Зошто топла храна нема повеќе калории (физика)
Тогаш, топлината е енергија. Зошто топла храна нема поголема калориска вредност од студената храна?
15 одговори
Калориската вредност на телото се однесува на неговата хемиска енергија, т.е. енергијата што се претвора во топлина преку согорување. Независно е од температурата.
Колку што температурата на проголтаната храна отстапува од температурата на телото, ние би можеле, од физичка гледна точка, да ја надоместиме топлината на храната со потрошената хемиска енергија. Се надеваме дека другите корисници можат да одговорат тука дали и во која мера оваа пресметка може да се примени на метаболичките процеси.
Прашањето е погрешно поставено. Има топла храна повеќе Калории отколку ладно. Барем во ладно и ладно време, тоа го заштедува нашето тело точно во количината на топлина што би требало да ја генерира со ладна храна за да ја загрее храната на 37 °. Топол чај е потопол од ладен, кој не знае?
Топлината на храната не е калориска вредност на калориите, туку само температурата. Калориските вредности на хранливите материи произлегуваат само преку нивно искористување во организмот. Покрај тоа, топлината од храната брзо се ослободува во воздухот или на чинијата.
На пример, кога водата или млекото се ладни, телото треба прво да загрее сè. можеби од таму потекнува. тој согорува калории во тој процес.
Ако е така, тогаш треба да има помалку калории, на крајот на краиштата, загреаната храна е во некои случаи многу полесна за варење и подобро толерирана (на пр. [Надуеност] зеленчук). Не ја разбирам теоријата за енергија.
слични прашања
Здраво момци.
На крајот на краиштата, топлината е енергија.
Соодветно на тоа, топла храна треба да му даде на телото повеќе енергија отколку ладна храна.
Дали е тоа точно?
Со почит
Во ендотермичката реакција, се троши енергија за да се раскинат врските едни од други, но не можам да најдам никакво објаснување зошто егзотермната реакција ослободува енергија во форма на топлина на околината. Бидејќи надворешната температура е поголема? Исто така, не разбирам зошто топлината секогаш се пренесува од местото на повисока температура до местото на пониска температура.
Здраво момци. Може ли некој да ми објасни која е точната разлика помеѓу калориската и калориската вредност? На Интернет дознав дека калориската вредност = калориска вредност + енталпија на кондензација, но некако не го разбирам баш тоа. Калориската вредност покажува колку енергија се ослободува по маса (или волумен) (со согорување?). (Кратко прашање, каква е разликата помеѓу енталпијата на согорувањето и калориската вредност, дали калориската вредност едноставно се однесува на масата/волуменот и енталпијата на согорувањето на целокупната реакција?) Но, тоа е целата енергија што може да се ослободи! Ако нешто кондензира потоа, дава топлина, но токму оваа топлина е додадена на почетокот, така што нешто испари! Може ли некој да ми го објасни тоа?
Зошто топла храна станува студена, а студена храна топла?
Објаснете ја разликата користејќи го примерот на резервоар за складирање топла вода.
Како „експерт за нефизика“ имав прашање долго време, но се чинеше премногу нелогично да го поставам. Значи, моите мисли:
Кога ја загревате храната, таа се храни со топлинска енергија. На храна, бројот kj и kcal секогаш се прикажува под енергија. Значи и тоа е енергија. Бидејќи дополнителната енергија не може едноставно да исчезне, доаѓам до заклучок дека таа потоа се претвора во хемиска (?, Значи „енергијата на храната“?). Ова би значело, на пример, дека сендвичот со ладно сирење има помалку калории, од истиот сендвич со сирење откако ќе се загрее?
Тоа исто така би било логично затоа што, на пример, сирењето што се претворило во него се чини дека е многу мрсно од нормалното.
Но: Нешто внатре во мене ми кажува дека ова е тотална глупост и всушност сум прилично сигурен дека мојата теорија не е точна, но се прашувам: зошто?