Зошто вегански протеински прав

Веганските протеински прав се всушност низа растителни прашоци со висока содржина на протеини и широк спектар на употреба за многу проблеми.

Што е одлично кај нив? Тие не содржат лактоза, вегани се, полни со хранливи материи и имаат многу добар вкус!

И за крај, но не и најважно, бидејќи сè повеќе луѓе почнуваат да уживаат во вегетаријанска и веганска диета, тие се одлична замена за месото.

Но, да видиме подетално што да знаете за нив во следното.

Зошто ни требаат протеини?

Протеините се основната основа на животот: секоја клетка во човечкото тело е составена од ланци на аминокиселини, кои и самите се составен дел на протеините.

Нашето тело може природно да произведе 11 аминокиселини, наречени неесенцијални, додека други 9 мора да доаѓаат од секојдневната исхрана.

Кои протеини помагаат во организмот?

за поддршка на растот и одржувањето на нивото на енергија
до конституирање на нашата физичка сила
за поправка на ткивата и мускулите
во производството на ензими и невротрансмитери од суштинско значење за процесот на варење и метаболизам
да се одржи оптималното функционирање на мозокот

Нашето тело губи и заменува околу 2 милиони клетки во секунда, а без протеини не би можело да ги поправи оштетените клетки или да произведе нови.

На кратко, ни требаат протеини за да живееме нормално.

Кои се веганските протеински прашоци?

Прашоците од растителни протеини се исклучително популарен извор во исхраната, што целосно ги заменува животинските протеини.

Општо земено, овие прашоци се добиваат со сушење на зеленчук/семиња/житарки со висока содржина на протеини и потоа мелење на ситен прашок со употреба на традиционални мелници на ниски температури.

Така, хранливите квалитети на растенијата се зачувани заедно со целосните протеини.

Веганските протеински прашоци се полни со хранливи материи

Како што веројатно ќе видите, постојат голем број причини зошто прашоците од растителни протеини се толку добри, а една од најважните е количината на витамини и минерали што ги содржат.

Прво на сите, тие имаат влакна, бидејќи растенијата имаат многу.
Овие се важен дел од здравата исхрана бидејќи го одржуваат дигестивниот систем непречено. Во исто време, тие го одржуваат чувството на ситост и придонесуваат за правилно функционирање на срцето.

Второ, веганскиот протеински прав му обезбедува на организмот витамини, минерали и антиоксиданти кои не можете да ги добиете од месото.

На крај, но не и најважно, праските во прав содржат разни витамини и минерали.

Овде е соодветно да се потсетиме на контроверзноста околу железото, бидејќи неговата најдобро апсорбирана форма е онаа од месото.

Да, точно е дека не се апсорбира толку многу од растенијата во споредба со месото, но вреди да се споменат неколку аспекти:

Доколку се одлучите за растително железо, добро е да знаете дека витаминот Ц ќе ја зголеми неговата стапка на апсорпција.
Добро е да внесете во вашиот протеински пијалок малку овошје и зеленчук богати со витамин Ц.
високиот внес на железо од потрошувачката на месо неодамна е поврзан со различни состојби, вклучително и карцином на дебелото црево.
Затоа, добро е да се обрне внимание на потеклото на минералите и не само да се добијат.

Фитонутриентите се исто така важен дел од нашето здравје и некои хранливи материи што ги имаат протеинските прашоци.
Примерите вклучуваат бета-глукани, кои се наоѓаат во овесот и се поврзани со помал ризик од развој на срцеви заболувања и галактолигосахариди, кои се наоѓаат во мешунките и го подобруваат варењето на храната.

Но, да разговараме поконкретно:

Прашок од протеини од коноп, покрај тоа што ги содржи сите есенцијални аминокиселини, содржи и полинезаситени масни киселини и оптимален однос на Омега-3 и Омега 6.
Прашок од грашок од грашок Богато е со железо, природно е без глутен и не содржи алергени.
Прашок од протеини од семки од тиква Богато е со фосфор, магнезиум и манган. Покрај тоа, содржи и пристојна количина на цинк, железо и бакар, витамин К, омега-6 и омега-9.
Прашок од ориз протеин тоа е хипоалергично, лесно сварливо, со содржина на железо, витамин Ц и калциум.

Размислете дека овие протеински прашоци се добиваат од суви и мелени плочи без топлина, за да се зачуваат хранливите квалитети на растенијата од кои се добиваат.

