Зошто никогаш не треба да пиете кола со леб од сирење

Оброк богат со протеини со пијалок со шеќер: оваа комбинација го нарушува енергетскиот метаболизам, го менува нашето однесување во исхраната и предизвикува да акумулираме повеќе маснотии - ова е резултат на неодамнешна студија.

пиете

Експериментот на Земјоделската истражувачка служба (истражувачка агенција на Министерството за земјоделство на САД) учествуваше во 27 возрасни лица со нормална тежина (14 жени, 13 мажи), кои во просек имаа 23 години. Учесниците на студијата двапати поминаа 24 часа во истражувачката лабораторија. Еден ден тие изедоа два оброка кои беа по 15 проценти протеини (појадок и ручек), а другиот ден јадеа два оброка што беа 30 проценти протеини. Сите оброци содржеле 17 грама маснотии и имале 500 калории. Предметите пиеле во двата дена засладен пијалок со оброк а со другиот оброк пијалок без шеќер.

Користејќи таканаречен калориметар, научниците успеале точно да утврдат колку грама јаглехидрати, протеини и маснотии испитаниците користеле и колку калории согорувале секоја минута.

Протеините и шеќерот ја поттикнуваат желбата за срдечна храна

Евалуацијата на податоците покажа: Комбинација на оброкот со засладен пијалок резултираше во испитаниците да согоруваат помалку маснотии - овој ефект беше уште посилен со високо-протеинскиот оброк. Покрај тоа, комбинацијата ја зголеми желбата на учесниците за срдечна и солена храна - четири часа после јадење.

Раководител на студии Др. Шанон Касперсон: „Откривме дека околу една третина од дополнителните калории проголтани со засладен пијалок не се консумираат, метаболизмот на маснотиите е намален и се троши помалку енергија за варење на оброците. Оваа намалена метаболичка ефикасност може да предизвика телото да складира повеќе маснотии “.