Зошто треба да јадете неколку ореви секој ден! - Лаур Манеа
Наједноставната храна е исклучително добра за вашето здравје и ова е многу точно за оревите.
Оревите имаат уникатен хранлив профил и се сметаат за совршен пакет протеини, здрави масти, растителни влакна, растителни стероли, антиоксиданти и богати со витамини и минерали.
Само 30 гр. обезбедува повеќе од 100% од препорачаната дневна доза на растителни омега-3 масти.
Нивната содржина на витамини вклучува витамин Ц, тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотенска киселина, витамин Б6, фолати и витамини Б12, Е, К и А. Некои каротеноиди со ореви вклучуваат бета-каротен, лутеин и зеаксантин.
Оревите исто така имаат мноштво минерали, вклучувајќи калциум, железо, магнезиум, фосфор, калиум, цинк, бакар, манган и селен. Како и другите маслодајни семе, оревите се исто така богати со диетални влакна и протеини.
Покрај тоа, оревите се вкусни. Можете да ги јадете како дел од здрава закуска или да ги користите во мешавина со други житни култури, овесна каша, крем или дури и во салата. Колачи и бисквити од орев се исто така многу популарни кај деца и возрасни.
Треба да се обидете да јадете седум ореви на ден - да уживате во многу здравствени придобивки . Сепак, не прејадувајте.
Еве ги најдобрите придобивки кога јадете неколку ореви на ден.
1. Го подобрува здравјето на мозокот
Оревите се сметаат за "храна за мозокот". Всушност, структурата на оревот има збрчкан изглед кој наликува на мозокот .
Оревите содржат омега-3 масни киселини, кои ја зголемуваат мозочната активност. Јодот и селенот во јаткастите плодови исто така обезбедуваат оптимална функција на мозокот.
Студија од 2009 година во „ofурнал за исхрана“ сугерира дека внесувањето храна богата со антиоксиданти, вклучувајќи ореви, може да помогне во зголемување на здравјето и подобрување на когнитивната и моторната функција, што обично се намалува со возраста.
Студија објавена во британскиот журнал за исхрана во 2012 година покажува дека јадењето ореви може да го поддржи здравјето на мозокот кај возрасните.
Студија објавена во ofурнал за исхрана во 2014 година покажува дека оревите се богати со полифеноли (еден вид антиоксиданс), кои помагаат да се намали воспалението во мозокот и неговото оксидативно оптоварување. Полинезаситените масни киселини во оревите исто така можат да спречат мозочни нарушувања поврзани со возраста.
Особено, јаткастите плодови можат да помогнат во спречување на невродегенеративни состојби, како што се Паркинсонова и Алцхајмерова болест, кои влијаат на функцијата на мозокот и квалитетот на животот.
Студија од 2014 година, објавена во „Journalурнал за Алцхајмерова болест“, покажува дека оревите можат да имаат корисен ефект во намалување на ризикот, одложување на почетокот, забавување на прогресијата или спречување на Алцхајмеровата болест.
2. Борба против рак
Оревите можат да го намалат ризикот од рак. Овие здрави ореви содржат добра количина полифеноли и фитохемикалии кои имаат антиоксидантни својства за заштита од рак на дојка, дебело црево и простата.
Овие ореви се исто така богати со антиканцерогени соединенија како елагитанин, гама-токоферол и алфа-линоленска киселина, кои нудат антиканцерогени придобивки.
Студија од 2009 година, објавена во Cell Biology International, открива дека главната состојка на јаткастите плодови, југлоната, нуди заштитни ефекти во намалувањето на оксидативниот стрес што може да доведе до рак.
Според друга студија од 2009 година на Американското здружение за истражување на рак, јадењето ореви може да му обезбеди на организмот низа омега-3 масни киселини, антиоксиданти и фитостероли кои го намалуваат ризикот од рак на дојка.
Студија од 2010 година, објавена во списанието „Храна и токсикологија“, покажува дека содржината на феноли и антипролиферативната ефикасност на оревите го инхибираат растот на клетките на ракот, работејќи на тој начин како ефективно хемопревентивно средство.
Студија од 2014 година објавена во „ofурнал за исхрана“ покажува дека омега-3 масните киселини и различните антиоксидантни својства на оревите можат да имаат антиканцерогено дејство.
3. Го подобрува здравјето на срцето
Оревот содржи омега-3 масни киселини, витамин Е, магнезиум и фолна киселина. Сите овие хранливи материи се добри за здравјето на срцето.
Здрави мононезаситени масти, полинезаситени масти и влакна од јаткасти плодови, исто така, помагаат во зголемувањето на липопротеините со висока густина (ХДЛ или „добар“ холестерол) и пониските нивоа на липопротеин со ниска густина (ЛДЛ или „лошиот“ холестерол).