Вегански протеински прав - здравствени придобивки

# 1 Го намалува стресот при варење

Peopleе слушнете од луѓето дека протеинските прав го расипуваат дигестивниот тракт. Тоа е затоа што многу протеини базирани на млечни производи, како што се казеин и сурутка, можат да имаат несакани и неочекувани несакани ефекти.

Постојат луѓе кои можат да бидат чувствителни на лактоза без очигледни симптоми, така што ќе имаат симптоми како надуеност и чувство на ситост, особено после тресење со млечен протеин во прав.

Исто така, постои ситуација во која се користат протеински прашоци во диети, каде што е важно да се искористи нешто лесно сварливо и без алергени.

Затоа, за сите луѓе пронајдени погоре, вегански протеински прав е добредојден - тој лесно се вари, а хранливите материи во составот ќе ги отстранат симптомите како што се гасови, надуеност и чувство на преполност.

# 2 Помага во зголемување на мускулната маса

Спротивно на популарното верување, веганскиот пртик во прав е потполно способен да обезбеди иста количина на протеини како и сурутката.

Иако самата содржина на протеини може да биде малку помала, сепак е лесно да се достигне потребната количина протеини дневно.

Главните аминокиселини познати по растот на мускулите се леуцинот и лизин, кои може да ги најдете во семки од соја, грашок, сончоглед и сусам.

# 3 Зголемете го метаболизмот

Зеленчук, мешунки, житарки, ореви и семиња се полни со здрави влакна, кои природно ги подобруваат варењето и апсорпцијата.

Покрај тоа, тие содржат витамини, минерали, антиоксиданти и разни други хранливи материи кои го одржуваат здравјето, високо ниво на енергија и нормален метаболизам.

# 4 Помага при слабеење

Комбинацијата на растителни влакна и протеини значи дека на телото ќе му треба малку време да свари целосна веганска храна.

Затоа, колку повеќе телото работи на метаболизмот на растителниот протеин, толку подобро ќе стане со согорување на маснотиите.

Ова се случува во случај на јадење на цело овошје и зеленчук, но исто така и во случај на вегански протеини во прав.
Покрај тоа, повеќето од овие прашоци се малку калорични.

Зголемувањето на внесот на протеини со вакви прашоци може да биде одличен начин да се оптимизира рамнотежата на макроелементите. Повеќе протеини значат помалку маснотии и јаглехидрати.
Се разбира, мастите и јаглехидратите не се „лоши компоненти“ на храната, но докажано е дека протеините обезбедуваат поголемо „задоволство“ по калории од другите две макроа.
Потребни се многу повеќе калории за метаболизирање на протеините отколку јаглехидратите и мастите, што ги прави протеините составен дел од процесот на слабеење.

Поради начинот на кој редовно се внесуваат протеини, има смисла да се земаат вегански. Зошто?

Диверзифицирање на вашата исхрана значи, за повеќето, добивање протеини од многу извори, а честопати и голем дел од протеините што ги добивате доаѓаат од животни - месото и млечните производи се најочигледни.

Но, ова исто така може да значи многу хормони, антибиотици и други хемикалии во исхраната и третманите со животни, освен ако не јадете органско месо од животни израснати на трева и природна храна.

Затоа, да. Јадете протеини. Но, со нив многу супстанции кои не се баш добри.

Друг начин за диверзификација на исхраната може да дојде од веганска храна, која носи со себе корисни витамини и минерали, влакна, пробиотици и масни киселини.

# 6. Неочекувани придобивки

Исто така, постојат некои придобивки што не можете да ги очекувате од редовниот додаток на протеини.

Билните протеини се етички и одржливи, бидејќи не им треба толку гориво, вода и почва за да растат растенија, како што е потребно за одгледување животни.

Варијантата со вегански протеини е одржлив и еколошки начин.

Покрај тоа, хранливите материи што ги содржат можат да ви помогнат да го одржувате вашето здравје и општо добро.

Храна богата со растителни протеини

Мешункаст зеленчук: црн грав, леблебија, едамам, грав, леќа, жолт грашок, пинто грав, соја (темпе, тофу).

Цели зрна/псевдоцерални култури: амарант, хеuckда, просо, овес, киноа, ориз, цели зрна.

Ореви и семиња: бадеми, семе од чиа, семе од коноп, лешници, ф’стаци, семки од тиква, семе од сусам, семки од сончоглед.

Со комбинирање на најмалку 2 групи ваква храна, ќе бидете сигурни дека секогаш добивате 20 аминокиселини секој ден.

