија. Маснотиите, кои се наоѓаат во разни масла за готвење, се енергетски густиот соединение таму, фунта за фунта. Составено од јаглен, водород и кислород, потешко е да се отвориме од дигестивниот тракт отколку другите соединенија. Старата поговорка вели дека маслото и водата не се мешаат - мастите не се раствораат во течности без сериозна помош.
Телото е во состојба да ги разградува јаглените хидрати и протеините. Сепак, кога станува збор за маснотиите, ние се соочуваме со сосема поинакво чудовиште.
Како дигестивниот систем се справува со маснотиите
Кога маснотиите влегуваат во стомакот, потребна е дополнителна помош за да се разложат на хранливи материи растворливи во вода, со кои телото може да се справи. Ileолчката доаѓа од жолчното кесе, а тенкото црево помага во липазата. Овие супстанции ја разложуваат маснотијата во масни киселини, ги емулгираат масните грутки сè додека не останат само малите капки маснотии. Липазата, моќен ензим, потоа ги разградува капките во повеќе масни киселини и глицерин.
Со надворешна помош од жолчното кесе, тенкото црево и панкреасот (исто така дом на липаза), можете да видите колку е тешко да се разградат маснотиите.
Како маснотиите работат во крвотокот
Гореспоменатиот процес, иако е бавен за дигестивните стандарди, трае само 10-15 минути пред маснотијата да биде подготвена да се апсорбира од телото преку тенкото црево. Штом маснотијата е таму, крвта и лимфните садови се апсорбираат во лимфниот систем и преминуваат во крвотокот.
Постојат само два начина на кои маснотиите можат да одат на ова патување: 1) се користи директно за енергија и се оксидира, или 2) се складира во масните клетки и се депонира на веќе постоечката маст.
За жал, вашето тело повеќе сака да согорува гликоза (шеќер, јаглени хидрати) отколку маснотии. Само така еволуиравме. Така, вашето тело преобразува само 5% од маснотиите во гликоза за да се користи како енергија, а 95% (отприлика) се складира како маснотии.
Зошто се складира маснотијата
Друго прашање што често се поставува: зошто маснотиите се складираат во телото наместо да се излачуваат? Повторно, тоа е еволуција.
Нашиот пораст на две животни со нозе и градење на цивилизации не бил секогаш лесен како денес. Дури и кога бевме мали цицачи, пред милиони години, ни требаа резерви на енергија. Без ресторани за брза храна на секој агол, можеби ќе требаше да поминувате со својата енергија долго време.
За да биде едноставно, маснотиите се чуваат како резерва. Ова е причината зошто е толку тврдоглаво да се ослободиме. Станува збор и за внатрешните органи за да ги заштитат.
Програмата за слабеење Аткинс неоспорно воспостави диета со ниски хидрати. Сепак, оваа форма на исхрана, која троши само неколку јаглени хидрати, постои повеќе од сто години. Во тоа време, Вилијам Бантинг имаше [. ]
Многу ореви се богати со протеини, но исто така и со многу маснотии и калории. Протеинот во оревите е со понизок квалитет од оној во месото, рибата или јајцата. Меѓутоа, ако имате ореви [. ]