Зошто сувите овошја имаат повеќе калории Објаснување - што значи на Интернет
Свежо или суво, овошјето е хранливо. Двете се полни со витамини, минерали и растителни влакна. Сепак, сушењето на овошјето концентрира многу хранливи материи, како и калории. Процесот на сушење исто така може да предизвика овошјето да изгуби некои хранливи материи како што е витамин Ц. ->
Зошто исушениот страв има повеќе калории отколку свежи?
Храната содржи калории, а премногу калории, дури и од здрава храна, доведуваат до зголемување на телесната тежина. Но, постојат здрави калории и нездрави („празни“) калории. Овошјето е здрав извор на калории. Ова се однесува на суво овошје, како и на свежо овошје.
Сепак, постојат некои ограничувања. Бидејќи сувото овошје е многу помало од свежото овошје од кое потекнува, јадењето суво овошје го олеснува консумирањето многу калории. Јас ретко јадам три свежи кајсии или 30 грозје за неколку часа, но често конзумирам повеќе од три суви кајсии и 30 суво грозје за неколку часа. Друг проблем е што некои производители на суво овошје додаваат шеќер на суво овошје (кое веќе содржи свои природни шеќери).
Сувото овошје содржи и повеќе влакна и повеќе антиоксиданти наречени феноли отколку свежо овошје. Диететските влакна помагаат во борбата против срцевите заболувања, дебелината и некои видови на рак (иако контроверзни се неговите можни заштитни ефекти од карцином на дебело црево). Луѓето кои имаат диета богата со феноли од растителна основа, имаат пониски стапки на срцеви заболувања, дијабетес, разни видови на рак и евентуално дегенеративни заболувања на мозокот.
Затоа, не заборавајте да јадете суво овошје: тие се полни со здрави хранливи материи. Сепак, избегнувајте додаден шеќер и внимавајте на калориите.
Износот е важен
Слива има 30 калории, додека сушената слива има 23 калории. На прв поглед, се чини дека сливите се подобар избор. Меѓутоа, кога ќе ја погледнете големината на свежа слива наспроти смалената големина на исушената слива, може да размислите поинаку.
Свежите сливи имаат помала густина на енергија од сушените. Ова значи дека тие се малку калорични во споредба со нивниот волумен. Сувите сливи, од друга страна, се храна со висока енергија, што исто така значи дека не се толку ситни. Луѓето кои јадат храна со ниска енергија како свежата слива обично имаат полесно време за одржување на здрава тежина.
Споредба на хранливи материи: суво овошје
Ако споредите свежа слива со исушена слива или грозје со суво грозје, нивото на витамини, минерали и влакна не се толку различни. За споредба, сувото овошје е многу подобар извор на голем број на хранливи состојки кои го промовираат здравјето.
На пример, една чаша суво грозје е многу подобар извор на влакна, калиум и бакар отколку чаша грозје. Сувите кајсии се подобар извор на одредени хранливи материи од свежите кајсии, вклучувајќи витамини А, витамини од групата Б, железо и калиум. Сепак, суво грозје, сливи и суви кајсии не се подобри извори на витамин Ц од нивните свежи верзии. Тоа е затоа што витаминот Ц се распаѓа за време на термичка обработка и со текот на времето.
Бидејќи водата е отстранета, сувото овошје има значително повисока содржина на калории од свежото овошје - 430 калории во чаша суво грозје наспроти 60 калории во чаша грозје, или 380 калории во чаша суви кајсии наспроти 75 калории во чаша свежо овошје.
Зошто треба да јадете овошје
Упатствата за диета наведуваат дека ако сте на диета со 2.000 калории, треба да консумирате околу две чаши свежо овошје или една чаша суво овошје на ден. Осигурувајќи се дека ги задоволувате дневните потреби од овошје, било да е свежо или суво овошје, може да го намали ризикот од срцеви заболувања, рак и дијабетес тип 2. Како храна богата со калиум, овошјето исто така може да помогне во намалување на крвниот притисок и да спречи формирање камења во бубрезите.
Совети за суво овошје
Не само што треба да бидете малку повнимателни со големината на порциите за да не претерувате со калориите, туку треба да погледнете и во списокот со состојки за вашето суво овошје. За разлика од свежо овошје, исушените верзии може да содржат повеќе овошје отколку што е наведено на предниот дел од пакувањето. Некои видови - како ананас и папаја - содржат додаден шеќер. Покрај тоа, сулфурот можеби се користел во неговото производство за да се одржи бојата кај кајсиите.
Повеќе интересни зборови:
Јас сум писател и креатор на важност преку Интернет. MeaningOnline е за сите зборови и јазик. Бидејќи, како зборуваме и за што зборуваме, формира како го гледаме светот и што е важно за нас. Претставувањето ме инспирира и затоа пишувам за вас за избрани зборови што се зборуваат на германски јазик.
Јас работам како новинар од 2004 година. Студирав психологија и филозофија со фокус на јазикот и значењето. Јас работам на MeaningOnline скоро секој ден и постојано креирам нови објави за вас.