Таквите комбинации вклучуваат:

грав + ориз
хумус (паста од наут) + бисквити со семиња (сусам, чиа, итн.)
путер од бадем + крекери за ориз
супа од леќа + леб од интегрално

Неколку примери на вегански протеини во прав

Со оглед на тоа што пазарот на вегански протеини во прав постојано расте, можеби сте виделе разни вакви производи во продавниците, бидејќи има многу забележителни извори што можат да се претворат во целосни протеински прашоци, како што се:

Yellowолт грашок
Сача Инчи
Семки од сончоглед
Семки од тиква
Семе од коноп
Соја
чиа семе
кафеав ориз

1. Прашок од грашок од грашок

Протеинот се добива поточно од жолт грашок, кој ги содржи сите есенцијални аминокиселини кои телото не може да ги произведува природно.

Тоа е помал извор, во споредба со она што би го нашле на пример во соја во прав. Но, тоа е одлична замена за животински протеини.

2. Сача Инчи

Сача Инчи ја раздрма велнес-индустријата со идејата дека е следната веганска супер храна. Овие семиња изгледаат споредливо со тврдите печени лешници, но имаат здравствени придобивки како што се:

помага при слабеење
содржат здрави масти
тие се комплетен протеин
одржување на здравјето на коските и забите
содржат Омега-3 што е од корист на косата и кожата

3. Протеински прав од семки од сончоглед

Семките од сончоглед всушност содржат голема количина протеини, најчесто во подготовката и готвењето храна.

Покрај протеините, сончогледот содржи многу витамин Е и има неколку здравствени придобивки:

антиинфламаторни својства
го намалува холестеролот
го намалува ризикот од срцев удар

4. Протеински прав од семки од тиква

Иако протеинскиот прав од семки од тиква можеби не е целосен, може да се комбинира со неколку други прашоци за да се компензира ова.

Само по себе, овој вид на прав е богат со протеини и може да се користи како одличен извор на хранливи материи со здравствени придобивки, кои вклучуваат:

Антиоксиданти кои го намалуваат воспалението
Намалување на ризикот од одредени видови на рак
Подобрување на функцијата на уринарниот тракт

5. Прашок од семе од коноп

Коноп, едно од растенијата кои припаѓаат на групата Сатива, се истакнува како едно од растенијата со најбрз раст и е широко користено како целосен извор на протеини - ги содржи сите 9 есенцијални аминокиселини што му се потребни на телото.

6. Прашок од соја протеини

Протеинот од соја е исто така комплетен, со бројни здравствени придобивки. Може да се користи сам, или во комбинација со други растенија богати со протеини.

Во исто време, сојата има корисни ефекти врз холестеролот, одржувајќи го во нормални граници.

7. Прашок од протеини од семе од чиа

Семето на чиа веќе е добро познато како супер храна со висока содржина на протеини, исто така целосна, што може да биде одличен додаток на која било формула од растителни протеини.

8. Прашок од кафеав ориз

Сметан за еден од најдобрите типови на протеини, добриот ориз не може да се смета за комплетен протеин, но може успешно да се комбинира со други растителни протеински прашоци.

Како вкус имаат ваквите вегански протеински прашоци?

Повеќето од овие прашоци имаат добар вкус, со суптилни ароми, можеби малку слатки и со фина текстура.

Тие исто така можат да бидат засладени со стевиа и да бидат ароматизирани со рогач, какао, цимет или ванила во прав.

Вегански додатоци на протеини - радосен заклучок

Најбрзиот и најлесниот начин да бидете сигурни дека внесувате доволно комплетни, квалитетни протеини во вашата дневна исхрана е да го надополните со вегански протеински прав.

Дејствувајќи во согласност со млечните протеини во прав, веганите нудат алтернативен пристап кон воведување дополнителни извори за поддршка на здравјето.

Од многуте здравствени придобивки, една неодамнешна студија од 2016 година на Академијата за исхрана и диететика потврди дека оние кои консумираат повеќе хранливи материи растителни, имаат помал ризик од хронични здравствени проблеми и други состојби, вклучително и:

Исхемична срцева болест
Дијабетес тип 2
хипертензија
Рак
дебелината

Овие хербални хранливи материи се покажаа како посоодветни за сите индивидуи, вклучително и за спортисти, деца, стари лица, па дури и се покажаа дека се корисни за бремени жени.

Како што можете да видите, има многу придобивки од хербалниот протеин. Со комбинирање на корисни извори во добро избалансирана форма на прав, можете да добиете точен внес на протеини со сите клучни атрибути на хранливи материи од билки.