Зошто сите треба да јадеме многу повеќе јаглехидрати - ИЗДАВА FЕ Ф.
Се запрашав зошто мојот колега студент е секогаш толку лошо расположен. Тогаш дознав дека две години држела диета со ниски хидрати.
Приказната за ниската хидрати Ана
Јас еднаш ја имав оваа колешка студентка, ајде само да ја наречеме Ана. Таа често стоеше настрана на забавите, заштедуваше насмевка за многу посебните моменти и ако некој дојде и сака нешто од неа, тоа може да се претвори во целосна борба против мачки. На кратко: Ана не беше баш најсмешната личност со која може да се дружи. И, постојано се прашував: Зошто е секогаш во толку неверојатно лошо расположение?
Промена на сцената: Ние готвиме заедно. Треба да има тестенини. Сите се среќни, освен Ана. Таа не јаде тестенини затоа што е на диета со малку јаглени хидрати веќе две години. Гледам. И додека Ана седеше таму со своето парче лосос и нејзината салата, не можев да се ослободам од идејата дека можеби едноставно и недостасуваат јаглехидратите и дека лошото расположение може да се излечи. Затоа, отидов да барам (скоро) со отворен ум за да дознаам каква е врската помеѓу јаглехидратите и личното расположение. Еве што дознав.
Јаглехидрати и голема среќа
Како прво, ја најдов идејата дека личната среќа во голема мера зависи и од храната, не толку апсурдна. Го знаете тоа кога одеднаш ја мачите продавачката во пекара без причина од гладен глас или лежите во кревет со задоволен насмевка и празна чоколадна кутија. Но, бидејќи не сум експерт за исхрана, направив истражување.
Нашата диета се состои од три главни хранливи материи: јаглехидрати, протеини и масти. Јаглехидратите се составени од молекули на шеќер: гликоза, фруктоза и галактоза. Количината на гликоза во крвта е важна за снабдувањето со енергија на нашиот мозок, бубрезите и црвените крвни клетки. Ако јадеме јаглени хидрати, нивото на шеќер во крвта се зголемува, истураме инсулин и така тој повторно паѓа. Сепак, високото ниво на инсулин спречува распаѓање на резервите на маснотии. Логиката на диетите со малку јаглени хидрати: колку помалку јаглехидрати јадеме, толку помалку инсулин се ослободува и толку подобро можеме да изгубиме тежина. Но, ако гликозата е главно одговорна за снабдување на нашиот мозок со енергија, тогаш ние автоматски немаме проблем ако едвај јадеме јаглени хидрати?
Па, таму го имаме!
Да, се вели во една студија на оваа тема во која едната група луѓе со прекумерна тежина јаделе диета со малку јаглени хидрати, а другата група јадела многу јаглехидрати, но многу малку маснотии. И двете групи подеднакво ослабеа. Само групата со малку јаглени хидрати многу потешко се бореше со депресија и анксиозност. Па, таму го имаме! Здравје на јаглехидрати! Степенот до кој некој сака да се потпре на студиите е отворено прашање. Но, фактот што го прочитав прашањето „Може ли депресија со ниски хидрати?“ Зачудувачки често во моето истражување на форуми кажува многу. Google, исто така, ми предлага „Депресија со ниска јаглехидрати“ директно до мене - и како што знаеме, не сте толку искрени со никого како со омилениот пребарувач.
Ако копате преку YouTube, исто така ќе го најдете. Австралиските девојки раскажуваат како се снашле во своето тело од соништата: со многу јаглени хидрати, но тешко со маснотии. Блескате, јадете 15 банани на ден и сте убедени дека многу јаглехидрати ве прават навистина среќни. Иако честопати сметам дека трендовите во исхраната се малку исцрпувачки, целата работа има смисла за мене. На нашиот мозок му е потребна гликоза за да биде среќен. Сè уште не сакам да јадам 15 банани на ден. Навистина ми се допаѓа информацијата дека јаглехидратите се премногу важни за нашето физичко и ментално здравје да бидат изоставени, и потајно се надевам дека Ана наскоро повторно ќе јаде јаглехидрати.