Зошто сувото месо беше толку важно за списанието „Инуит“ и „Индијанците“ Foodspring Magazine
Тенки парчиња месо од бивол или лосос се сушеле на летно сонце и пушеле над оган. Тогаш месото се рафинираше со локални билки - вака се роди сувото месо, кое Индијанците го нарекоа пеммикан.
Сушено месо - брз извор на протеини
Индијците и инуитите имале корист од сувото месо на долги патувања кога ловеле или за време на студените зимски месеци. Сушеното месо беше идеално: тоа е лесен за транспорт, долготраен и поради неговата висока содржина на протеини, го снабдува со Тело со многу енергија
Со векови месото се сушело во разни земји низ светот со цел да се задржи што е можно подолго и да се произведе храна богата со енергија.
За време на производствениот процес, месото губи околу 40-50% од неговата содржина на вода. Резултатот е а Закуска богата со протеини со малку маснотии, јаглехидрати и калории.
Поволно е што секаков вид месо може да се користи за производство на суво месо. Месото од бафало некогаш се претпочиташе, а Инуитите претпочитаа лосос, денес тие се Половина од говедско/телешко месо или игра, па оттаму се нарекува и говедско непредвидливо.
Предности на сушено месо
Говедско трска или суво говедско месо не е само богато со протеини, туку има и што да понуди Магнезиум и железо со самиот себе. Содржи есенцијални аминокиселини, при што особено спортистите имаат корист од соленото сушено месо. Аминокиселините играат витална улога за тоа Изведба на мускулите и поддршка на градење на мускули.
Исто така преку низок холестерол и нискиот број на калории, сувото месо не е привлечно само за диетите на спортистите, туку може да се вметне и во секоја диета со малку јаглени хидрати.
Говедско kyерки и тогаш и сега
Порано месото од бивол, денес говедско. Месото е различно, подготовката е слична и сувото месо се користи и денес - може да се каже - како Одредби за патишта. Не се смени премногу.
Индијанците веќе беа убедени во здраво сушено месо и неговите хранливи вредности, од тоа денес можеме да имаме корист и да се убедиме. Без многу важничене, говедско месо е еден здрава закуска за секоја ситуација.
Особено по обука или пред спиење сувото месо е една од најздравите закуски. Поради малата содржина на маснотии, тој не е тежок во стомакот и содржаниот протеин може да има позитивен ефект врз стомакот преку ноќ Регенерација на мускулите влијание.
Заклучок
Сувото месо е една од најздравите закуски помеѓу оброците со векови. Индијанците ни покажаа како да го направиме тоа и денес можеме да го направиме тоа со еден високо протеински Предност од закуска. Непредвидливиот доставува Енергија за товари на издржливост и сила и ги поддржува мускулите.
Сувото месо придонесува за една долготрајно чувство на ситост и со тоа може да се спротивстави на желбите за храна. На работа, кога патувате, после тренинг или во салати/супи - сувото месо е здраво Сеопфатен талент и може лесно да се интегрира во планот за исхрана.
Имајте на ум: Еден избалансирана и здрава исхрана, покрај месото има и многу свежа храна Зеленчук, овошје, ореви итн се качи на плоча е важно. месо треба не во вишок јаде, но специфично се користи во планот за исхрана.