Зошто вреди дневник за храна - Шарено јадење - негува тело и душа
Исхрана, фитнес и благосостојба комбинирани на живописен начин
Колку се чува обемна таквата белешка и кои информации припаѓаат во нив, зависи од соодветните цели што ги извршувате.
Да ја разгледаме оваа моќна алатка.
Најчеста причина да водите дневник за храна е диета. Истражувањата покажуваат дека луѓето кои водат дневник за храна подобро губат телесната тежина. Овде заклучокот е дека тој нуди предност покажувајќи навики и покажувајќи потенцијал за подобрување. Со помош на белешките, секако може да се процени и количината на апсорбирана енергија. Друга причина е справување со можни нетолеранции кои не можат јасно да се утврдат со употреба на медицински тестови. Дури и оние кои честопати се фаќаат себеси како јадат „емотивно“ можат да имаат корист од дневникот за храна.
Првата поента, секако, е да снимите што сте јаделе и испиле. Да, што и колку пиете исто така припаѓа во тоа. Ова може да содржи груба ознака на делот или точните количини. Оваа информација не треба да недостасува за контрола на телесната тежина. Колку е попрецизен описот, толку покорисна е проценката за следните активности и прилагодувања. Ако сакате да ги пронајдете причините за поплаки, треба да вложите малку повеќе работа во деталниот опис на храната. Тогаш не е доволно да се запишат „тестенини со сос“, „тава со зеленчук“, „сендвичи“, [.], туку внимателно да се погледне кој зеленчук, кој додаток, [.] бил во оброкот.
Наместо да го делите внесот на храна во блокови за јадење (појадок, ручек, вечера, ужина), препорачувам да го запишете времето кога сте јаделе. На крајот на краиштата, може да има неколку часа помеѓу вашиот и мојот појадок. И така, растојанието до следниот оброк исто така може да се разликува енормно.
Покрај овие основни информации, препорачувам да запишете и други детали. Тоа зависи од вашата одредена почетна позиција. Може да ги следите гладот и ситоста на оброците. Вашата емоционална состојба пред/после јадење. Нивото на енергија по оброкот. Или какви било поплаки што ќе се појават. Не мора да водите сметка за сите варијабли, да разговарате со нутриционист за вашата почетна позиција и вашата цел и тие можат да ви помогнат да ги изберете вистинските.
Дури и ако на почетокот звучи малку глупаво, само фаќањето што сте го јаделе може да ја зголеми одговорноста за вашите сопствени постапки. Кога запишуваме храна и закуски, го прекинуваме невнимателното однесување во исхраната. Тоа нè прави повеќе свесни за нашите постапки.
Подоцнежниот преглед на неколку дена може да открие модели на однесување, а исто така да истакне храна (или ситуации, чувства, ...) што нè охрабруваат да јадеме (повеќе).
Проценката на количината на апсорбирана енергија и хранливите материи исто така игра голема улога. Во диета, важно е да знаете колку енергија на храна претходно сте потрошиле и која храна го сочинува лавот. Во многу случаи, од ова може да се изведат алтернативи. Но, не само што треба да се разгледа количината на енергија, туку и колку е хранлива вашата диета. На крајот на краиштата, не треба да станува збор за губење на тежината по секоја цена, туку за здравје. Дури и ако ние во западниот свет веќе не сме погодени од недостаток на витамини, едностраната диета сепак може да влијае на вас долгорочно и да ја отежни борбата против болестите и брзото стареење.
Генерално, дневникот за храна е добра алатка за интроспекција и самоконтрола. И може да зрачи со мотивација. Не мислам дека тоа ги покажува особено добрите денови за јадење, но затоа што може да ви даде индикација со кои јадења се чувствувате добро и енергично, кои грицки ви помагаат низ емотивните фази и кои брзо ве враќаат во лоша форма дозволува.
Не сакам да го кријам фактот дека има и негативна страна во дневникот за храна. Во зависност од обемот на документираните резултати, тоа е поврзано со одреден напор.
И придобивката доаѓа само по себе кога исто така ќе се изврши проценка. Ако е можно со компетентна поддршка. Ова вклучува анализа на енергетската содржина, бруто количините на хранливи материи и препознавање на врските.
Покрај тоа, ние како луѓе имаме тенденција да се склони кон нашата предност кога правиме проценки. Со други зборови, дел од чоколадо станува мало парче и навидум ситни примероци паѓаат под масата. Што е мала кукла сос?
Во зависност од спроведувањето, мерењето на записите што треба да се направат може да биде тешко и да го ограничи секојдневниот живот. Никој не држи околу кујнските ваги или не го подготвува секој оброк дома, до грам.
Водењето дневник за храна бара и долгорочна обврска. Поради дневни варијации, дневниците мора да се прават најмалку неколку дена (до неколку недели).
Исто така, многу е важно кога се подготвувате за анализа од страна на нутриционист, да не се обидувате да ја дадете најдобрата можна слика, туку да продолжите да го одржувате вашето вообичаено однесување во исхраната за времето пред првата анализа. Ако креирате дневник за храна за почетна проценка од страна на нутриционист, не мора да доставите примерок од диета. Напротив, вие го оштетувате самиот процес и ја искористувате шансата да го покажете вашиот потенцијал. Можете исто така самоуверено да му укажете на добар нутриционист ако вашето дневно мени вклучува брза храна, слатки и сè друго.
Следната недела, ќе споделам трикови со вас што можат да го олеснат водењето дневник за храна.