Зошто се здебеливме за време на кризата Михаела Билиќ, нутриционист „Треба да си дозволиме да бидеме
Михаела Билиќ таа е нутриционист, а нејзините мислења во јавниот простор имаат за цел да го сменат ритамот, да ја разбијат монотонијата и да не натераат да размислиме.
Денес зборуваме за зголемување на телесната тежина, пороци и храброст да се знаеме себеси откако ќе ја оставиме настрана летаргијата на срдечен ручек.
Кои се првите ефекти врз организмот на кои можеме да помислиме по 50+ дена дома?
Михаела Билиќ: Прво на сите можеме да мислиме дека е добра работа да се остане дома толку долго бидејќи нема толку многу професионален притисок, што повеќе не сме во сообраќај. Сега имаме впечаток дека ќе сториме сè што не сме направиле досега, но парадоксот е во тоа што, како ограничување (или диета или карантин), од нашата психа се гледа како нешто негативно. Или, она што треба да го уживаме теоретски, практично создава реакција на животно чувано во кафез, кое наместо да го искористи ова време и да прави убави работи, се буди дека нема желба за ништо и е недостапно. за сите.
Повеќе не ви се допаѓа да гледате филмови или да студирате или да читате. Ништо што ви се чинеше неостварливо од едноставна причина што немавте доволно време за нив, не сакате да го правите тоа повеќе, дури и ако имате цело време на светот.
Практично завршувате во еден вид летаргија, еден вид кома, состојба во која само седите и лажете, целосно неспособни да го искористите ова време што ви е понудено.
Тоа е еден вид ментална, психолошка, емоционална блокада, во која не можете да уживате во целото ова време и во таканаречената слобода. Наместо тоа, принудени да направите една работа, повеќе не можете да го направите тоа. Обврската ја создава оваа обратна реакција.
И има уште една чудна реакција! Sayе речете дека пред пандемијата јадевте хаотично, од ресторан за брза храна, бидејќи немавте време да нарачате нешто или да готвите, сега останете дома и гответе. Зошто не можете да уживате во тоа?
Михаела Билиќ: Нешто што би значело да ве воодушеви, бидејќи „погледнете колку време посветувам на готвењето и колку се грижам за моето тело!“. Всушност, не можеме да уживаме во целото ова внимание затоа што, повторно, не е слободно согласно.
Ова е вистината за оданочувањето. Кога луѓето ќе дојдат и ќе речат: „Ми треба диета, дај ми!“, Ова „дај ми!“ претпоставува дека сте во мирна и пасивна позиција и авторитет ви наметнува што треба да направите. Може да работи во рана фаза, бидејќи ние сме мали послушни деца на кои им требаат упатства. Но, вакви сме помеѓу две недели и еден месец, по што се бунтуваме. Ние се бунтуваме дури и ако тие постапки ни прават добро. Ние всушност стануваме деца кои повеќе не сакаат да ги почитуваат заповедите.
Најчесто прашање: како се здебеливме за време на пандемијата?
Михаела Билиќ: Бидејќи она што не ве убива не ве прави посилни, дебелеат. (смеј се)
Стресот и притисокот не се толку големи за да го блокираат апетитот, но тоа е сублиминална вознемиреност што повеќе води кон јадење нерви. Повеќе не јадете од глад, туку од досада, од незадоволство, односно од акумулација на сензации за кои не ги идентификуваме и стануваме многу јасно свесни, но кои доведуваат до смирување преку храната.
Вие сте во куќата, се гледате во огледало, сте во пижами, не ви се чувствува повеќе како да се туширате, затоа што не мора да правите ништо, не мора да се организирате и само се прашувате како ги поминувате огледалото и аголот на окото гледате слика што не ви се допаѓа, но не ја сфаќате како незадоволство, само се будите јадејќи. Или, вие јадете само за да ја неутрализирате таа негативна емоција.
Тогаш ви здосадија децата со кои треба да одржувате часови, но не ви се допаѓа, не го сфаќате ниту тоа, немате вежба да ја идентификувате како таква или имате храброст да го кажете така, затоа одите и јадете нешто.
Имате чувство дека времето минува и не го искористувате целосно, па ајде да јадеме малку повеќе. Потоа зборуваме за кумулација на сублиминални пораки, недоволно негативни, но кои предизвикуваат непријатност, на што имаме реакција. Французите го нарекоа убаво: нетолеранција на непријатност.
Немаме проблем, туку срам, непријатност. Бидејќи сте нетолерантни на ова, најзгодниот потег е да го неутрализирате со храна. Колку е почеста епизодата на јадење без да бидете гладни, толку повеќе треба да се прашуваме што ни се случи.?
Повторно дојде негативна мисла, зошто се будам јадејќи повторно?
