Зошто прегледите за пиво се неважни - Универзитет „Пиво“
Моја грешка!
Јас сум веројатно најнесоодветната личност да пишувам за тоа, но ниту еден осврт за пиво не ми дозволи да пишувам, кој се грижи?
Одлучив да направам блог за пиво затоа што сакав луѓето да пијат подобро пиво. По 6 години, мислам дека прегледите за пиво се апсолутно ирелевантни и бескорисни и ќе ти кажам зошто.
Прво, никој не се грижи многу за твоето мислење ниту, пак, би сакала да ја слушнат ако не е позитивна, да бидеме искрени. Универзално валидно.
Општо земено, оние кои прават добро пиво не даваат ништо за коментарите. Можеби некои од нив сè уште уживаат во повратни информации или се вознемируваат кога сметаат дека се злоупотребени од вашите сомнителни пупки за вкус на кои не им веруваат, но генерално, занаетчиските пивари ја завршуваат својата работа, не им треба валидација. Највозбудени се оние кои знаат дека не им оди добро, но дури и тие мора да бидат оставени сами на себе, дека едноставно не дошле и насилно ви го истуриле пивото на вратот. Пазарот ќе одлучи за вас.
Кога започнав да пишувам рецензии, се сметав себеси за воин кој ќе го прочисти пазарот и ќе ги поттикне пиварниците да прават подобро и подобро пиво, да се надминуваат едни со други. Партиски! Ништо не направив, дури земав месо преку е-пошта и преку коментари. И со право, не се направени сите работи да се кажуваат во јавноста. Ако кажам сè што мислам за луѓето околу мене, ќе завршев да живеам сам во шумата, како и пивото. Подобро да го испуштите и да уживате во она што сакате да го имате во чашата.
Вистина е, се чувствувате „силни“ кога давате оценки, И јас паднав во овој грев, иако никогаш не напишав ништо, освен што искрено размислував за пиво. Сега мислам дека беше подобро да седам во мојата клупа. Ништо добро не може да излезе од критички осврт на пиво, порано или подоцна ќе се предомислите. Гледам наназад на оценките од 5 и мислам дека бев апсолутно смешен.
Потоа, перцепција на вкус, образованието поврзано со пивото и стиловите варира во голема мера. Занаетчиското пиво има мешани рецепти и состојки на ниво до кое е апсолутно залудно да се започне да се даваат белешки за стилот и состојките. Можеби ви се допаѓа погрешно пиво, кое не е во стил и ваше е да го сакате. Или можеби дури и не згрешила, можеби пивара експериментирала. Кој знае?
Глупаво е да се потпреш на „критичар“ за да донесеш одлука и уште повеќе е глупаво да дозволиш да бидеш под влијание на твојата одлука од она што го велат другите. Можеби, ако пивото е апсолутно отровна катастрофа, тоа ви помага да видите што велат другите за да не се труете.
Ако сакате да пробате нови работи, мора да ризикувате дека може да бидете разочарани. Ако не го преземете, не купувајте нови работи, држете се до она што знаете дека го сакате. Ако повеќе не ви се допаѓа, престанете да купувате.
Исто така на никого, но дури и никому не му е гајле дека занаетчиското пиво ви изгледало скапо. Нема производ што се продава предолго по неоправдана цена. Незадоволни сте, земете ги парите и потрошете ги на друго место. Ако навистина сакате да го штиклирате апсолутно секое ново пиво што се појавува на пазарот, тогаш тоа значи дека парите не се проблем. Повеќе не чувствувам потреба да пијам сè и одлучувам пред да купам дали вреди за парите или не, не после.
Конечно, единствената добра работа во целата оваа авантура за преглед на пиво е тоа што запознав неколку супер кул луѓе, алкохоличари, писатели и апсолутно добри пивари со кои се надевам дека ќе пијам добро пиво многу години од сега.
Им се извинувам на сите што некогаш ви дадоа преглед на пиво и ветувам * дека нема да правам јавни прегледи, освен ако пиварот не инсистира. Исто така, се извинувам ако некој од вас не одлучи да проба пиво поради мене, глупаво е. Со ваша дозвола, од време на време ќе дадам лична препорака тука на блогот. Јас сè уште сакам да пишувам за она што ми се допаѓа.
* со исклучок на макро пивата, сепак се забавуваме со нив