Јадењето неколку ореви секој ден може да помогне во намалување на воспалението во артериите на срцето, што помага да се спречат срцеви заболувања. Овие јаткасти плодови исто така го подобруваат функционирањето на крвните садови, со што се намалува ризикот од натрупување на плаки во артериите.
Студија објавена во 2007 година, објавена во Исхрана, метаболизам и кардиоваскуларни болести, покажува дека внесувањето на алфа-линоленска киселина, богата со ореви, е поврзано со кардиоваскуларна превенција.
Студија спроведена во 2009 година во Американскиот весник за исхрана покажува дека диетата со ореви може да придонесе за значително намалување на ЛДЛ холестеролот.
4. Контролира дијабетес
Луѓето со дијабетес можат редовно да јадат ореви.
Како прво, јаткастите плодови можат да ја подобрат функцијата на ендотелот и да го намалат ризикот од срце.
Протеинот и влакната од орев помагаат и да јадете помалку, затоа контролирајте ја телесната тежина. Дебелината може да ги зголеми компликациите поврзани со дијабетес.
Студија од 2005 година објавена во „Journalурнал на американската асоцијација за диети“ покажува дека дијабетичарите можат да јадат ореви без да добиваат на тежина затоа што содржат голема количина полинезаситени и мононезаситени масти.
Друга студија од 2005 година, објавена во „Тековни извештаи за дијабетес“, открива дека оревите како што се јаткастите плодови може да бидат здрава компонента на храна за луѓе со дијабетес или за оние кои имаат ризик од дијабетес, под услов вкупниот внес на калории да биде регулиран на одржувајте здрава телесна тежина.
Една студија објавена во 2009 година во Европскиот журнал за клиничка исхрана ги потенцира долгорочните позитивни ефекти на зголемената полинезаситена маст во ореви врз метаболичките параметри на дијабетес тип 2.
Студија од 2013 година објавена во „ofурнал за исхрана“, исто така, покажува дека потрошувачката на орев е поврзана со значително помал ризик од дијабетес тип 2 кај жени.
5. Помага при слабеење
И покрај нивната висока содржина на маснотии, јаткастите плодови можат да ви помогнат да изгубите тежина. Всушност, додавањето ореви во вашата исхрана може да ви помогне да ја одржувате идеалната тежина со текот на времето.
Маснотиите од орев содржат омега-6 и омега-9 масни киселини. Високо ниво на антиинфламаторно, омега-3 алфа-линоленска киселина игра клучна улога во слабеењето.
Покрај тоа, протеините со ореви и диеталните влакна помагаат да го задоволите гладот и ве спречуваат да се прејадете. .
Студија објавена во 2010 година во Дебелината (сребрена пролет) покажува дека дневната потрошувачка на ореви ја зголемува заситеноста до третиот ден. Сепак, потребни се повеќе студии за да се потврди физиолошката улога на оревите.
Една студија објавена во Journalурнал на Американскиот колеџ за исхрана во 2012 година покажува дека дневно внесување на 56 грама ореви ја подобрува функцијата на ендотелот кај возрасните со прекумерна тежина со висцерална маснотија. Јадењето ореви не доведува до зголемување на телесната тежина.
Студија од 2013 година објавена во Американскиот журнал за клиничка исхрана покажува дека диетите богати со ореви не ја зголемуваат телесната тежина, индексот на телесна маса или обемот на струкот.
6. Поддржува здравје на коските
Бидејќи се богати со омега-3 масни киселини, оревите се добри и за нашите коски. Алфа-линоленската киселина (АЛА) во омега-3 масните киселини помага во борбата против воспалението, го намалува распаѓањето на коските и штити од остеопороза .
Според студија од 2007 година од страна на тим истражувачи од Пен Стејт, омега-3 масните киселини добиени од растенија (како оние од ленено семе и ореви) имаат заштитен ефект врз здравјето на коските.
Покрај тоа, оревите содржат важни минерали како бакар, магнезиум и манган кои го поддржуваат здравјето на коските.
Бакарот игра важна улога во одржувањето на колагенот за коските и сврзните ткива, со што се поддржува механичката јачина на коскениот колаген. Бакарот исто така помага во инхибиција на ресорпција на коските.
Магнезиумот е важна компонента на здравјето на коските, бидејќи помага да се апсорбира калциумот. Покрај тоа, манганот помага да се формира коска 'рскавица.
7. Исчистете го црниот дроб
Оревите се добри и за црниот дроб.
Големата количина на аминокиселина л-аргинин во оревите му помага на црниот дроб како детоксикатор. Покрај тоа, високото количество глутатион и омега-3 масни киселини во јаткастите плодови го помага природниот процес на чистење на црниот дроб.
Студија од 2008 година, објавена во theурнал за земјоделска хемија и храна, покажува дека полифенолите во оревите спречуваат оштетување на црниот дроб предизвикано од јаглерод тетрахлорид и д-галактозамин.
Покрај тоа, витаминот Е од овие ореви помага да се намалат симптомите на заболување на црниот дроб, предизвикано од дебелина.