Еве друга ситуација: татко ми, човек кој оди на работа секој ден, во лозјето и јас се селам од дома. Јас се здебелив, додека татко ми го нема овој проблем. Како објаснуваш?
Михаела Билиќ: Објаснувањето е едноставно: колку подолго остануваме и имаме интелектуална професија, толку повеќе овој уморен и иритиран ум бара да биде анестетиран со храна.
Ако имаме храброст или, ете, мудрост да имаме физички активности, можеме да смениме нешто. Но, бидете внимателни! Да не одат во теретана по секоја цена. Бидејќи одењето во теретана е со две острици. Ако одите таму на ливчиња за храна, и на лицето му е јасно дека е домашна обврска, умот ќе се побуни.
И започнав, се колнам, во овој период на градинарството. Сега гледав на балконот дека треба повторно да ги полевам цвеќињата. Комплицирано е со ова градинарство, знаеш! (се смее) Поминаа три дена и треба да се напојат.
Изгубив скоро 10 килограми за овие 3 месеци. Се гледам во огледало и сфаќам дека дури и радоста од добивањето на Нобеловата награда за генијалност немаше да ме натера да согорам толку многу калории. На секои три дена повторно одат на шопинг: растенија, саксии, почва и ѓубрива. Имам куп изјави за мојата сопствена одговорност за моите патувања во Хорнбах. (се смее) Јас сменив 4 комплети саксии и цвеќиња кои секнаа, поминаа, ги заменив.
Цел ден имам раце на земја, (се смее) и мојата дневна соба е полна со секаков вид на тенџериња и цветни дезени.
Малата ботаничка градина!
Михаела Билиќ: Така нешто.
Добро Но, кој е механизмот во секој случај?
Михаела Билиќ: Ова е точно она што го велат азиските мудреци, изреки што не успеавме многу добро да ги преведеме во пракса: „да живееме во сегашноста преку душата, а не преку умот“.
Тоа е нешто многу интересно, нешто што го работам три години на моите часови по психо-исхрана во Париз: внимателност. Тоа е, нешто што нема никаква врска со медитацијата, туку со автентична врска со сегашноста. На пример, имавме тема дека еден месец, кога се тушираме, не мислиме на ништо друго освен на начинот на кој ја чувствуваме водата како тече по телото.
Кога ги миеме садовите, се обидуваме да го почувствуваме моментот со сè што ни дала природата, мирис, вид, вкус, слух, допир и да се обидеме да идентификуваме што перципира секое чувство.
Оваа преокупација ве вади од приказните на умот кои се неисцрпни. Умот има посебна карактеристика: тој е незаситен и неуморен. Значи, ако седите на медитација како свесно занимање, тоа е исто како да му дадете на умот друга занимација, кога веќе ве обзеде со мисли и приказни. Најлесен начин да излезете од нејзината „магија“ е да си дадете физички занимања.
Градинарство, односно концентрирање на неколку часа на некои детали што не сакате да ги игнорирате: почекајте да видите како ја ставам почвата, како ги поставувам корените, како стои стеблото, сите овие моментални грижи го оставаат умот невкупен. Тој и ги зема проекциите. Повеќе не му давате можност да медитира, да се грижи за вредностите, за бесмртноста на душата. Никако, затоа што сте таму, загрижени за корените на цветот.
Тоа е нешто што човештвото го правело со векови и работело. Но, сега, бидејќи сè се движело виртуелно, нашите сетила остануваат неискористени.
Дури и кога јадеме добро е да правиме вежба што сме ја научиле на истите курсеви за психонутриција.
Ни рекоа да јадеме со сетилата. Никогаш не замислував колку може да биде тешко. Ги предизвикав моите пријатели и тие дојдоа до истиот заклучок како мене.
Што значи ова?
Михаела Билиќ: Тоа значи проценка на храната во чинијата, еве, сега, со сетилата. Едно е да се каже: „Ми се допаѓа помфрит!“
Го направив овој тест со моите пријатели и е прекрасен! Не ви е дозволено да кажете дека било „добро!“, „Лошо!“ и така. Мора да опишеш. Знаете како човекот е зачуден кога ќе му ја дадете оваа задача?
Тоа е вежба што треба да ја направите откако ќе завршите со јадење, што ја предизвикува таа реакција: „ах, дај ми малку повеќе вкус за да сфатам како беше само што завршив со јадење!“
Сè се менува. Не значи дека мора да станете ренде за компири, но сфаќате дека тие биле или премногу ладни или премногу крцкави за вашиот вкус, дури и ако сте ги направиле сами, но можеби сте ги оставиле во тавата 30 секунди подолго.
Како дојдовме до оваа летаргија на сетилата?
Михаела Билиќ: Некако е невнимателно. Мислиме дека тој се грижи за нас, но тоа не е вистинска грижа. И, тоа доаѓа од сопствено трчање.
Знаеме многу малку за себе, се плашиме од она што е во нас, бегаме од емоции, сензации и колку повеќе имаме непозната врска со сопственото битие, толку повеќе се фокусираме на надворешноста. Но, ние го правиме тоа на начин дизајниран со умот.
Ние не живееме во сегашноста и во реалноста. И од овој недостаток на контакт со нашето битие и интеракција со животот преку сетилата, а не со умот, на крајот забораваме на нас самите.
Добро е некако да се остане на тоа ниво на поврзаност што децата го имаат со сопственото тело и своите сензации, на 5-годишна возраст, пред да се појави образованието кое вели: „мора“, „не смееш“, „не си убаво “, а реакциите беа едноставни.
Кога детето е гладно, доаѓа и го кажува тоа. Кога ќе го прашате "зошто јадете?" тој ќе те погледне како кога ќе го прашаш зошто игра. Heе му биде забрането со прашањето: „Не знам! Затоа што тоа го сакам! “ Дете нема да ви донесе аргументи, бидејќи тие доаѓаат од умот.
Умот доаѓа со оправдувања, објаснувања и докази. До 5-годишна возраст, детето знае дека кога е уморно, оди во кревет. Ние, како возрасни, веќе не знаеме како да ги идентификуваме знаците што го издаваат заморот, досадата, незадоволството и да ги прифатиме.
Повеќе не дозволуваме да ги имаме овие сензации и да ги прифаќаме. Не ги прифаќаме затоа што мислиме дека оние околу нас ќе имаат што да кажат за тоа или нивната реакција ќе влијае врз нас/ќе нè повреди и сл. Значи, подобро да се преправаме дека ги немаме. Па, целата оваа мимика нè тера да интернализираме и да ги оставиме физичките сензации неисполнети.
Не ни треба духовна врска со нашето битие, но за тоа конкретно, би рекол, предци, примарни, необразовани луѓе.
Што е психонутриција?
Михаела Билиќ: Добив дефиниција од многу добар пријател и ти велам исто: токму оваа убава работа одговара на прашањето „зошто јадам“. Не она што го јадам.
Да се хранат!
Михаела Билиќ: Не. Да го поставиме прашањето поинаку и да го земеме од реакциите на повеќето кога станува збор за храната: „добро, и што да јадам?“. Не, запрашајте се зошто јадете!
Ако одговорот е: „гладен“ е наједноставен. Тоа е реакцијата на детето на ова прашање.
Но, во 90% од случаите одговорот е ништо друго освен глад. И опциите за одговор се толку многу што дури не мора да одговорите затоа што е доволно да разберете дека не јадете гладни, дури и ако вклучените емоции се позитивни или негативни.
Парадоксот е во тоа што јадеме, најчесто, од досада.
Но, зошто импулсот е да се јаде и да не се пие чај на пример?
Михаела Билиќ: Затоа што на нашиот злобен ум му станува здодевно.
Мора да се направи јасна разлика помеѓу потребите на телото, кои се физички, конкретни и оние на умот.
Телото има рецептори: студ, замор, глад, односно се чувствува. Чувствувате треска, чувствувате напнатост и празнина во стомакот. Сите тие се конкретни сензации.
Но, постојат и други потреби или желби на умот. Умот е во голема неволја затоа што нема сензори. Таа не се чувствува, има само мисли и идеи. И тоа е неисцрпно и неуморно. Никогаш нема да рече: Уморна сум и застанувам. Нема шанси. Не застанува дури и кога спиеме.
Меѓу овие два ентитета кои коегзистираат во нас, се прави изборот за зборот: „кој волк ќе го храните, добриот или лошиот“.
Колку повеќе внимавате и го слушате умот, толку повеќе сте изгубени. Бидејќи вашиот ум денес ќе ви каже дека мастите се гадни и утре слуша дека путерот е добар и го менува мислењето. И веќе не разбирате ништо од ова. Конечно сте збунети. Веќе не знаете какви одлуки треба да донесете затоа што, всушност, не сте засновани на некои физички потреби, туку ветер.
Умот многу брзо се досадува. Може да се возбуди само кога станува збор за работи што ни носат: адреналин, ентузијазам, задоволство, односно работи што општеството ги забранува или ги става на недостапна полица на порок. Не ни е кажано и не ни е дозволено да нè водат од задоволство.
Но, на умот му требаат оние работи што го прават тоа да експлодира.
Многу малку луѓе знаат да ги живеат своите животи со нагласување на задоволството. Во другите услови за живот, кога одите на работа, правите добри работи, умот, по 5 минути работа што не носи никаква морници низ неговото тело, е досадно.
Повеќе не избираме работи во кои уживаме, но работиме правилно. И нашиот незадоволен ум вели: "Зар не јадеме нешто добро?"
Природата направила храна на таков начин што, освен негување на телото, сè што значи маснотии и слатки, произведува во мозокот реакција на експлозија на радост. И умот знае дека тој дел од експлозијата, затоа што не му дадовте друга причина да се радува тој ден, го зема од себе.
Процесот е фантастичен, бидејќи има врска со инстинкт, дури ни со кој било процес на учење.
Колку повеќе живеете со умот, толку повеќе таа ќе бара такви задоволства. Затоа се вели дека збирот на пороци е постојан.
Некој треба да дојде и да нè научи да бидеме злобни и да ја оставиме проклетата храна. Имаме средства да ги испровоцираме сетилата, освен храна, но кои општеството постепено ги елиминираше. Повеќе не е дозволено или не се кае да се прави скоро ништо друго освен храна.
Се чини дека општеството нема проблем да има дебели граѓани. Напротив, ние исто така консумираме фармацевтски производи, услуги, така што тоа е еден вид охрабрен порок.
Останатите се обесхрабрувачки пороци: не зборуваме повеќе за пушење, алкохолот е на своја граница, сексот, адреналинот, неограничените работи и што би значело задоволство се ограничени.
Тогаш животното во нас, кое веќе нема многу степени на слобода, вели: „добро, барем ми е дозволено да јадам!“.
За опстанок на видот, масната клетка е гаранција за преживување: колку повеќе маснотии имаме, толку сме позаштитени и помал е ризикот од проблеми.
Михаела Билиќ: Масната клетка никогаш не умира и се множи на неодредено време. Нервната клетка доаѓа во фиксен број, при раѓање од кој умираат во текот на животот, без да се опорават. Така одлучила природата: опстанокот на видот не е за умот, туку за маснотиите. И тогаш, од природна гледна точка, односно колку повеќе јадеме, толку повеќе се дебелееме, па затоа сме безбедни, работите се подредени.
Нашиот вид на однесување е толку инстинктивен и предвидлив во времето во кое живееме!
Долго време човештвото немаше многу храна. Нашите баби и дедовци имаа супа кога се вратија од полето. Напладне, кога ќе стигнеа на крајот од редот, жените доаѓаа со бокал со зеленчук, а тоа беше храната.
Тие не можеа да имаат фантазии за храна, бидејќи немаа супермаркет каде да видат милји прекрасно спакувани производи. Тие не можеа да злоупотребуваат храна. Додека ние сме лице в лице со целиот притисок на потрошувачите, кога не можете да ја заборавите храната, бидејќи е обилна, примамлива, убаво спакувана. Покрај тоа, на страната на физичката интеракција со природата, со животот, со чувствата што ги атрофиравме.
Како се гледаше пушењето порано и кои беа тие ритуали во кои луѓето уживаа во цигара? Или кафе? Сè беше задоволство. Колку време една жена поминала во облекување? Облечете ги чорапите, облечете ги ракавиците, ставете капа, земете ја чантата.
Сега сите сме прагматични, привлекуваме фармерки, облекуваме неколку патики и тоа е тоа. Станавме многу прагматични, не разбирајќи дека сите тие елементи на ритуал имаа улога во хранењето на нашето битие, сетилата, самопочитта. Сега сè е тривијално, практично, бесценето, парадоксно. Значи, ние доживуваме хронично незадоволство.
Како наоѓаме рамнотежа?
Михаела Билиќ: Во моментот кога ќе почнеме да се прашуваме што сакаме, што сакаме?
И, ако одговорот е дека сакам да јадам?
Михаела Билиќ: Не не Бидејќи задоволството од јадење крие зад себе многу други задоволства кои немаат храброст да бидат идентификувани или препознаени. Јас честопати ги предизвикував пациентите и им велев: „Остави ја храната настрана!“.
Зборуваме за храната како храна за организмот, за да не умреме од глад, а римската поговорка гласеше: со јаболко и јајце на ден преживуваш.
Еве го ефектот од постот, кога ја оставате храната настрана и не се занесувате со посни пити, компири и леб, но имате храброст да се соочите со глад и да го разбудите своето битие кое дотогаш беше анестетизирано со храна. Потоа, тука е немир и не знаете што ви е со вас. Само таму започнува истражувањето, кога ќе имате храброст да се соочите со оваа состојба.
Не е голем трик да кажете дека сте алчни и алчни, бидејќи тоа ни го стори природата. Не откривате ништо ново за себе. Па, откријте за себе, освен дека сте алчни и алчни. Пребарување за!
Стив sобс велеше: „остани гладен, остани будал“! Кога имате храброст да не се ситите од храна, одеднаш во вас се појавуваат потреби што понекогаш ве плашат. И, она што го наоѓате таму е прекрасно, тоа е нешто што не се споредува со летаргијата на срдечен ручек.